サバ

2007年07月09日

c0079cae.jpg昨日の日曜日
マッドさんの船も
近くで釣りました

えっ?よく釣れました


餌も無くなったからもう帰ろうや〜
















ありゃ〜 携帯画像は 横には ならんのか?(汗)

とりあえず ココからは PCから 追加画像です




『小料理 たかはし丸』 に 乗り込み 

サバ釣りを 3〜4年前から 経験するも

私が行く度に 釣果が悪い

おそらく 私の 変な サバ食いたい殺気が 立っていたのだろう


過去に 船のイケスも 2つ以上 開ける必要がなかったが

今回 初めて 3つ目の イケスの 蓋が開いた(笑)
イケス































実際には 船の後ろ側にも 1つ イケスは 開いてるんですけどね

我々 作業員は 前の甲板で 作業します(笑)


やっと サバ釣りならぬ サバ漁の体験を 垣間見たようです〜♪



釣り自体は コマセ・カゴ釣りで

餌をカゴに詰めて 海中に降ろす 作業の繰り返し


サバが 針に掛かれば 船に固定された ロッドの鈴が鳴る仕掛けで

後は サバの体を 傷つけない様に 取り込み

活きたままの サバを 持ち帰るんだ



そして 帰港すると 大きな ハリダマに移す事で

腹の中を 吐き出させることによって 臭みも無くなり

ワンランク上の 上質のサバに なるんだそうだ
ハリダマ
























何が嬉しいって 生きたままの サバの刺身が 食べられる事です(笑)

わ〜い 今さっきまで 泳いでた サバ で〜〜す〜^^
わ〜いサバじゃ!






















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b





quality_3355 at 12:57コメント(2)

2007年06月24日

たかはし丸





























今朝 午前3:30時 召集の携帯が鳴った

4:00時 長浜東港を 出航

久しぶりの つれたか丸 改め『小料理たかはし丸』にて

小雨の降る中 沖サバ釣りの 出撃


周りの漁師達も 釣れてなかった様子で

釣果は 10数匹と 云ったところだったが

お店に行けば 美味しい サバの刺身が 食べられます〜♪

サバ





















船のイケスを 所狭しと 泳ぐ 丸々と肥えたサバ

晩秋のサバほどじゃないけど 刺身で食ったら 美味しいのだ

それに 唐草模様が とても綺麗だ



アジとサバ













45センチぐらいの サバと オマケに付いて来た アジも旨そう(笑)







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quality_3355 at 15:30コメント(4)
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