2019年01月17日

’19.1/18(金)から1/20(日)のディナーメニューです

<前菜> ** 伊産は仕入れしてきたもの 日本で食べられないですよ! **
・ホタルイカの熟成しらすのマリネ ライスサラダ ¥1,600
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・ズワイガニのブルスケッタ(会員限定)¥500

<パスタ>
・スパゲティ伊産グァンチャーレのアマトリチャーナビアンカ ¥1,600
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<魚のメイン>
・さわらのソテー プッタネスカ風 ¥1,600

<肉のメイン>
・蝦夷鹿のグリル 赤ワインのソース(限定15食)¥1,800
蝦夷(えぞ)鹿のグリル カカオのソース

<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・苺のジェラート ¥350

・蜂蜜レモンのジェラート ¥350

・ジェラート2種盛り ¥550

・苺のミルフィーユ ロイヤルミルクティのジェラート(会員限定) ¥750


<3日間限定のドリンク>
・イチゴオレンジのジュース(限定10杯)  各¥550
・ピーチビア
・レモンビア
・青りんごビア
・カシスビア
・美瑛産トマトジュースのレッドアイ


・ヒューガルデン・ホワイト(瓶・ベルギー産)・・・¥500(限定10本)
・自家製シロップのレモンソーダ(ノンアルコール) ¥400


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2019年01月14日

’19.1/15(火)から1/20(日)のランチメニューです

明日からのメニューです。

Aランチ・・600円(スープorデザート付き)
・ハンバーグのドリア(冬季限定)
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Bランチ・・500円(スープorデザート付き)
・キノコとベーコンの和風ソーススパ


コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(米メニューとパスタの2種盛)


・南瓜のスープ

・コーヒーゼリー

・ヨーグルト林檎のジュレソース(冬季限定)

ハンバーグのドリア
鶏肉のトマトソーススパ
ともに
15年前のオープンの初年度からのメニューばかりですね。

それほど長い間
お客様に支持されている『力強いメニュー』です。

さて
お待たせいたしました。
春季メニューのお米料理の中で最も人気の
『ハンバーグのドリア』です。

レンジでチンで食べられるドリアは
ケチャップライスに濃厚なチーズがかかっていて・・・
それはそれで美味しいですね。

当店の職人が作るドリアは
トマトソースでご飯を炊いて
あっさりとしたホワイトソースをかけます。

しかも
ハンバーグはおからを入れて焼いているので
あっさりと食べていただけますよ。

人気のメニューなんで早い目の
来店をお薦めさせていただきます。

今季もラスト2回

気になる方は見逃せないですよ!

『キノコとベーコンの和風ソーススパ』
リクエストの多いパスタの一つです。

カツオだしの和風ソース・・・
ではなく
キノコとベーコンでダシをとって
そこに醤油を加える。

イタリア料理でもやりそうな調理法に
醤油を加えた。

その醤油を和風と表現したパスタ。

人気なんですよ!

一度試してくださいね。



※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。

・ハンバーグのドリア・・720円

・鶏肉の和風クリームソースペンネ・・620円(takeout限定、冬季限定)
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・キノコとベーコンの和風ソーススパ・・600円

スープは南瓜になります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・ヨーグルト林檎のジュレソース(冬季限定)
どちらかを選択できます。

takeoutのみのメニュー
ペンネはお薦めですよ!。

一度試してくださいね。

ご注文は
072-286-0075

個数と取りに来られる時間(10時から14時まで)
名前と連絡先をよろしくお願いいたします。






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2019年01月10日

’19.1/11(金)から1/13(日)のディナーメニューです

<前菜> ** 伊産は仕入れしてきたもの 日本で食べられないですよ! **
・生ハムと伊産イノシシと豚のサラミ2種の盛り合わせ サラダ仕立て ¥1,600

・伊産イワシの塩漬けとバターのブルスケッタ(会員限定)¥500

<パスタ>
・伊産ミニトマトのドライトマトと水牛のモッツァレラのスパゲティ ¥1,600

<魚のメイン>
・ブリのピスタチオ オーブン焼き ¥1,600

<肉のメイン>
・豚ロース肉のソテー イタリア産ンドゥイヤ風味

<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・ミルクティのジェラート ¥350

・ピーナッツのジェラート ¥350

・ジェラート2種盛り ¥550

・チョコレートケーキと苺のパフェ仕立て(会員限定) ¥750

<3日間限定のドリンク>
・ビワのブランデーのソーダ割り(限定20杯)  各¥550
・ピーチビア
・レモンビア
・青りんごビア
・カシスビア
・美瑛産トマトジュースのレッドアイ
・イチゴオレンジのジュース(限定10杯)

・ヒューガルデン・ホワイト(瓶・ベルギー産)・・・¥500(限定10本)
・自家製シロップのレモンソーダ(ノンアルコール) ¥400

<前菜>
・生ハムと伊産イノシシと豚のサラミ2種の盛り合わせ サラダ仕立て

パルマ産生ハムと
フィレンツェのサラミとボローニャのサラミの盛り合わせ
さらに黒胡椒の入ったペコリーノチーズ(羊のミルクのチーズ)
サラダ仕立てで食べてもらいます。

この盛り合わせはやりすぎですよ!
今年、最初で1番のおすすめの前菜かもね。

お酒好きの方は
酒なしでは拷問なくらい
お酒を誘う盛り合わせです。

黒胡椒の入ったペコリーノ。
似たようなチーズは見かけますが
これだけ濃厚なペコリーノは
日本で見たことないですね。

パクパク食べると

旨味が強すぎて口の中が痛くなるほど。

ワインやビールで流さないと耐えられない。

イノシシのサラミも
なかなかレアのサラミ。

獣臭くて普段なら敬遠するかも。

でもね
新年一発目ですし
イタリアから帰って来たところですし、かぶれてますし
麻痺しているときにしか、出せないサラミ。

間違いなく
今回だけの盛り合わせなので
食べて欲しい人の顔が何人も浮かぶ前菜です。

<パスタ>
・伊産ミニトマトのドライトマトと水牛のモッツァレラのスパゲティ

伊産ミニトマトのドライトマトに水牛のモッツァレラを加えただけの
シンプルなトマトソースのスパゲティ

今回、イタリアに行って
トマトソースの力強さを再確認しました。旨いね。
帰国してすぐ、お昼のまかないがトマトソースのスパでした。

グッチのまかないも
稲月シェフにしっかり叩き込まれているので
完全にイタリアの味を感じました。

帰国してすぐのトマトソースですから
かなり信憑性が高いですよね。

そこらのイタリア料理屋さんやカフェでトマトソースを食べると
美味しいのですが、イタリアは感じないんでよ。

くえろのトマトソースを食べたことのある方は
ご存知でしょうが。濃厚じゃないですか?
そして
不快な酸味がなくないですか?

今回のパスタは
フレンツェ産のミニトマトのドライトマトが
乾ききってない半熟なんです。
だから日持ちさせるために『塩がキツめ』

その塩分を活かして
できるだけ塩を抑えた仕上がり。

生トマトを加えて
モッツァレラも加えて

私のストライクのトマトソース。
イタリアを感じたい方は必ず食べに来てください!(笑)

<デザート>
・チョコレートケーキと苺のパフェ仕立て

年末のフォンダンショコラの材料が余っていたんで
そのチョコレートを使ったケーキをベースに使ったパフェ。

カカオの成分の多い
苦くて甘いチョコレートを使ったケーキ。

カカオの苦味と甘みは
苺がよく合う。

生の苺と
苺のジェラートを合わせます。

そこに
レモンのケーキを少し加え

さらに
伊産ピスタチオを混ぜ込んだ
ピスタチオカスタードを
ドロリとかける。

最後に
砂糖をかけて
バーナーで炙って香ばしさを。

イタリアで買ってきたピスタチオ。
塩の効いてないピスタチオが
日本では安価に入らないので
なかなかレアなパフェです。

ピスタチオ好きの方は
必見ですよ!

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2018年12月24日

’18.12/25(火)から12/27(木)のランチメニューです

明日からのメニューです。
火曜から木曜までの3日間限定のメニューです。

Aランチ・・600円(スープorデザート付き)
・豚肉と枝豆のハヤシライス(新作、限定50食)
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Bランチ・・600円(スープorデザート付き)
・自家製ベーコンとチーズのトマトソーススパ(限定50食)
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コンビネーション・・700円(スープorデザート付き)
(米料理とパスタの2種盛)

・トマトのスープ

・コーヒーゼリー

・苺のヨーグルト(冬季限定)

『豚肉と枝豆のハヤシライス』

新作です。
豚肉と枝豆を使ったハヤシライスです。
今回も肉屋さんのご協力をいただけた為に、
しっかりとした量の豚肉が入っていますよ。

そして、
好き嫌いの多いグリンピースではなく、
枝豆を入れました。

デミグラスソースを使わず
あえて豚肉と野菜を丁寧に煮詰めて作っていく。
そこらのルーを使ったハヤシライスよりは
ややトマトの酸味が感じられる、
自然なコクのハヤシライス。

トマトの酸味と豚肉の味。
何も特別なことはして無いらしいですわ。

そこが、
レストランのまかないのような仕上がり。
お客様に楽しんでいただける味に仕上がっています。

『自家製ベーコンのトマトソーススパ』

今回は1週間熟成の自家製ベーコンを使ったトマトソーススパ。
いわゆるアマトリチャーナです。

晩の営業では1200円のパスタですから
いわゆる『アマトリチャーナ』です。

感謝の気持ちを表現した特別メニューです。

ドライカレーのスパイス。
スパゲティの自家製ベーコン。

いつもよりも100円高いですが
お得感を感じられるメニューになっていると思うんですが・・・

ともに、買い足せない、作り足せないので
50食限定ずつになります。

最近は
テイクアウトのご注文も増えてきました。
お待ちしています!

※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。

・豚肉とキャベツのハヤシライス・・700円

・自家製ベーコンのトマトソースペンネ・・720円(Takeoutのみ、限定50食)

・自家製ベーコンとチーズのトマトソーススパ・・・700円

スープはトマトになります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・苺のヨーグルト(冬季限定)
どちらかを選択できます。

どちらかを選択できます。takeoutのみのメニュー
ペンネはお薦めですよ!。

一度試してくださいね。

ご注文は
072-286-0075

個数と取りに来られる時間(10時から14時まで)
名前と連絡先をよろしくお願いいたします。

quello_quella at 10:50|Permalink

2018年12月20日

2018 Xmasディナーメニュー 12/21(金)から12/24(月)

シェアコース 4,500円

前菜2皿パスタ2皿の計4皿を
シェアしながら食べていただき、
最後のデザートは一人1皿つくコース

蝦夷鹿コース 5,600円(おすすめ)

オーナーが以前働いていた美瑛から届いた
蝦夷鹿を堪能してもらうコース。

<魚の前菜>
・ホタテのカルパッチョ
・カニのシュー アボカドクリーム
・あわびのボイル


<肉の前菜>
・鴨のアグロドルチェ
・牛タンの直火焼き
・フォアグラのソテー


<パスタ、1>
・イカスミのスパゲティ


<パスタ、2>
・鶏肉のラビオリ チーズフォンドゥソース


<メイン>・・・・蝦夷鹿コースのみ
・蝦夷鹿(えぞしか)のグリル 赤ワインのソース


<デザート>
・フォンダンショコラと苺のジェラート


<ドリンク>
・エスプレッソorラテマキアート

その昔
関西では美味しくない鹿肉が流通していたみたいで
印象が悪いんですよね。

名人が仕留めた蝦夷鹿に
イタリアで7年
しかも肉ばっかり食べているフィレンツェの三ツ星で
どれだけ肉に火を入れてきたと思っているんだ!
と言わんばかりの
しっかりとした技術のあるコックが焼く
蝦夷鹿(えぞしか)のグリル

ぜひ、食べてほしい料理です。

<Xmas限定のソフトドリンク>
・イチゴラテ(限定20杯)  各¥550


・イチゴオレンジのジュース(限定20杯)


<おすすめのドリンク>
・美瑛産トマトジュースのレッドアイ
・ヒューガルデン・ホワイト(瓶・ベルギー産)・・・¥500(限定10本)

・白ワインとレモンと桃のサングリア・・・¥550(限定20杯)


・桃と白ブドウのジュース・・・¥400(限定20杯)


quello_quella at 20:22|Permalink

2018年12月17日

’18.12/18(火)から12/24(月)のランチメニューです

明日からのメニューです。
来週の月曜(クリスマスイブ)までのメニューです。

Aランチ・・600円(スープorデザート付き)
・サバと小松菜のドライカレー
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Bランチ・・600円(スープorデザート付き)
・自家製ソーセージのトマトソーススパ
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コンビネーション・・700円(スープorデザート付き)
(米料理とパスタの2種盛)

・ジャガイモのスープ

・コーヒーゼリー

・苺のムース(冬季限定)

今、最もリクエストの多い
ランチメニュー『サバと小松菜のドライカレー』

魚介用にスパイスを調合したドライカレー。
サバが甘く感じますね。

スパイスだけでなく、
和の調味料まで含めると
たくさんの隠し味が入って厚みのある味に仕上がっています。

『自家製ソーセージのトマトソーススパ』

自家製ソーセージを使ったソース。
生のソーセージを炒めて
トマトソースに加えただけのシンプルなトマトソースのラグー(煮込み)。

自家製のソーセージは
約1週間の熟成期間を要します。

完売後は作り足せないので、
早い目の来店をお勧めさせていただきます。
ディナーでは¥1,296なので
かなりお得感がありますよ(笑)

ともに、買い足せない、作り足せないソーセージを使っているので
50食限定ずつになります。


最近は
テイクアウトのご注文も増えてきました。
お待ちしています!

※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。

・サバと小松菜のドライカレー・・700円

・自家製ソーセージとチーズのトマトソースペンネ・・720円(takeout限定)

・自家製ソーセージのトマトソーススパ・・・700円

スープはジャガイモになります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・苺のムース(冬季限定)
どちらかを選択できます。

quello_quella at 15:52|Permalink

2018年12月13日

’18.12/14(金)から12/16(日)のディナーメニューです

<前菜>   ** ゴルゴンゾーラのチーズのソースでステーキだ! **
・苺と生ハムのサラダ仕立て ¥1,600
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・タコとオリーブのブルスケッタ(会員限定) ¥500

<パスタ>
・ハマチと自家製イカナゴと茄子のスパゲティ  ¥1,600
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<魚のメイン>
・真鯛のソテー アンチョビバターソース ¥1,600

<肉のメイン>
・和牛もも肉のグリル ゴルゴンゾーラソース ¥1,800


<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・レモンと蜂蜜のジェラート ¥350

・洋ナシのジェラート ¥350

・ジェラート2種盛り ¥550

・ポレンタ粉のケーキ カラメルのジェラート(会員限定) ¥750


<3日間限定のドリンク>
・ビワのブランデーのソーダ割り(限定20杯)  各¥550 
・ピーチビア
・レモンビア
・青りんごビア
・カシスビア
・美瑛産トマトジュースのレッドアイ

・ヒューガルデン・ホワイト(瓶・ベルギー産)・・・¥500(限定10本)

・自家製シロップのレモンソーダ(ノンアルコール) ¥400

<おすすめのドリンク>
・白ワインとレモンと桃のサングリア・・・¥550(限定20杯)


・桃と白ブドウのジュース・・・¥400(限定20杯)



quello_quella at 20:03|Permalink

2018年12月10日

’18.12/11(火)から12/16(日)のランチメニューです

明日からのメニューです。

Aランチ・・500円(スープorデザート付き)
・とりごぼうライス


Bランチ・・550円(スープorデザート付き)
・ツナのトマトソーススパ
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コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(米料理とパスタの2種盛)

・人参のスープ

・コーヒーゼリー

・ヨーグルトオレンジビターソース(冬季限定)

『とりごぼうライス』

とり肉を焼いて
ごぼうと玉ねぎ一緒に炒めます。

仕上げにクミンというカレーに使う香草をかけます。

リクエストが多いお米料理です。

最近は
テイクアウトのご注文も増えてきました。
お待ちしています!

※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。

・とりごぼうライス・・600円

・美瑛産南瓜とベーコンのクリームソースペンネ・・720円(takeout限定)
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・ツナのトマトソーススパ・・・650円

スープは人参になります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・ヨーグルトオレンジビターソース(冬季限定)
どちらかを選択できます。

quello_quella at 08:20|Permalink

2018年12月06日

’18.12/7(金)から12/9(日)のディナーメニューです

<前菜>        ** ヤリイカのジェノベーゼが旨い! **
・タコとジャガイモのサラダ仕立て ¥1,600


・ブルスケッタ 鶏肉と金柑(会員限定)¥500


<パスタ>
・ヤリイカとインゲン豆のジェノベーゼソーススパゲティ ¥1,600

<魚のメイン>
・真サバのバルサミコ蜂蜜焼き ¥1,600

<肉のメイン>
・豚フィレ肉のグリル ¥1,800


<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・ミルクティのジェラート ¥350

・ピーナッツのジェラート ¥350

・ジェラート2種盛り ¥550

・ティラミス 蜂蜜レモンのジェラート(会員限定) ¥750
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<3日間限定のドリンク>
・ビワのブランデーのソーダ割り(限定20杯)  各¥550 
・ピーチビア
・レモンビア
・青りんごビア
・カシスビア
・美瑛産トマトジュースのレッドアイ

・ヒューガルデン・ホワイト(瓶・ベルギー産)・・・¥500(限定10本)

・自家製シロップのレモンソーダ(ノンアルコール) ¥400

<おすすめのドリンク>
・白ワインとレモンと桃のサングリア・・・¥550(限定20杯)


・桃と白ブドウのジュース・・・¥400(限定20杯)



quello_quella at 20:18|Permalink

2018年12月03日

’18.12/4(火)から12/9(日)のランチメニューです

明日からのメニューです。

Aランチ・・500円(スープorデザート付き)
・ジャガイモとチーズのドライカレー
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Bランチ・・600円(スープorデザート付き)
・鶏肉と菜の花のトマトソーススパ


コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(米メニューとパスタの2種盛)

・南瓜のスープ

・コーヒーゼリー

・カラメルのムース(冬季限定)

ドライカレーの中で男子学生さんに人気の
『ジャガイモとチーズのドライカレー』

チーズの甘み、風味がカレーのスパイスに良く合います。

ジャガイモが美味しいですね。

ごはんがすすみますよ(笑)

『鶏肉と菜の花のトマトソーススパ』

人気の鶏肉のトマトソースに
菜の花を加えました。

苦みがいいですね。

初登場の際は
たくさんのテイクアウトのご注文をいただきました。

お待ちしています

※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。

・ジャガイモとチーズのドライカレー・・600円

・ツナの和風クリームソースペンネ・・670円(takeout限定、冬季限定)


・鶏肉と菜の花のトマトソーススパ・・・700円

スープは南瓜になります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・カラメルのムース(冬季限定)
どちらかを選択できます。

takeoutのみのメニュー
ペンネはお薦めですよ!。

一度試してくださいね。

ご注文は
072-286-0075

個数と取りに来られる時間(10時から14時まで)
名前と連絡先をよろしくお願いいたします。

quello_quella at 09:32|Permalink

2018年11月29日

’18.11/30(金)から12/2(日)のディナーメニューです

<前菜>        ** 愛媛県岩城島の青いレモン祭り 4週目(最後です。) **
・ブリのオイル漬け サルサベルデ ¥1,600
ブリのオイル漬け サルサベルデ

・ブルスケッタ 豚バラ肉の直火焼き(会員限定)¥500

<パスタ>
・リガトーニ アッラ ノルマ ¥1,600
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<魚のメイン>
・ホタテのグリル 金柑のソース ¥1,600

<肉のメイン>
・和牛ホホ肉のペポーゾ ¥1,800

<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・トウモロコシのジェラート ¥350

・ヨーグルトのジェラート ¥350

・ジェラート2種盛り ¥550

・ゴルゴンゾーラのタルト そばの蜂蜜のジェラート(会員限定) ¥750
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<3日間限定のドリンク 今シーズンラストです。>
※Ⅼサイズの岩城島の青いレモンを贅沢に半分使います。
・レモンサワー  各¥500(30杯限定)
・ウォッカレモン
・ジンレモン
レモンサワー

・レモンソーダ(ノンアルコール) ¥400

<おすすめのドリンク>
・白ワインとレモンと桃のサングリア・・・¥550(限定20杯)


・ヒューガルデン・ホワイト(瓶・ベルギー産)・・・¥500(限定10本)
・桃と白ブドウのジュース・・・¥400(限定20杯)



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2018年11月26日

’18.11/27(火)から12/2(日)のランチメニューです

明日からのメニューです。

Aランチ・・550円(スープorデザート付き)
・紅茶のピラフ
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Bランチ・・500円(スープorデザート付き)
・アラビアータソーススパ




コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(米メニューとパスタの2種盛)


・トウモロコシのスープ

・コーヒーゼリー

・苺のヨーグルト(冬季限定)

『紅茶のピラフ』

さて
お待たせいたしました。
人気の紅茶のピラフです。

『紅茶のピラフ』を始めた頃は
気持悪いとか
紅茶の味が苦手などなど・・・

辞めようかと何度もシェフと話合った問題作だったんですよ。

しかし、
最近、多くのリクエストをいただいて嬉しいです。

紅茶をハーブとして使います。

紅茶で炊くピラフ。

一度試してみてくださいね。


※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。

・紅茶のピラフ・・650円

・ペンネのグラタン・・670円(takeout限定)



・キノコとベーコンの和風ソーススパ・・600円

スープはトウモロコシになります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・苺のヨーグルト(冬季限定)
どちらかを選択できます。





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2018年11月22日

’18.11/23(金)から11/25(日)のディナーメニューです



<前菜>              ** 愛媛県岩城島の青いレモン祭り 3週目 **
・魚介のライスサラダ ¥1,600

・とりササミとカマンベールのブルスケッタ(会員限定)¥500

<パスタ>
・金柑と生ハムのカルボナーラ ¥1,600

<魚のメイン>
・穴子のフリット 林檎のソース ¥1,600

<肉のメイン>
・豚バラ肉のコンフィ ゴボウのソース ¥1,600

<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・チョコレートのジェラート ¥350

・落花生のジェラート ¥350

・ジェラート2種盛り ¥550

・南瓜のブリュレ ミルクティのジェラート(会員限定) ¥750
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<3日間限定のドリンク>
※Ⅼサイズの岩城島の青いレモンを贅沢に半分使います。
・レモンサワー  各¥500(30杯限定)
・ウォッカレモン
・ジンレモン
レモンサワー

・レモンソーダ(ノンアルコール) ¥400

<おすすめのドリンク>
・白ワインとレモンと桃のサングリア・・・¥550(限定20杯)


・ヒューガルデン・ホワイト(瓶・ベルギー産)・・・¥500(限定15本)
・桃と白ブドウのジュース・・・¥400(限定20杯)


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2018年11月15日

’18.11/16(金)から11/18(日)のディナーメニューです

<前菜>              ** 愛媛県岩城島の青いレモン祭り 2週目 **
・熟成鶏肉とキノコと温泉卵のサラダ パルミジャーノ ¥1,600
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・秋刀魚と大根のブルスケッタ(会員限定)¥500

<パスタ>
・スパゲティ パンチェッタのアマトリチャーナビアンカ ¥1,600
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<魚のメイン>
・真タラのオーブン焼き クリームソース ¥1,600

<肉のメイン>
・和牛もも肉のサルティンボッカ ¥1,800

<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・栗のジェラート ¥350

・カラメルのジェラート ¥350

・ジェラート2種盛り ¥550

・レモンのタルト チョコレートのジェラート(会員限定) ¥750





<3日間限定のドリンク>
※Ⅼサイズの岩城島の青いレモンを贅沢に半分使います。
・レモンサワー  各¥500(30杯限定)
・ウォッカレモン
・ジンレモン
レモンサワー

・レモンソーダ(ノンアルコール) ¥400

<おすすめのドリンク>
・白ワインとレモンと桃のサングリア・・・¥550(限定20杯)


・ヒューガルデン・ホワイト(瓶・ベルギー産)・・・¥500(限定15本)
・桃と白ブドウのジュース・・・¥400(限定20杯)



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2018年11月12日

’18.11/13(火)から11/18(日)のランチメニューです

明日からのメニューです。

Aランチ・・600円(スープorデザート付き)
・ポルペッティーニ(ハンバーグのトマトソース煮)
[caption id="attachment_17276" align="aligncenter" width="625"] MINOLTA DIGITAL CAMERA[/caption]

Bランチ・・500円(スープorデザート付き)
・鶏肉のクリームソーススパ(冬季限定)
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コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(米メニューとパスタの2種盛)

・ジャガイモのスープ

・コーヒーゼリー

・ヨーグルト林檎のジュレソース(冬季限定)

<お知らせ>
おからを使ったハンバーグをトマトソースで炊きました。
『ポルペッティーニ』です。

しっかりとボリュームがあって満足していただけると思います。
一方、
おからを使っているので
満足感の割には
あっさりしていてヘルシーです。

『鶏肉のクリームソーススパ』

1日香草で漬け込んだ鶏肉が最高!

今週は私ならコンビネーションを注文しますね。

最近は
テイクアウトのご注文も増えてきました。
お待ちしています!

※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。
・ポルペッティーニ(ハンバーグのトマトソース煮)・・700円

・トマトとチーズのペンネ・・620円(takeout限定)
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・鶏肉のクリームソーススパ・・・600円

スープはジャガイモになります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・ヨーグルト林檎のジュレソース(冬季限定)
どちらかを選択できます。

quello_quella at 07:30|Permalink

2018年11月08日

’18.11/9(金)から11/11(日)のディナーメニューです

<前菜>              ** 愛媛県岩城島の青いレモン祭り **
・エビのソテー いんげん豆のサラダ アメリケーヌソース ¥1,600
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・豚ロースポークとラルドのブルスケッタ(会員限定)¥500

<パスタ>
・秋鮭とカブのアーリオ オーリオ 自家製カラスミのスパゲティ ¥1,600
秋鮭1

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<魚のメイン>
・さわらのソテー オリーブのソース ¥1,600

<肉のメイン>
・若鶏のチューリップのオーブン焼き 落花生とリコッタチーズ ¥1,600

<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・南瓜のジェラート ¥350

・洋梨のジェラート ¥350

・ジェラート2種盛り ¥550

・岩城島のレモンのパウンドケーキ ヨーグルトのジェラート(会員限定) ¥750




<3日間限定のドリンク>
※Ⅼサイズの岩城島の青いレモンを贅沢に半分使います。
・レモンサワー  各¥500(30杯限定)
・ウォッカレモン
・ジンレモン
レモンサワー

・レモンソーダ(ノンアルコール) ¥400

<おすすめのドリンク>
・白ワインとレモンと桃のサングリア・・・¥550(限定20杯)


・ヒューガルデン・ホワイト(瓶・ベルギー産)・・・¥500(限定15本)
・桃と白ブドウのジュース・・・¥400(限定20杯)



quello_quella at 20:36|Permalink

2018年11月05日

’18.11/6 (火)から11/11(日)のランチメニューです

明日からのメニューです。

Aランチ・・500円(スープorデザート付き)
・ごぼうとジャガイモのドライカレー
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Bランチ・・600円(スープorデザート付き)
・桜エビとキノコの和風ソーススパ
2桜エビとキノコの和風ソーススパ


コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(ドライカレーとパスタの2種盛)

・人参のスープ

・コーヒーゼリー

・紅茶のムース(冬季限定)

<お知らせ>
人気の『ごぼうとジャガイモのドライカレー』です。

当店のドライカレーは
ベースが一緒で上にのる具材が異なる
カレー屋さんによくあるメニュー構成ではありません。

全てのドライカレーが
ソースから違います。

そして
ハーブの構成も異なります。

『ごぼうとジャガイモのドライカレー』のハーブの特徴は
シナモンです。

実は私はシナモンがあまり得意ではありません。

しかし、組み合わせと量で変わるんですね。
私はまかないで食べるときも進んで少量を入れています。

仕上げに少しだけなんですが・・・

そもそも、シナモンは日本ではデザートに使われることが多いです。
しかし、
本来は肉に使う香草です。

わかるかわからないかくらい
ほんの少しです。

立体的な味に仕上がっています。
食欲が増しますね。

ハーブのことを理解しているシェフの扱う『シナモン』は
イメージが変わると思いますよ。

『桜エビとキノコの和風ソーススパ』
人気の桜エビを使ったパスタ。

桜エビの強いコクの効いた和風ソース。

旨味の強い
魚介の和風ソースは
かなりお勧めですよ。

お米メニューとパスタの合い盛り
コンビネーションがいいですね。

ごはんにも合う魚介の和風ソース
試してみてくださいね。

お待ちしています!

最近は
テイクアウトのご注文も増えてきました。
お待ちしています!

※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。
・ごぼうとジャガイモのドライカレー・・600円

・ローズマリーが香るトマトとジャガイモのペンネ・・600円(takeout限定)


・桜えびとキノコの和風ソーススパ・・・700円

スープは人参になります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・紅茶のムース(冬季限定)
どちらかを選択できます。


quello_quella at 08:21|Permalink

2018年11月01日

’18.11/2(金)から11/4(日)のディナーメニューです

** 冬のカルボナーラ祭り ゆり根のカルボナーラ編 **

<前菜>
・とりササミのソテー 林檎のソース ¥1,600
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・糸よりと茄子のブルスケッタ(会員限定)¥500

<パスタ>
・生ハムとゆり根のカルボナーラ ¥1,600
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<魚のメイン>
・平アジのパン粉焼き ¥1,600

<肉のメイン>
・豚フィレ肉のグリル サツマイモのピューレ ¥1,700

<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・栗のジェラート ¥350

・トウモロコシのジェラート ¥350

・ジェラート2種盛り ¥550

・美瑛産南瓜のモンブランタルト 洋梨のソルベ(会員限定) ¥750

<お知らせ>
今週も美瑛産の南瓜『ほっとけ栗たん』
収穫後1ヶ月熟成させる水分の少ない栗系の南瓜は最高に美味いですよ!

・白ワインとレモンと桃のサングリア・・・¥550(限定20杯)


・ヒューガルデン・ホワイト(瓶・ベルギー産)・・・¥500(限定20本)
・カシスビア・・・¥500
・美瑛産トマトのレッドアイ・・・¥550

・桃と白ブドウのジュース・・・¥400(限定20杯)



quello_quella at 20:49|Permalink 晩のメニュー 

2018年10月29日

’18.10/30 (火)から11/4(日)のランチメニューです

明日からのメニューです。

Aランチ・・500円(スープorデザート付き)
・カリフラワーとココナッツのドライカレー(冬季限定)
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Bランチ・・550円(スープorデザート付き)
・鶏肉とチーズのトマトソーススパ


コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(米メニューとパスタの2種盛)

・美瑛産南瓜のスープ

・コーヒーゼリー

・レモンのヨーグルト(今季ラスト)

ドライカレーの中では
唐辛子を少しだけ効かせている
『カリフラワーとココナッツのドライカレー』

当店のドライカレーはベースが一緒で
のせている具材を変えているだけではないです。
スパイスの配合を変えているので
そんなところが学生さんにも
ご支持をいただいているところだと思います。

『鶏肉とチーズのトマトソーススパ』

毎回登場の際は
大人気で毎日完売するパスタメニュー。

人気の鶏肉のトマトソースに
人気の食材のチーズを加えた
人気が無いわけないパスタですね(笑)


※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。

・カリフラワーとココナッツのドライカレー(夏季限定)・・600円

・美瑛産南瓜とベーコンのクリームソースペンネ・・700円(takeout限定)
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・鶏肉とチーズのトマトソーススパ・・650円

スープは南瓜になります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・レモンのヨーグルト(夏季限定)
どちらかを選択できます。

takeoutのみのメニュー
ペンネはお薦めですよ!。

一度試してくださいね。

ご注文は
072-286-0075

個数と取りに来られる時間(10時から14時まで)
名前と連絡先をよろしくお願いいたします。

quello_quella at 08:38|Permalink ランチメニュー 

2018年10月25日

’18.10/26(金)から10/28(日)のディナーメニューです

** 南瓜 落花生祭り! **

<前菜>
・ローストポークサラダ仕立て トンナータソース ¥1,600
ローストポーク

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・ヤリイカのブルスケッタ(会員限定)¥500

<パスタ>
・熟成鶏肉と落花生のカルボナーラ(限定15食) ¥1,600
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<魚のメイン>
・真鯛のフリット 南瓜のソース ¥1,600

<肉のメイン>
・牛頬肉の赤ワイン煮込み ¥1,800

<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・紅茶のジェラート ¥350

・イチジクミルクのジェラート ¥350

・ジェラート2種盛り ¥550

・林檎のストゥルーデル 南瓜のジェラート(会員限定) ¥750
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ストゥルーデル試食

<お知らせ>
今週も美瑛産の南瓜『ほっとけ栗たん』
収穫後1ヶ月熟成させる水分の少ない栗系の南瓜は最高に美味いですよ!

・白ワインとレモンと桃のサングリア・・・¥550(限定20杯)


・青りんごビア・・・¥500
・ピーチビア・・・¥500
・美瑛産トマトのレッドアイ・・・¥550

・桃と白ブドウのジュース・・・¥400(限定20杯)




quello_quella at 20:22|Permalink 晩のメニュー 

2018年10月22日

’18.10/23(火)から10/28(日)のランチメニューです

明日からのメニューです。

Aランチ・・500円(スープorデザート付き)
・とりごぼうライス


Bランチ・・600円(スープorデザート付き)
・桜えびとジャガイモのクリームソーススパ(特別メニュー)
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コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(米料理とパスタの2種盛)

・トウモロコシのスープ

・コーヒーゼリー

・ほうじ茶のムース(今季ラスト)

『とりごぼうライス』

とり肉を焼いて
ごぼうと玉ねぎ一緒に炒めます。

仕上げにクミンというカレーに使う香草をかけます。

リクエストが多いお米料理です。

『桜えびとジャガイモのクリームソーススパ』

今年も登場しましたよ!
冬季メニューのパスタの中で
最も人気のあるメニュー。

仕上げに青海苔を絡めて風味だけじゃなく見た目にも爽やかに・・・
素晴らしい仕上がりになっていますよ!
桜えびの数に限りがあるので、
気になる方はお早い目に!

自信をもっておすすめさせていただきます。
最近は
テイクアウトのご注文も増えてきました。
お待ちしています!

※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。

・とりごぼうライス・・600円

・ペンネのグラタン・・670円(takeout限定)


・ツナと枝豆のトマトソーススパ・・・700円

スープはトウモロコシになります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・ほうじ茶のムース(今季ラスト)
どちらかを選択できます。

quello_quella at 09:11|Permalink ランチメニュー 

2018年10月18日

’18.10/19(金)から10/21(日)のディナーメニューです

** イノシシ祭りだぜ! **

<前菜>
・ヤリイカのソテー パッパ アル ポモドーロ イカスミソース ¥1,600

・ブルスケッタ ゴルゴンゾーラとマッシュルームのドゥクセル(会員限定)¥500

<パスタ>
・リガトーニ イノシシ肉とポルチーニのラグーソース ¥1,700
             *スパゲティに変更も可

<魚のメイン>
・糸よりのソテー 落花生バターソース ¥1,600

<肉のメイン>
・和牛もも肉の照り焼き仕立て 巨峰のソース ¥1,800
[caption id="attachment_17571" align="alignleft" width="640"] Exif_JPEG_PICTURE[/caption]
<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・カラメルのジェラート ¥350

・南瓜のジェラート ¥350

・ジェラート2種盛り ¥550

・ラフランスのタルト 栗のジェラート(会員限定) ¥750

<お知らせ>
今週はイノシシのパスタに旬の食材たち
ヤリイカ・ポルチーニ・マッシュルーム・落花生・巨峰・南瓜・洋梨・栗

・白ワインとレモンと桃のサングリア・・・¥550(限定20杯)


・青りんごビア・・・¥500
・ピーチビア・・・¥500
・美瑛産トマトのレッドアイ・・・¥550

・桃と白ブドウのジュース・・・¥400(限定20杯)



quello_quella at 20:02|Permalink 晩のメニュー 

2018年10月15日

’18.10/16(火)から10/21(日)のランチメニューです

明日からのメニューです。

Aランチ・・500円(スープorデザート付き)
・ジャガイモとチーズのドライカレー
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Bランチ・・600円(スープorデザート付き)
・ツナとブロッコリーのトマトソーススパ
ツナとブロッコリーのトマトソーススパ


コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(米メニューとパスタの2種盛)


・トマトのスープ

・コーヒーゼリー

・レモンのムース(今季ラスト)

ドライカレーの中で男子学生さんに人気の
『ジャガイモとチーズのドライカレー』

チーズの甘み、風味がカレーのスパイスに良く合います。

ジャガイモが美味しいですね。

ごはんがすすみますよ(笑)


『ツナとブロッコリーのトマトソーススパ』

ブロッコリーの
頭のワシャワシャに
トマトソースがまとわりつき
非常に良い感じに仕上がりますよ!

ブロッコリーからの煮汁が
脂分を含んだツナと合わさり
トマトソースの酸味でしょ?

皆が好きな食べやすい仕上がりですよ!

※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。

・ジャガイモとチーズのドライカレー・・600円

・鶏肉の和風クリームソースペンネ・・620円(takeout限定、冬季限定)
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・ツナとブロッコリーのトマトソーススパ・・・700円


スープはトマトになります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・レモンのムース(今季ラスト)
どちらかを選択できます。

takeoutのみのメニュー
ペンネはお薦めですよ!。

一度試してくださいね。

ご注文は
072-286-0075

個数と取りに来られる時間(10時から14時まで)
名前と連絡先をよろしくお願いいたします。






quello_quella at 14:55|Permalink 晩のメニュー 

2018年10月11日

’18.10/12(金)から10/14(日)のディナーメニューです

** 今週はオイスターのパスタだよ! **

<前菜>
・洋梨と生ハムとカマンベールチーズのサラダ仕立て ¥1,600
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・秋刀魚のブルスケッタ(会員限定)¥500

<パスタ>
・牡蠣とポルチーニとドライトマトのスパゲティ(限定10食)¥1,700

<魚のメイン>
・秋鮭とリコッタチーズのグリル カブのソース ¥1,600

<肉のメイン>
・豚フェレ肉のグリル レバー風味 ¥1,600


<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・トウモロコシのジェラート ¥350

・ヨーグルトのジェラート ¥350

・ジェラート2種盛り ¥550

・南瓜のキャラメリーゼを練り込んだケーキ 南瓜のジェラート(会員限定) ¥750

<お知らせ>
今週はオイスターのパスタ
苦味が美味しい南瓜のケーキが素晴らしく美味しい!

・白ワインとレモンと桃のサングリア(新作)・・・¥550(限定20杯)


・青りんごビア・・・¥500
・ピーチビア・・・¥500
・美瑛産トマトのレッドアイ・・・¥550

・桃と白ブドウのジュース(新作)・・・¥400(限定20杯)



quello_quella at 20:37|Permalink 晩のメニュー 

2018年10月01日

’18.10/2(火)から10/7(日)のランチメニューです

明日からのメニューです。

Aランチ・・500円(スープorデザート付き)
・ジャガイモとインゲンのドライカレー




Bランチ・・600円(スープorデザート付き)
・ツナと枝豆のクリームソーススパ(冬季限定)




コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(米メニューとパスタの2種盛)

・人参のスープ

・コーヒーゼリー

・パインとココナッツのムース(今季ラスト)

<お知らせ>
『ジャガイモとインゲンのドライカレー』は
始めにできたメニューなので
味付けはシンプル。

ジャガイモの甘味とインゲンの食感と香りが中心。

ここからクミンを多い目にしてみたり
唐辛子とココナッツを加えたり
シナモンを加えたりなど

当店のドライカレーは具材を買えただけのメニューではないので
たくさんのメニューが一緒にできません。

そんなベーシックなドライカレーを楽しんでみませんか?

『ツナと枝豆のクリームソーススパ』
枝豆の豆の香りがチーズがたっぷり入ったクリームソースによく合いますよ!

色合いが綺麗ですね。

自信をもっておすすめさせていただきます。

※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。

・ジャガイモとインゲンのドライカレー・・600円

・アラビアータソースペンネ・・650円(takeout限定)
[caption id="attachment_17517" align="alignleft" width="625"] MINOLTA DIGITAL CAMERA[/caption]

・ツナと枝豆のクリームソーススパ・・700円

スープは人参になります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・パインとココナッツのムース(今季ラスト)
どちらかを選択できます。

quello_quella at 10:08|Permalink ランチメニュー 

2018年09月24日

’18.9/25(火)から9/30(日)のランチメニューです

明日からのメニューです。

Aランチ・・500円(スープorデザート付き)
・ジャガイモとピーマンのドライカレー(今季ラスト)


Bランチ・・550円(スープorデザート付き)
・ツナトマトピーマンの冷製ソーススパ(今季ラスト)
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コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(米料理とパスタの2種盛)

・南瓜のスープ

・コーヒーゼリー

・レモンのヨーグルト(夏季限定)

『ジャガイモとピーマンのドライカレー』です。

ピーマンの苦味。

ジャガイモの甘み。

クミンが入っています。

食欲がそそりますよ。

『ツナトマトピーマンの冷製ソーススパ』
夏のメニューの中で最も人気のあるメニューの登場です。

冷製ソースは40食限定です。
たくさんの方に食べて欲しいですね。

自信をもっておすすめさせていただきます。

最近は
テイクアウトのご注文も増えてきました。
お待ちしています!

※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。

・ジャガイモとピーマンのドライカレー・・600円

・ベーコンとチーズのトマトソースペンネ・・650円(takeout限定)

・ツナトマトピーマンの冷製ソーススパ・・・650円

スープは南瓜になります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・レモンのヨーグルト(夏季限定)
どちらかを選択できます。


quello_quella at 20:36|Permalink ランチメニュー 

2018年09月20日

’18.9/21(金)から9/23(日)のディナーメニューです

** 栗祭り 2週目 **

<前菜>
・ホタテのソテー 南瓜のサラダ ヨーグルトソース ¥1,600
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・ブルスケッタ サーモンディップとクリームチーズとみかん(会員限定)¥500

<パスタ>
・和栗と牛すじ肉のラグーソーススパゲティ


<魚のメイン>
・カツオのグリル 赤ワインとイチジクのソース ¥1,600

<肉のメイン>
・仔羊のロースト チーズフォンドウソース ¥1,700


<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・南瓜のジェラート ¥350

・カンパリのグラニタ ¥350

・ジェラート2種盛り ¥550

・栗のモンブラン 美瑛産赤肉メロンのソルベ(会員限定) ¥750




<お知らせ>
北海道の『強い食材』が溢れかえっています。
今年の赤肉のメロンは最高の出来ですね。めちゃくちゃ旨いですよ。

・白ワインとレモンと桃のサングリア(新作)・・・¥550(限定20杯)


・青りんごビア・・・¥500
・ピーチビア・・・¥500
・美瑛産トマトのレッドアイ・・・¥550

・桃と白ブドウのジュース(新作)・・・¥400(限定20杯)



quello_quella at 21:47|Permalink 晩のメニュー 

2018年09月17日

’18.9/18(火)から9/23(日)のランチメニューです

明日からのメニューです。

Aランチ・・550円(スープorデザート付き)
・茄子とインゲンのドライカレー(夏季限定)


Bランチ・・500円(スープorデザート付き)
・鶏肉のトマトソーススパ


コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(米料理とパスタの2種盛)

・トウモロコシのスープ

・コーヒーゼリー

・ほうじ茶のムース

『茄子とインゲンのドライカレー』
夏季限定のメニューで最も人気のドライカレーの登場。

茄子は油と組み合わさると
美味しさが倍増する野菜。

バーベキューで肉の横で焼きますよね。
わざと肉の油を吸わせるために。

甘くなって
美味しいんですよね。

今回は
肉とオリーブオイルの油分を吸った茄子が主役。

たまらないですよ!

『鶏肉のトマトソーススパ』

1日香草で漬け込んだ鶏肉が最高!

今週は私ならコンビネーションを注文しますね。

最近は
テイクアウトのご注文も増えてきました。
お待ちしています!

※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。

・茄子とインゲンのドライカレー(今季ラスト)・・650円

・茄子と生トマトの冷製ソースペンネ・・700円(takeout限定)
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・鶏肉のトマトソーススパ・・550円

スープはトウモロコシになります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・ほうじ茶のムース
どちらかを選択できます。

quello_quella at 18:38|Permalink

2018年09月13日

’18.9/14(金)から9/16(日)のディナーメニューです

** 秋のカルボナーラ祭り **

<前菜>
・美瑛産赤肉メロンとパルマ産生ハム リコッタのスコーン ¥1,600


・ホタテのブルスケッタ(会員限定) ¥500

<パスタ>
・和栗と自家製パンチェッタのカルボナーラ(限定10食) ¥1,700


<魚のメイン>
・サワラのグリル ジャガイモのピューレ ¥1,600

<肉のメイン>
・豚バラ肉のペポーゾ ¥1,600

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<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・イチジクミルクのジェラート ¥350

・マスカルポーネのジェラート ¥350

・ジェラート2種盛り ¥550

・南瓜のモンブラン トウモロコシのジェラート(会員限定) ¥750


<お知らせ>
北海道の『強い食材』が溢れかえっています。
今年の赤肉のメロンは最高の出来ですね。めちゃくちゃ旨いですよ。

・白ワインとレモンと桃のサングリア(新作)・・・¥550(限定20杯)


・青りんごビア・・・¥500
・ピーチビア・・・¥500
・美瑛産トマトのレッドアイ・・・¥550

・桃と白ブドウのジュース(新作)・・・¥400(限定20杯)



quello_quella at 20:20|Permalink 晩のメニュー 

2018年09月10日

’18.9/11(火)から9/16(日)のランチメニューです

明日からのメニューです。

Aランチ・・550円(スープorデザート付き)
・紅茶のピラフ
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Bランチ・・500円(スープorデザート付き)
・キノコとベーコンの和風ソーススパ




コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(米メニューとパスタの2種盛)


・トマトのスープ

・コーヒーゼリー

・レモンのムース(夏季限定)

『紅茶のピラフ』

さて
お待たせいたしました。
人気の紅茶のピラフです。

『紅茶のピラフ』を始めた頃は
気持悪いとか
紅茶の味が苦手などなど・・・

辞めようかと何度もシェフと話合った問題作だったんですよ。

しかし、
最近、多くのリクエストをいただいて嬉しいです。

紅茶をハーブとして使います。

紅茶で炊くピラフ。

一度試してみてくださいね。

『キノコとベーコンの和風ソーススパ』
リクエストの多いパスタの一つです。

カツオだしの和風ソース・・・
ではなく
キノコとベーコンでダシをとって
そこに醤油を加える。

イタリア料理でもやりそうな調理法に
醤油を加えた。

その醤油を和風と表現したパスタ。

人気なんですよ!

一度試してくださいね。


※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。

・紅茶のピラフ・・650円

・ペンネのグラタン・・650円(takeout限定)



・キノコとベーコンの和風ソーススパ・・600円

スープはトマトになります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・レモンのムース(夏季限定)
どちらかを選択できます。





quello_quella at 10:17|Permalink ランチメニュー 

2018年09月08日

’18.9/7(金)から9/9(日)のディナーメニューです

地震や台風の中
行方不明だった
メロンが届きました!
前菜メニューの差し替えでーす!

** 9/9(日)は10時半から15時はくすぶり市です。 **

<前菜>
・美瑛産赤肉メロンとパルマ産生ハム ¥1,600
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・しらすとバジルのブルスケッタ(会員限定)¥500

<パスタ>
・ブリと揚げ茄子とドライトマトのスパゲティ 熟成しらす風味 ¥1,600


<魚のメイン>
・秋鮭とラルドのグリル リコッタグリーンオリーブソース ¥1,600

<肉のメイン>
・鶏ムネ肉のレバー風味 南瓜のピューレ ¥1,600

<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・南瓜のジェラート ¥350

・紅茶のジェラート ¥350

・ジェラート2種盛り ¥550

・栗とそば粉のケーキ イチジクミルクのジェラート(会員限定) ¥750


<お知らせ>
今週も、私が収穫してきた北海道の『強い食材』が溢れかえっています。
今年のミニトマトは近年で最高の出来ですね。めちゃくちゃ旨いですよ。

・白ワインとレモンと桃のサングリア(新作)・・・¥550(限定20杯)


・青りんごビア・・・¥500
・ピーチビア・・・¥500
・美瑛産トマトのレッドアイ・・・¥550

・桃と白ブドウのジュース(新作)・・・¥400(限定20杯)



quello_quella at 15:14|Permalink 晩のメニュー 

2018年09月06日

’18.9/7(金)から9/9(日)のディナーメニューです

** 9/9(日)は10時半から15時はくすぶり市です。 **

<前菜>
・イチジクと生ハムのサラダ仕立て ¥1,600
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・しらすとバジルのブルスケッタ(会員限定)¥500

<パスタ>
・ブリと揚げ茄子とドライトマトのスパゲティ 熟成しらす風味 ¥1,600
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<魚のメイン>
・秋鮭とラルドのグリル リコッタグリーンオリーブソース ¥1,600

<肉のメイン>
・鶏ムネ肉のレバー風味 南瓜のピューレ ¥1,600

<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・南瓜のジェラート ¥350

・紅茶のジェラート ¥350

・ジェラート2種盛り ¥550

・栗とそば粉のケーキ イチジクミルクのジェラート(会員限定) ¥750


<お知らせ>
今週も、私が収穫してきた北海道の『強い食材』が溢れかえっています。
今年のミニトマトは近年で最高の出来ですね。めちゃくちゃ旨いですよ。

・白ワインとレモンと桃のサングリア(新作)・・・¥550(限定20杯)


・青りんごビア・・・¥500
・ピーチビア・・・¥500
・美瑛産トマトのレッドアイ・・・¥550

・桃と白ブドウのジュース(新作)・・・¥400(限定20杯)




quello_quella at 19:52|Permalink 晩のメニュー 

2018年09月03日

’18.9/4(火)から9/8(土)のランチメニューです

9/9(日)は
第9回くすぶり市というクラフト市を
くえろ・くえら白鷺店で開催。

特別メニューを予定しています。
・ステーキ丼
・ミニトマトとポルチーニのトマトソーススパ

詳しく決まればお知らせさせていただきます。


’18.9/4(火)~9/8(土)のランチメニューです

明日からのメニューです。

Aランチ・・500円(スープorデザート付き)
・ごぼうとジャガイモのドライカレー
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Bランチ・・600円(スープorデザート付き)
・ツナとブロッコリーのトマトソーススパ
ツナとブロッコリーのトマトソーススパ


コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(ドライカレーとパスタの2種盛)

・ジャガイモのスープ

・コーヒーゼリー

・桃とみかんのヨーグルト(夏季限定)

<お知らせ>
人気の『ごぼうとジャガイモのドライカレー』です。

当店のドライカレーは
ベースが一緒で上にのる具材が異なる
カレー屋さんによくあるメニュー構成ではありません。

全てのドライカレーが
ソースから違います。

そして
ハーブの構成も異なります。

『ごぼうとジャガイモのドライカレー』のハーブの特徴は
シナモンです。

実は私はシナモンがあまり得意ではありません。

しかし、組み合わせと量で変わるんですね。
私はまかないで食べるときも進んで少量を入れています。

仕上げに少しだけなんですが・・・

そもそも、シナモンは日本ではデザートに使われることが多いです。
しかし、
本来は肉に使う香草です。

わかるかわからないかくらい
ほんの少しです。

立体的な味に仕上がっています。
食欲が増しますね。

ハーブのことを理解しているシェフの扱う『シナモン』は
イメージが変わると思いますよ。

『ツナとブロッコリーのトマトソーススパ』

ブロッコリーの
頭のワシャワシャに
トマトソースがまとわりつき
非常に良い感じに仕上がりますよ!

ブロッコリーからの煮汁が
脂分を含んだツナと合わさり
トマトソースの酸味でしょ?

皆が好きな食べやすい仕上がりですよ!

最近は
テイクアウトのご注文も増えてきました。
お待ちしています!

※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。
・ごぼうとジャガイモのドライカレー・・600円

・夏野菜とレモンの冷製ソースペンネ・・700円(takeout限定)
[caption id="attachment_17278" align="aligncenter" width="625"] MINOLTA DIGITAL CAMERA[/caption]

・ツナとブロッコリーのトマトソーススパ・・・700円

スープはジャガイモになります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・桃とみかんのヨーグルト(夏季限定)
どちらかを選択できます。


quello_quella at 08:38|Permalink 晩のメニュー 

2018年08月30日

’18.8/31(金)から9/2(日)のディナーメニューです

** 年に1度の美瑛産パプリカトマト祭り 2週目 **

<前菜>
・秋刀魚のソテー イチジクのソース ¥1,600

・塩漬け鶏のブルスケッタ(会員限定)¥500

<パスタ>
・美瑛産ミニトマトと伊産パンチェッタとモッツアレラのスパゲティ ¥1,600
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<魚のメイン>
・太刀魚のフリット リコッタとバジルのソース ¥1,600

<肉のメイン>
・豚ロースのグリル ミニトマトのソース ¥1,600

<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・桃のジェラート ¥350

・ヨーグルトのジェラート ¥350

・ジェラート2種盛り ¥550

・りんごのタルト 南瓜のジェラート(会員限定) ¥750


<お知らせ>
今週も、私が収穫してきた北海道の『強い食材』が溢れかえっています。
今年のミニトマトは近年で最高の出来ですね。めちゃくちゃ旨いですよ。

・白ワインとレモンと桃のサングリア(新作)・・・¥550(限定20杯)


・青りんごビア・・・¥500
・ピーチビア・・・¥500
・美瑛産トマトのレッドアイ・・・¥550

・桃と白ブドウのジュース(新作)・・・¥400(限定20杯)


<前菜>
・秋刀魚のソテー イチジクのソース

秋刀魚のソテーをイチジクのソースで食べてもらいます。

旬の秋刀魚を食べてもらう前菜。
まだまだ暑いですが
食材は徐々に秋の気配が。
脂がのっている秋刀魚が最高ですよ!

ソテーした秋刀魚に
すだちを添える。
どんな料理でも
脂ののった秋刀魚には
柑橘系は合うんですね。
特にすだち。

下には
イチジクのソース。
ソースと言っても
ペースト状ではなく
細かく切ったイチジクにオリーブオイルとミントを混ぜた
種の粒々と果肉感を感じながら
ミントの清涼感を感じるソース。

横には地元の葉物系の野菜を添えて
サラダ仕立てに仕上げています。

白ワインかビール。

どちらにしても
冷えたものを合わせたいですね(笑)





<パスタ>
・美瑛産ミニトマトと伊産パンチェッタとモッツアレラのスパゲティ

『最高の食材で基本中の基本のパスタを』
イタリアの大衆店を表現したいという
くえろらしさが詰まったシンプルな強み

オーナー飯田とパスタの好みが同じの方!
かなり強めにお勧めさせてもらいます(笑)。

伊産パンチェッタと水牛のモッツァレラを使った
シンプルなトマトソースに
美瑛産のミニトマトと甘すぎるパプリカを入れたスパゲティです。

甘すぎるほど甘いパプリカ。
口がいたくなるほど甘いので
たくさんは食べられませんよ!
北海道でバーベキューする際に
私がたくさん収穫したら
友人の嫁に「こんなたくさんパプリカ誰が食べるん?
そないにたくさん食べられへんよ!」と叱られるほど
甘いパプリカ。
大阪ではなかなか食べられない糖度。

あの強烈に味の濃いミニトマトに合わせて
イタリア産のパンチェッタとモッツァレラ。

くえろのアマトリチャーナ好きの方は
必ず食べに来てくださいね。

男っぽい味ながら、毎日食べても飽きないような
安心感もありますね。
たまらんですわ。私、大好きでんねん。
星をとるような上品な味ではないですよ。
あくまで大衆的な味ですから(笑)
この味がお客様の好みに合うかどうかです。

<デザート>
・林檎のタルト 北海道産南瓜のジェラート

林檎を使ったタルト。
南瓜のジェラートを合わせます。

加熱した方が美味しいと思うのは
まさに『林檎』が1番ですね。
今回は林檎をタルトにしました。
シンプルなタルトです。
ほとんどの果物は
生で食べたほうが美味しい・・。
でもね
林檎だけは
加熱したら別物になりませんか?
あの甘味は
加熱すると出てくるんですが
元々のりんごの酸味と相まって大好きなんです。

アーモンドの生地
芳ばしいですね。
林檎の酸味との相性は言わずもがなですね。
そんなに強い酸味ではないのに
林檎のポテンシャルは凄い。
厚みのある味ですね。

横には
南瓜のジェラート

ねっとりとした甘味は
強い林檎のタルトによく合いますね。
いやー
良く考えられています。
組み合わせの妙を感じていただければ幸いですね。

quello_quella at 19:05|Permalink 晩のメニュー 

2018年08月27日

’18.8/28(火)から9/2(日)のランチメニューです

最近、12時までの早い時間と
13時以降までが
ガラガラなんで
比較的ゆっくり食べていただけますよ。

明日からのメニューです。

Aランチ・・600円(スープorデザート付き)
・茄子とチーズのドライカレー(今季ラスト)


Bランチ・・500円(スープorデザート付き)
・アラビアータソーススパ


コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(米料理とパスタの2種盛)

・人参のスープ

・コーヒーゼリー

・パインとココナッツのムース(夏季限定)

『茄子とチーズのドライカレー』
夏季限定のメニューで最も人気のドライカレーの登場。

茄子は油と組み合わさると
美味しさが倍増する野菜。

バーベキューで肉の横で焼きますよね。
わざと肉の油を吸わせるために。

甘くなって
美味しいんですよね。

今回は
肉とオリーブオイルの油分を吸った茄子が主役。

たまらないですよ!

最近は
テイクアウトのご注文も増えてきました。
お待ちしています!

※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。

・茄子とチーズのドライカレー・・700円

・トマトとチーズのペンネ・・600円(takeout限定)
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・アラビアータソーススパ・・・600円

スープは人参になります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・パインとココナッツのムース(夏季限定)
どちらかを選択できます。

quello_quella at 09:03|Permalink ランチメニュー 

2018年08月23日

’18.8/24(金)から8/26(日)のディナーメニューです

** 年に1度の美瑛産トマト祭り **

<前菜>
・水牛のモッツァレラチーズと美瑛産トマトのサラダ ¥1,600


・ブルスケッタ サバのバルサミコ風味(会員限定)¥500

<パスタ>
・美瑛産ミニトマトのスパゲティ ¥1,600
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<魚のメイン>
・ホタテのソテー 美瑛産パプリカのソース ¥1,600

<肉のメイン>
・豚フィレ肉のグリル 山わさびとラルド ¥1,600

<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・グレープフルーツのジェラート ¥350

・紅茶のジェラート ¥350

・ジェラートの盛り合せ ¥550

・そば粉のクレープ ティラミスのジェラート イチジク添え(会員限定) ¥750


<お知らせ>
夏季休暇明けで、私が収穫してきた北海道の『強い食材』が溢れかえっています。
今年のミニトマトは近年で最高の出来ですね。めちゃくちゃ旨いですよ。

・白ワインとレモンと桃のサングリア(新作)・・・¥550(限定20杯)


・青りんごビア・・・¥500
・ピーチビア・・・¥500
・美瑛産トマトのレッドアイ・・・¥550

・桃と白ブドウのジュース(新作)・・・¥400(限定20杯)



quello_quella at 19:36|Permalink 晩のメニュー 

2018年08月21日

’18.8/22(水)から8/26(火)のランチメニューです

2018年後半戦

明日からのメニューです。

Aランチ・・500円(スープorデザート付き)
・ジャガイモとピーマンのドライカレー(夏季限定)


Bランチ・・600円(スープorデザート付き)
・桜エビとキノコの和風ソーススパ
2桜エビとキノコの和風ソーススパ

コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(米料理とパスタの2種盛)

・南瓜のスープ

・コーヒーゼリー

・ほうじ茶ツのムース(夏季限定)

『ジャガイモとピーマンのドライカレー』です。

ピーマンの苦味。

ジャガイモの甘み。

クミンが入っています。

食欲がそそりますよ。

『桜エビとキノコの和風ソーススパ』
人気の桜エビを使ったパスタ。

桜エビの強いコクの効いた和風ソース。

旨味の強い
魚介の和風ソースは
かなりお勧めですよ。

お米メニューとパスタの合い盛り
コンビネーションがいいですね。

ごはんにも合う魚介の和風ソース
試してみてくださいね。

お待ちしています!


最近は
テイクアウトのご注文も増えてきました。
お待ちしています!

※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。

・ジャガイモとピーマンのドライカレー・・600円

・ベーコンとチーズのトマトソースペンネ・・650円(takeout限定)

・桜エビとキノコの和風ソーススパ・・・700円

スープは南瓜になります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・ほうじ茶のムース(夏季限定)
どちらかを選択できます。



quello_quella at 09:25|Permalink 晩のメニュー 

2018年08月13日

’18.8/13(月)から8/14(火)のランチメニューです

本日、13日は
月曜ですが営業しますよ!

今年の白鷺店の夏休みは
8月15日(水)から21日(火)まで

休み明けは22日(水)からです。

’18.8/13(月)から8/14(火)の期間のランチは
夏季限定のメニューです。

普段よりも100円アップになります。

Aランチ(米料理)、Bランチ(パスタ)→600円
コンビネーション→700円

・豚肉と枝豆のハヤシライス(新作、限定50食)
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・自家製ベーコンのトマトソースペンネ(Takeoutのみ、限定50食)

・自家製ベーコンのトマトソーススパ(限定50食)
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・とうもろこしのスープ

・コーヒーゼリー

・生姜と蜂蜜のヨーグルト(新作)

『豚肉と枝豆のハヤシライス』

新作です。
豚肉と枝豆を使ったハヤシライスです。
今回も肉屋さんのご協力をいただけた為に、
しっかりとした量の豚肉が入っていますよ。

そして、
好き嫌いの多いグリンピースではなく、
枝豆を入れました。

デミグラスソースを使わず
あえて豚肉と野菜を丁寧に煮詰めて作っていく。
そこらのルーを使ったハヤシライスよりは
ややトマトの酸味が感じられる、
自然なコクのハヤシライス。

トマトの酸味と豚肉の味。
何も特別なことはして無いらしいですわ。

そこが、
レストランのまかないのような仕上がり。
お客様に楽しんでいただける味に仕上がっています。

『自家製ベーコンのトマトソーススパ』

今回は1週間熟成の自家製ベーコンを使ったトマトソーススパ。
いわゆるアマトリチャーナです。

晩の営業では1200円のパスタですから
いわゆる『アマトリチャーナ』です。

感謝の気持ちを表現した特別メニューです。

ドライカレーのスパイス。
スパゲティの自家製ベーコン。

いつもよりも100円高いですが
お得感を感じられるメニューになっていると思うんですが・・・

ともに、買い足せない、作り足せないので
50食限定ずつになります。



quello_quella at 07:30|Permalink ランチメニュー 

2018年08月09日

’18.8/10(金)のディナーメニューです

** 11日(土)12日(日)は貸切なので、通常営業は10日(金)のみになります **

<前菜>
・サーモンのカルパッチョ パプリカのソース ¥1,600
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・ブルスケッタ 蝦夷鹿とごぼうの赤ワイン風味(会員限定)¥500

・イカスミのスパゲティ ¥1,600
イカスミ、金柑ソース

<魚のメイン>
・蓮子鯛のアクアパッツァ ¥1,600

<肉のメイン>
・和牛もも肉のグリル ゴルゴンゾーラソース ¥1,800

<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・ヨーグルトのジェラート ¥350

・紅茶のジェラート ¥350

・ジェラートの盛り合せ ¥550

・クレーマカタラーナ ポレンタのケーキ(会員限定)¥750


<お知らせ>
イカスミで前半戦を終えますよ!
ゆっくり飲みませんか?
・白ワインとレモンと桃のサングリア(新作)・・・¥550(限定20杯)


・青りんごビア・・・¥500
・ピーチビア・・・¥500
・美瑛産トマトのレッドアイ・・・¥550

・桃と白ブドウのジュース(新作)・・・¥400(限定20杯)



quello_quella at 20:37|Permalink 晩のメニュー 

2018年08月06日

’18.8/7(火)から8/10(金)のランチメニューです

ランチもディナーも
今週の通常営業は
10日(金)までのメニューです。

11日(土)12日(日)のディナーは貸切営業
準備の為に
ランチ営業は休みます。

13日(月)14日(火)も
特別メニューのランチ第二弾を予定しています。

今年の白鷺店の夏季休暇は
8月15日(水)から21日(火)まで

休み明けは22日(水)からです。

明日からのメニューです。
’17.8/7(火)から8/10(金)の期間のランチは
夏季限定のメニューです。

普段よりも100円アップになります。

Aランチ(米料理)、Bランチ(パスタ)→600円
コンビネーション→700円

・サバと小松菜のドライカレー
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・自家製ソーセージとチーズのトマトソースペンネ(Takeoutのみ)

・自家製ソーセージのトマトソーススパ
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・トマトのスープ

・コーヒーゼリー

・レモンのヨーグルト

昨年に登場後
今、最もリクエストの多い
ランチメニュー『サバと小松菜のドライカレー』

魚介用にスパイスを調合したドライカレー。
サバが甘く感じますね。

スパイスだけでなく、
和の調味料まで含めると
たくさんの隠し味が入って厚みのある味に仕上がっています。

『自家製ソーセージのトマトソーススパ』

自家製ソーセージを使ったソース。
生のソーセージを炒めて
トマトソースに加えただけのシンプルなトマトソースのラグー(煮込み)。

自家製のソーセージは
約1週間の熟成期間を要します。

完売後は作り足せないので、
早い目の来店をお勧めさせていただきます。
ディナーでは¥1,296なので
かなりお得感がありますよ(笑)

ともに、買い足せない、作り足せないソーセージを使っているので
50食限定ずつになります。


感謝の気持ちを表現した特別メニューです。

ドライカレーのスパイス。
スパゲティの自家製ベーコン。

いつもよりも100円高いですが
お得感を感じられるメニューになっていると思うんですが・・・

ともに、買い足せない、作り足せないので
50食限定ずつになります。



quello_quella at 08:48|Permalink

2018年08月02日

’18.8/3(金)から8/5(日)のディナーメニューです

** オーナー飯田の最も大好きなパスタの一つノルマ **

<前菜>
・熟成鶏と温泉卵のサラダ ペコリーノチーズ ¥1,600
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・さわらとブロッコリーのブルスケッタ(会員限定)¥500

<パスタ>
・リガトーニ アッラ ノルマ ¥1,600
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<魚のメイン>
・マグロのフリット バジルと枝豆のソース ¥1,600

<肉のメイン>
・骨付き豚ロースのロースト 南瓜のソース ¥1,600

<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・桃のソルベ ¥350

・アスパラのジェラート ¥350

・ジェラートの盛り合せ ¥550

・栗のパウンドケーキ ヨーグルトのジェラート ¥750


<お知らせ>
ノルマを知らずしてくえろは語れないですよ!
ゆっくり飲みませんか?
・白ワインとレモンと桃のサングリア(新作)・・・¥550(限定20杯)


・青りんごビア・・・¥500
・ピーチビア・・・¥500
・美瑛産トマトのレッドアイ・・・¥550

・桃と白ブドウのジュース(新作)・・・¥400(限定20杯)



quello_quella at 21:50|Permalink 晩のメニュー 

2018年07月30日

’18.7/31(火)~8/5(日)のランチメニューです

明日からのメニューです。

Aランチ・・600円(スープorデザート付き)
・ポルペッティーニ(ハンバーグのトマトソース煮)
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Bランチ・・500円(スープorデザート付き)
・鶏肉のトマトソーススパ


コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(米メニューとパスタの2種盛)

・ジャガイモのスープ

・コーヒーゼリー

・レモンのムース(夏季限定)

<お知らせ>
おからを使ったハンバーグをトマトソースで炊きました。
『ポルペッティーニ』です。

しっかりとボリュームがあって満足していただけると思います。
一方、
おからを使っているので
満足感の割には
あっさりしていてヘルシーです。

『鶏肉のトマトソーススパ』

1日香草で漬け込んだ鶏肉が最高!

今週は私ならコンビネーションを注文しますね。

最近は
テイクアウトのご注文も増えてきました。
お待ちしています!

※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。
・ポルペッティーニ(ハンバーグのトマトソース煮)・・700円

・夏野菜とレモンの冷製ソースペンネ・・700円(takeout限定)
[caption id="attachment_17278" align="aligncenter" width="625"] MINOLTA DIGITAL CAMERA[/caption]

・鶏肉のトマトソーススパ・・・600円

スープはジャガイモになります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・レモンのムース(夏季限定)
どちらかを選択できます。

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2018年07月26日

’18.7/27(金)から7/29(日)のディナーメニューです

** 酷暑こそ、ガッツリとした肉とカルボナーラで・・・ **

<前菜>
・和牛もも肉のカルパッチョ レンコンのソテー バジルソース ¥1,600
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・牛タンのブルスケッタ(会員限定)¥500

<パスタ>
・熟成鶏肉の塩漬けとズッキーニのカルボナーラ トリュフ風味 ¥1,600
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<魚のメイン>
・サワラのソテー パプリカのサラダ仕立て ¥1,600

<肉のメイン>
・豚フィレ肉の香草パン粉焼き イチジクのサラダ ¥1,600

<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・グレープフルーツのジェラート ¥350

・紅茶のジェラート ¥350

・ジェラートの盛り合せ ¥550

・南瓜のブリュレ 白桃のソルベ ¥750
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<お知らせ>
暑い日に肉とカルボナーラをお酒でどうですか?

ゆっくり飲みませんか?
・白ワインとレモンと桃のサングリア(新作)・・・¥550(限定20杯)


・青りんごビア・・・¥500
・ピーチビア・・・¥500
・美瑛産トマトのレッドアイ・・・¥550

・桃と白ブドウのジュース(新作)・・・¥400(限定20杯)



quello_quella at 21:00|Permalink 晩のメニュー 

2018年07月23日

’18.7/24(火)~7/29(日)のランチメニューです


27日(金)28日(土)
野尻会館にてのじりマルシェに出店させてもらいます。

誘っていただいた主催者の方々
協力してくれるスタッフのパートさんたち
毎回、購入してくれるお客様
みなさんの協力をいただいて参加することができました。

今回はスタッフの調整がかなり大変でしたね。
毎回こんなに上手くいくかどうか(笑)

最後の出店のつもりで
悔いのないように楽しんで参加させていただきたいと思います。

マルシェでは
・茄子とインゲンのドライカレー
・アラビアータソーススパ
・ペンネのグラタン
全て小さいサイズで各350円
100食程度用意させていただきます。


明日からのメニューです。

Aランチ・・550円(スープorデザート付き)
・茄子とインゲンのドライカレー(夏季限定)


Bランチ・・500円(スープorデザート付き)
・アラビアータソーススパ


コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(米料理とパスタの2種盛)

・人参のスープ

・コーヒーゼリー

・桃とみかんのヨーグルト(夏季限定)

『茄子とインゲンのドライカレー』
夏季限定のメニューで最も人気のドライカレーの登場。

茄子は油と組み合わさると
美味しさが倍増する野菜。

バーベキューで肉の横で焼きますよね。
わざと肉の油を吸わせるために。

甘くなって
美味しいんですよね。

今回は
肉とオリーブオイルの油分を吸った茄子が主役。

たまらないですよ!

『キノコとベーコンの和風ソーススパ』
リクエストの多いパスタの一つです。

カツオだしの和風ソース・・・
ではなく
キノコとベーコンでダシをとって
そこに醤油を加える。

イタリア料理でもやりそうな調理法に
醤油を加えた。

その醤油を和風と表現したパスタ。

人気なんですよ!

一度試してくださいね。
最近は
テイクアウトのご注文も増えてきました。
お待ちしています!

※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。

・茄子とインゲンのドライカレー(夏季限定)・・650円

・ペンネのグラタン・・650円(takeout限定)


・アラビアータソーススパ・・650円

スープは人参になります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・桃とみかんのヨーグルト(夏季限定)
どちらかを選択できます。

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2018年07月19日

’18.7/20(金)から7/22(日)のディナーメニューです

** 白桃をデザートで パート2 **

<前菜>
・ハマチのカルパッチョ ヨーグルトのソース ¥1,600

・豚の煮込みと茄子のブルスケッタ(会員限定)¥500

<パスタ>
・剣先イカとズッキーニのスパゲティ ジェノベーゼ ¥1,600

<魚のメイン>
・真鯛のソテー 枝豆とドライトマト ¥1,600

<肉のメイン>
・牛タンのビール煮ソテー 梅ジャムソース ¥1,600


[caption id="attachment_17245" align="aligncenter" width="480"] Exif_JPEG_PICTURE[/caption]

<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・アスパラのジェラート ¥350

・カンパリのグラニタ ¥350

・ジェラートの盛り合せ ¥550

・白桃とマスカルポーネのタルト ロイヤルミルクティのジェラート ¥750


<お知らせ>
7月に入り暑い日が続きますね。

ゆっくり飲みませんか?
・白ワインとレモンと桃のサングリア(新作)・・・¥550(限定20杯)


・青りんごビア・・・¥500
・ピーチビア・・・¥500
・美瑛産トマトのレッドアイ・・・¥550

・桃と白ブドウのジュース(新作)・・・¥400(限定20杯)



quello_quella at 21:34|Permalink 晩のメニュー 

2018年07月16日

’18.7/17(火)~7/22(日)のランチメニューです

最近、12時までの早い時間と
13時以降までが
ガラガラなんで
比較的ゆっくり食べていただけますよ。

明日からのメニューです。

Aランチ・・600円(スープorデザート付き)
・茄子とチーズのドライカレー(夏季限定)


Bランチ・・500円(スープorデザート付き)
・キノコとベーコンの和風ソーススパ


コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(米料理とパスタの2種盛)

・南瓜のスープ

・コーヒーゼリー

・ほうじ茶のムース(夏季限定)

『茄子とチーズのドライカレー』
夏季限定のメニューで最も人気のドライカレーの登場。

茄子は油と組み合わさると
美味しさが倍増する野菜。

バーベキューで肉の横で焼きますよね。
わざと肉の油を吸わせるために。

甘くなって
美味しいんですよね。

今回は
肉とオリーブオイルの油分を吸った茄子が主役。

たまらないですよ!

『キノコとベーコンの和風ソーススパ』
リクエストの多いパスタの一つです。

カツオだしの和風ソース・・・
ではなく
キノコとベーコンでダシをとって
そこに醤油を加える。

イタリア料理でもやりそうな調理法に
醤油を加えた。

その醤油を和風と表現したパスタ。

人気なんですよ!

一度試してくださいね。
最近は
テイクアウトのご注文も増えてきました。
お待ちしています!

※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。

・茄子とチーズのドライカレー・・700円

・アラビアータソースペンネ・・600円(takeout限定)

[caption id="attachment_17225" align="aligncenter" width="625"] MINOLTA DIGITAL CAMERA[/caption]

・キノコとベーコンの和風ソーススパ・・・600円

スープは南瓜になります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・ほうじ茶のムース(夏季限定)
どちらかを選択できます。

quello_quella at 09:48|Permalink ランチメニュー 

2018年07月12日

’18.7/13(金)から7/15(日)のディナーメニューです

** 白桃のデザートで **

<前菜>
・とりササミのソテー 焼き茄子のソース ¥1,600
img_20161014_200923

・豚フィレ肉のブルスケッタ(会員限定)¥500

<パスタ>
・自家製パンチェッタと水牛のモッツァレラとミニトマトのスパゲティ ¥1,600
img_20161216_190933

<魚のメイン>
・鮎のオーブン焼き バジルのソース ¥1,600

<肉のメイン>
・和牛もも肉のタリアータ ごぼうのソース ¥1,800

<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・グレープフルーツのジェラート ¥350

・クレーマ・カタラーナ ¥350


・ジェラートの盛り合せ ¥550

・白桃のコンポートとチョコレートのテリーヌ ¥750


<お知らせ>
7月に入り暑い日が続きますね。

ゆっくり飲みませんか?
・白ワインとレモンと桃のサングリア(新作)・・・¥550(限定20杯)


・青りんごビア・・・¥500
・ピーチビア・・・¥500
・美瑛産トマトのレッドアイ・・・¥550

・桃と白ブドウのジュース(新作)・・・¥400(限定20杯)



quello_quella at 20:12|Permalink 晩のメニュー 

2018年07月09日

’18.7/10(火)~7/15(日)のランチメニューです

最近、12時までの早い時間と
13時以降までが
ガラガラなんで
比較的ゆっくり食べていただけますよ。

明日からのメニューです。

Aランチ・・500円(スープorデザート付き)
・ジャガイモとピーマンのドライカレー(夏季限定)


Bランチ・・550円(スープorデザート付き)
・鶏肉とチーズのトマトソーススパ


コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(米料理とパスタの2種盛)

・トウモロコシのスープ

・コーヒーゼリー

・パインとココナッツのムース(夏季限定)

『ジャガイモとピーマンのドライカレー』です。

ピーマンの苦味。

ジャガイモの甘み。

クミンが入っています。

食欲がそそりますよ。

『鶏肉とチーズのトマトソーススパ』

毎回登場の際は
大人気で毎日完売するパスタメニュー。

人気の鶏肉のトマトソースに
人気の食材のチーズを加えた
人気が無いわけないパスタですね(笑)

最近は
テイクアウトのご注文も増えてきました。
お待ちしています!

※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。

・ジャガイモとピーマンのドライカレー・・600円

・茄子と生トマトの冷製ソースペンネ・・700円(takeout限定)
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・鶏肉とチーズのトマトソーススパ・・・650円

スープはトウモロコシになります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・パインとココナッツのムース(夏季限定)
どちらかを選択できます。

『茄子と生トマトの冷製ソースペンネ』

トマトと茄子と玉ねぎとビネガーだけのシンプルなソース。
肉を一切使わないのに
こんなにコクが出るんですよね。
美味しいですね。

最近は
毎週のようにテイクアウトをしていただくお客様もちらほら

前日にご注文を頂く方も多く。
今季初登場の『茄子と生トマトの冷製ソースペンネ』

毎年、凄い人気で
前日の午前中には完売という日が続き
ご迷惑をおかけすることも・・・。

昨年よりは少し多くつくるようにしたんですが・・・
冷蔵庫の限界もあるので・・・

早い目のご注文をお薦めさせていただきます。

quello_quella at 08:56|Permalink ランチメニュー 

2018年07月05日

’18.7/6(金)から7/8(日)のディナーメニューです

** 白桃をサラダに使うのがくえろくえらです **

<前菜>
・白桃と水牛のモッツァレラチーズのカプレーゼ 生ハムとレタスのサラダ ¥1,600


・ブルスケッタ ホタテのわさび風味(会員限定)¥500


<パスタ>
・銀シャケとズッキーニのアーリオオーリオ 自家製カラスミ ¥1,600

<魚のメイン>
・鰯(イワシ)のオーブン焼き レモンの香り ¥1,600

<肉のメイン>
・手羽元のコンフィ 大根のフリット ¥1,600

<デザート>
・コーヒーゼリー ¥250

・スイカのグラニタ ¥350

・スモモのジェラート ¥350

・ジェラート2種盛り ¥550

・パルミジャーノのスフレ アスパラのジェラート(会員限定) ¥750


<お知らせ>
今週末も予約は少なくガラガラですよ。

ゆっくり飲みませんか?
・白ワインとレモンと桃のサングリア(新作)・・・¥550(限定20杯)


・青りんごビア・・・¥500
・ピーチビア・・・¥500
・美瑛産トマトのレッドアイ・・・¥550

・桃と白ブドウのジュース(新作)・・・¥400(限定20杯)



quello_quella at 20:04|Permalink 晩のメニュー 

2018年07月02日

’18.7/3(火)~7/8(日)のランチメニューです

明日からのメニューです。

Aランチ・・500円(スープorデザート付き)
・とりごぼうライス


Bランチ・・600円(スープorデザート付き)
・ツナと枝豆のトマトソーススパ


コンビネーション・・650円(スープorデザート付き)
(米料理とパスタの2種盛)

・トマトのスープ

・コーヒーゼリー

・レモンのヨーグルト(夏季限定)

『とりごぼうライス』

とり肉を焼いて
ごぼうと玉ねぎ一緒に炒めます。

仕上げにクミンというカレーに使う香草をかけます。

リクエストが多いお米料理です。

『ツナと枝豆のトマトソーススパ』
たっぷりの枝豆の鮮やかな緑と
トマトソースの赤が
綺麗ですね。

ツナの旨みと
トマトソースの酸味とコク
枝豆の甘味と豆の香りがいいですね。

最近は
テイクアウトのご注文も増えてきました。
お待ちしています!

※テイクアウトのメニューと価格
メイン+スープ+デザートのセットになります。

・とりごぼうライス・・600円

・ローズマリーが香るトマトとジャガイモのペンネ・・600円(takeout限定)


・ツナと枝豆のトマトソーススパ・・・700円

スープはトマトになります。
デザートは
・コーヒーゼリー
・レモンのヨーグルト(夏季限定)
どちらかを選択できます。

quello_quella at 08:31|Permalink ランチメニュー