自家製燻製

今週末の自家製燻製の盛り合わせは、定番のチーズ＆鶏笹身＆帆立に加え、梭子魚(カマス)を燻しました(｀∇´ゞ
きえんきえらでは中華鍋の上に網を敷き、ホワイトオークのチップで燻製しております！
燻製は色々なお酒と相性が良く、大変ご好評いただいております♪
次回はいぶりがっこにチャレンジする予定ですので、ご期待下さい。
料理長ター坊ですたp(´⌒｀q)

英国初の…

きえんきえらのお薦めビールに、英国初のブラックラガーが入荷しました(」゜□゜)」
その名もツァイトガイスト！！
ドイツ語で“時代思潮”を意味するこのビール。
自然の原料にこだわり造られており、ブリュワリーの思いと伝統を重んずる姿勢に感心します(￣○￣;)
スコットランド人アーティストによるラベルの奇抜さもさることながら、麦の香ばしさや、コーヒーやビターチョコのような深みのある味わいは黒ビール好きも絶対納得★
今年の夏はツァイトガイストで乗り切ろうぜよ♪
人の夢は終わらネェ！
ゼハハハハ〜

グラスワイン

グラスで飲める白ワインにシチリア島産のラ･ナチュラ･インツォリアが加わりました☆
土着品種のインツォリア100％でフルーチーで軽やかなワインです♪
そして、赤もアルゼンチンのパスカル･トソのマルベックが加わり、赤･白各４種類になりました★
赤もマルベック100％で口当たりは飲みやすく、尚且つフィニッシュには重厚な重みを感じることのできる、奥深い味わいのワインです！
ちなみに、ワインのリクエストは随時受け付けてます(￣∀￣)以後、よろしゅうおたのもうしますm(_ _)m

虹

最近、虹をよく見ます…しかもラッキーレインボー♪
でも、その日の帰りにタクシーにハネられた早川です(ToT)
今日はデラウェアが入荷しました！
小粒ながらしっかりした甘味の葡萄です！！
近年、白ワインの原料にも使用されています。
ワインのお供に、またワインと合わせてカクテルに、いかがでしょうか？

今日は

今日は隅田川の花火大会でしたので、お客様に浴衣の方がいらっしゃいました(￣∀￣)
浴衣って良いですね！
当店は和風の建物なので、浴衣の方は、特に大歓迎で御座います♪

夏期限定 冷製パスタ

夏期限定の新メニュー！
二種類の冷製パスタ、はじめました！！
枝豆スープのカッペリーニと、梅しそのフェデリーニです。どちらもさっぱりしていて、夏バテしている方でも美味しくいただけることでしょう！
ぜひご賞味あれ！！

初ブログ

今日から、きえんきえらのブログが始まります！！
全員がアナログ人間なボク等のブログを宜しくお願いします。
今日はとりあえず、きえんきえらはお盆も休まず営業します！…というお知らせで御座いますm(_ _)m
待ってま〜す！！！！

きえんきえらの夏の新メニュー

きえんきえらの夏の新メニューが好評です。

冷製パスタやカスレ等、おいしいです。

それに合わせて、夏バテ対策に旬のフルーツカクテルをどうぞ！！