2009年08月

2009年08月31日

今週の花達

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今週も一週間ヨロシクお願いしますの花達m(_ _)m
まずは花言葉が《変わらぬ心、知識》と言う小さな紫の花“スターチス”
次は《誘惑に負けない、有能》と言う花言葉の薄いピンクの花“デンファレ”
緑の斑模様の葉は“ゴットセピアーナ”…これは情報なしでした、すいません(ToT)
ギリシャ語で『白い木』と言う意味の“リューカデンドロン(和名は銀葉樹)”は、真ん中あたりの蕾のような花♪
最後が“素馨(ソケイ)”と言う葉っぱです…ジャスミンの仲間だとか‥だんだん、ワケワカランクナッテキタノデコレニテシツレイシマス(∋_∈)


quien1995 at 20:58|PermalinkComments(1)TrackBack(0) きえんきえら 

2009年08月30日

賄い♪

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料理長松崎、賄いに奮闘中(`ε´;)
今日はイナダの香草バターソテー定食!!
イナダは各地方で呼び方が違うみたいですが、関東ではワカシ→イナダ→稚鰤(ワラサ)→鰤(ブリ)と名前が変わる出世魚です〔松崎談〕
美味そう(⌒〜⌒)♪


quien1995 at 19:25|PermalinkComments(1)TrackBack(0) きえんきえら 

台風(」゜□゜)」

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スゴい雨です…お客さん来るかな(´。`)
店長とスタッフで作戦会議中(=゜-゜)(=。_。)


quien1995 at 18:57|PermalinkComments(0)TrackBack(0) きえんきえら 

2009年08月28日

フレーバーウォッカ

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最近のニューフェイス(^_^)
グレイグースと言うフランス産のウォッカの、洋梨とオレンジフレーバーが仲間入りしました♪
フレッシュフルーツと合わせても良し、ウォッカトニックで呑んでも良しだよい!!
一度試してみてぐださい(`∇´ゞ


quien1995 at 19:52|PermalinkComments(0)TrackBack(0) きえんきえら 

2009年08月25日

あっ!?

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あと、花の写真にも見切れてますが、芋焼酎の【天使の誘惑】が入荷♪
そして、同じく【なかむら】も開きましたよ(⌒〜⌒)
どちらも限定入荷なので、お早めに!!!!


quien1995 at 04:11|PermalinkComments(0)TrackBack(0) きえんきえら 

今週の花達

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今週は、もう秋の香りのする花が来ました(´ε`)
深い赤の大きな花は“ダリア”!
ダリアは、スウェーデンの植物学者ダールと言う人の名前が由来の花で、花言葉は《華麗、エレガント》だそうです(^O^)
鮮やかなオレンジ色の花は“山丹花(さんたんか)”…熱帯っぽいと思ったら、本当にそうでした!
何か小さな紫陽花みたいな花の形が可愛らしい♪
そして、葡萄みたいな形の“山牛蒡(やまごぼう)”!
昔はこの実を潰して出る汁を赤インクに使用していたらしいです。
最後に、小さなチェリーのような実がついている“ヒペリカム”は“小坊主弟切”とも呼ばれる弟切草の仲間らしか。
と、頑張って調べては見たが、果たして読んでくれてる人は居るのか(;∇;)/~~


quien1995 at 03:57|PermalinkComments(0)TrackBack(0) きえんきえら 

2009年08月24日

生キャラメル

5e4f3974.jpgお客さんからのお土産(°▽°;)
コーヒー味ウマっ(´・ε・`)


quien1995 at 01:02|PermalinkComments(0)TrackBack(0) きえんきえら 

2009年08月18日

森のウィスキー&燻製

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皆様、お晩です(゜∇゜)
さて、最近巷では“サントリー角”のハイボールが流行っていますが、きえんきえらではシングルモルト“白州”のハイボールをお薦めしておりますo(`▽´)o
心地良いピートと、木桶発酵によりサッパリと仕上げた原酒を蒸留し、森林の中の熟成庫でゆっくり眠らせます♪
それが、ミントや青林檎のような香りをうみ、ハイボールにピッタリ合います!!
その“白州”のハイボールと抜群の相性のおつまみが『自家製燻製の盛り合わせ』…‥に、新しく【河豚の一夜干しの燻製】と【いぶりがっこ】が入りました(^O^)v
今までの定番の、チーズや梭子魚や帆立から全4種を盛り合わせてお出しします。
これに“白州”のハイボールを合わせると、更に美味さ倍増になること間違いなしデゴザマス(°□°;)
グラララララ〜


quien1995 at 03:45|PermalinkComments(0)TrackBack(0) きえんきえら 

2009年08月11日

フルーツトマト

86264789.jpgこんばんわ( ̄∀ ̄)
世の中は全国的にお盆休みみたいです(-_-;)
そして、台風9号も関東に接近中だそうで、きえんきえらにはどうやら暇な雰囲気が漂っております(T_T)
…気を取り直して、今回はフルーツトマトのカクテルを紹介!
トマトと言えばブラッディーメアリーが有名ですが、きえんきえらのは一味違います♪
07年のベジフルサミットで野菜ソムリエの審査員の方々により、美味しいトマト1位に選ばれた“アメーラ”を贅沢に使い作ります!!
レシピは内緒ですが、スパイシーで、爽やかな風味と濃厚なトマトの甘味とウォッカが良く合い、とても美味しいです♪
夏バテ気味の人、仕事に疲れてる方、元気になりますよ〜


quien1995 at 04:52|PermalinkComments(0)TrackBack(0) きえんきえら 

2009年08月07日

今週の花達

e81689d2.jpg今回はカウンターの端に佇む花達の写真を載せます( ̄∀ ̄)♪
パイナップルみたいな花(実?)を、エリンジウムと言うらしいどす!
実はハナナス、そしてピンクの花がボンベイケイト★
と、綺麗な花を見ながら飲むのも素敵ですな(^O^)


quien1995 at 19:22|PermalinkComments(0)TrackBack(0) きえんきえら