2010年01月

2010年01月30日

Puerta de Alcala 2004

c8929df0.jpg今日は前に紹介しました【アルマドール・カルムネール】が暫くの間、入荷しない事になってしまいましたので、新たな銘柄の赤ワインを仕入れました!
【プエルタ・デ・アルカラ2004】というスペインはマドリードのワインです。
葡萄品種はテンプラニーリョ100%で、ラズベリーのような甘酸っぱさの中にスパイスや花などのテイストが感じられる、ミディアムボディのワインです♪
“きえんきえら”の《カスレ》や《和牛カルビの北京ダック風》《鶏モモの柚子胡椒焼き》などと相性が良いと思います( ̄∀ ̄)
勿論、ワインだけでも楽しんでいただけますので、どうぞヨロシクm(_ _)m


quien1995 at 20:45|PermalinkComments(0)TrackBack(0) きえんきえら 

2010年01月29日

FONSECA GUIMARAENS 1987

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今晩は、ポートワインの新入荷のお知らせです( ̄ε ̄)
【フォンセカ・ギマラエンス・ヴィンテージ1987】で御座います♪
シングル・キンタ・ヴィンテージという種類のポートワインで、1つの畑(キンタ)でその年に収穫した葡萄のみで造られます。
よって、その環境がしっかり反映された個性を持ったポートワインになります!
味はレーズンや樽のニュアンスなど、複雑ですが深い甘味と芳醇な香りに酔っていただけると思いますので、是非m(_ _)m


quien1995 at 19:43|PermalinkComments(0)TrackBack(0) きえんきえら 

2010年01月28日

KILCHOMAN AUTUMN RELEASE

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2005年、アイラ島に124年ぶりに誕生したマイクロディスティラリー(地ビールならぬ地ウイスキー蒸留所)それがキルホーマン蒸留所です。
スコットランドの法律では、ウイスキーと呼ぶには3年以上の熟成が義務づけられています。ようやくその3年物がリリースされました!

非常にスモーキーでピーティですが、3年とは思えない程の熟成感となめらかさ、麦芽の甘みがたっぷり!すんごいウイスキーです!泣けます!!

大変注目度が高く、そして少量生産の為、即完売必至です!

是非とも、お早めに〜!


quien1995 at 04:27|PermalinkComments(0)TrackBack(0) きえんきえら 

2010年01月27日

今週の花達↓

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今週は赤い芽がついた【アズキヤナギ】が来ました。
柳は古来中国で、その木を矢に加工していた事から〔矢の木〕→〔ヤナギ〕となったという説があります。
そして、常連すぎて説明不要(決して、面倒くさい訳ではありません)の【カラー】と【デンファレ】どす♪
最後は【クッカバラ】の葉ですが、どうやら消臭効果がある葉のようでバーのカウンターにはぴったりです…あっ、ウチの店が臭いわけではないですよ( ̄∀ ̄)


quien1995 at 20:42|PermalinkComments(0)TrackBack(0) きえんきえら 

2010年01月25日

利き酒

8e0c98ca.jpg意外と…というか、ブラインド利き酒をやってみると相当外します。

知識と味覚はまた別の能力開発が必要ですな。
後者のほうが明らかに難易度高し、飲んで覚えるしかないなモロイヒデヒラ!

がんばろう。


quien1995 at 02:49|PermalinkComments(0)TrackBack(0) きえんきえら 

2010年01月24日

リアルタイム更新

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只今、午前4時15分…‥。
まだまだ、頑張ります( ̄∀ ̄;)


quien1995 at 04:17|PermalinkComments(0)TrackBack(0) きえんきえら 

2010年01月23日

誕生日終了

37a1a84d.jpg皆様、こんな私の為に祝っていただき、ありがとうございましたm(_ _)m
諸井秀平(30歳)♪


quien1995 at 00:05|PermalinkComments(0)TrackBack(0) きえんきえら 

BOWMORE TEMPEST 10YEARS

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今日は、ラフロイグ等で有名なアイラ島のウイスキー、ボウモアテンペストを紹介します!
テンペストとは“嵐”や“暴風”を意味します。
ファーストフィルバーボン樽熟成で、スモーキーで塩風の中にも、甘〜くバニラやクリームブリュレのような香りがします。
味わいは、柑橘系でアイラらしく、余韻は長く続いてクリーン!旨し!!

では皆様、巻き込まれましょう、アイラの女王に!


quien1995 at 00:02|PermalinkComments(0)TrackBack(0) きえんきえら 

2010年01月22日

誕生日っス!

7562f097.jpg当店きってのオトコマエ!諸井秀平(モロイヒデヒラ)30歳になりました!

他スタッフ含めこれからもよろしくお願いいたします。


quien1995 at 00:07|PermalinkComments(0)TrackBack(0) きえんきえら 

2010年01月21日

新入り焼酎

e57cf4a4.jpg本日仕入れた新しい焼酎でございます。
花蝶木虫。
(はなちょうきむし)

紅椿や天狗桜を造っている白石酒造さんの逸品でございます。

さつまいもを使用していますので甘さのあるしっかりした飲み口です。
これはおいしい。

どんな飲み方でもおいしいですが、お値段は\800。

是非ご来店の際はお試しください〜♪


quien1995 at 04:17|PermalinkComments(0)TrackBack(0) きえんきえら