キノコのトマトクリームパスタ

材料：シメジ、エリンギ、マッシュルーム、ホールトマト、生クリーム、グラナパダーノ、ニンニク、赤唐辛子、白ワイン、乾燥ローズマリー、オリーブオイル、イタリアンパセリ

　残った生クリームを使って、久しぶりに作る。このソースってこんなに美味かったっけってくらい美味かった。キノコをみじん切りして炒めただけなのに、味が濃厚になる。グラナパダーノを多めに投入したのも、勝因かもしれない。いや、別に誰かと勝負しているわけではないが・・・。