さっぽろ純連＠高田馬場 『味噌』

分厚いラード膜を突き破り麺を引き出し、
ブロブロロ。

アツアツですからヤケドに気を付けながら。

黄色いパロパロの縮れ麺に纏わりつく、
クタクタのタマネギ・モヤシ、
叉焼片に挽き肉、
濃厚味噌とニンニク香の力強いバランス、
生姜から立ち昇る香味。

か〜。

無性に欲するときがあるのです。（＾＾）

食堂 七彩＠都立家政 『激舞茸タンメン』

今日も今日とてお疲れちゃん。

それにしても落ち着きますね～。

落ち着きすぎですかね～。

葱ヌタうまいですね～。絶品じゃないすか〜。

お店は結構賑わってまして、川ちゃん八面六臂の大奮闘。
本日のアシストARSちゃんも大奮闘。

忙し過ぎの働き過ぎ？
したがってお腹がすきすぎる？
これ以上働いたら暴れそう？
舞茸大好き、食べたい？

口尖がらがしてますがな。かわいーねー。

なんて話してたら、ホレ、

舞茸山盛りタンメンが。

らーめん えんや＠王子 『瀬戸内今治塩らーめん』

王子駅前の「えんや」。

瀬戸内今治のご当地ラーメンがいただける！
と初めて訪れてみて、ようやく気づいたのですが、
以前立川ラーメンスクエアにあったお店なのですね。（＾＾；）

でもって、
はて？愛媛県今治市のご当地ラーメンとは？

伯方の塩・エソ・鯛・イリコなど瀬戸内ゆかりの食材を使った
魚介ベースの塩ラーメンだそうです。
これまた初めて学ばせていただきました。

らぁ麺 つけ麺 やまらぁ＠人形町 『台湾まぜそば』

そうだ！やまさんのところにしようよ！
日程もそうだけど突発的に閃いた某月のＭ会。

確か９月。（＾＾；）
時が経つのって早いなぁ。

ビールから焼酎へと移り、

おつまみ麺として台湾まぜそば。（＾＾）

くじら食堂＠東小金井 『醤油らーめん＆炊き込みご飯』

某曜日の定番コースとなりつつある
東小金井途中下車。

毎週とまではいか無いけど、
結構な比率で某曜日には寄ってしまう。

某曜日ばかりで悪いねー。

いやいやお越しいただけるでもありがたいですー。

と、柔らかい物腰、懐深く。
でも、その眼差しには確たる自信も見え隠れし始めた今日この頃。

もちろん修行店へのリスペクトは常に忘れずに。

らあめん HAJIME＠十条 『牛醤油らあめん』

ひと頃と比べ
世間では少し鳴りを潜めた感のある？牛系、

こちらではしっかり力強く息づいてます。

やおら牛の旨味がくゆるスープ。
薄っぺらさや雑味など微塵もなく、
じんわり広がる奥行きには力強さを感じます。

Japanese Soba Noodles 蔦＠巣鴨 『醤油つけそば』

日々メニューの研さんに余念がなく、
その帰結としてメニュー変更やブラッシュアップが日常な蔦ですから、
いまでは変わってるかもしれませんが、この時はこんなラインナップでつた。

決めていまつたつけそば！

それは、
凛と張りつめた所作に見惚れながら待つ一杯であり、
凛と張りつめた所作から繰り出される一杯なのでつた。

食堂 七彩＠都立家政 『ピュアホワイトのトウキビ冷し麺』＆黄色いヤツも

スイカと言えば赤。
茄子と言えば紫。
トウモロコシと言えば黄色。

その色があるから、あの味になる。
食材の持つ色には意味がある。

などと酔っ払いは本日も晴天なり。（＾＾；

どりどり？？

ホントに白いのね。（＾＾；）

食堂 七彩＠都立家政 『九条ネギ辛味噌らーめん』

気まぐれご飯がマーボー飯だったりすると、
マーボー飯をポチって、マーボ飯、ご飯抜きで！

などと注文することもございます。

このあたりをチョイナ、チョイナやってれば、
後ほど麺を頂くころ合いに腹パン状態で困る。
ことはない、

ハズなのに。。。

食堂 七彩＠都立家政 『スタミナタンメン』

ホッコリ落ち着く空間で、

心地よいアテをツンツクしながら、

やる晩酌がやめられない。

おいおーい、

海苔入れすぎちゃう？
なんて爆笑ネタもしばしばだし。（＾皿＾）

ajito ism＠大井町 『SUMMER SO肉 サマーソニク 2013 ＃４』

またサマソニ？
もう１月ですけど？！
なんて言わないのー♪～( ´θ｀)ノ

だってサマソニ好きなんですから。
１月だろうと復習したくなっちゃったんですから。

見よ！

この見目麗しき頂を！
思わず拝まざるを得ないでしょ？！

くぅ～っ！ヾ（〃▽〃）
アートじゃないすか！

麺や 七彩＠東京ラーメンストリート 『醤油つけ麺』

いつもいつも、七変化な逸品で楽しませてくれる七彩。
よもやデフォ食ったことないのでは？
いやいやノンノン。

基本のキ。醤油つけ麺です。

食堂 七彩＠都立家政 『スペシャルタンメン』

いつも券売機のチャーシュートッピングボタンをポチるんだけど、
放っておくと、ステーキのようなチャーシューが出てくる。

いや、これはなにも自分が特別なのではなく、この店のデフォなのですけど。

そんなヘビー級をアテで頂くと、麺に辿り着けないどころか、
チャーシュー自体食いきれないかもしれない。

なので、くれぐれも小盛りでと嘆願哀願するのが日課である。

おかげさまで、このような小盛りにありつける。
いや、それでも他店では普通か、多いほうです。汗

さて、
今日は、いい挽き肉があるから、それでいいですよね？
とリコメンド麺。

ありがたや。（＾＾；）

ajito ism＠大井町 『SUMMER SO肉 サマーソニク 2013 ＃３』

サマソニアンである私は、
サマソニオンストア中は、他のメニューに目がいかなる傾向が強い。

それが、
お待たせしました！本日太麺！
などと言われると、

おいおい、そんなに煽るなよ。（ﾉω｀*）
あたかも自分にのみ言われてると受け取ってしまうほどに。

麺や 七彩＠東京ラーメンストリート 『だだちゃ豆の冷やしらーめん』

昨年晩夏にほんの数日間だけのお目見えだったこの艶姿。
時は経ちましたが、味わいはしっかり刻まれてます。

てか、今頃このログ。。。
バックログ溜まってるなぁ。。。（＾＾；

季織亭＠経堂 『冷やし中華 など』

もうさ、オレも６０だし。
子供たちも立派に成人したしさ、いつ辞めてもいいんだ。
もう道楽みたいなもんだよ。ハハハ。

万事万物永遠に続くものはなく、いつかは終わりが訪れるものですが、
この時（２０１３秋）、
パパさんのそんな話を聞いた時は、
てっきり得意の口三味線を弾いているだけだと思ってました。
高齢の、いや恒例の冗談としか思ってませんでした。

でも、既にイメージは出来ていたのかもしれませんね。

みなさん御承知の通り、
経堂の名店季織亭は２０１４年２月末日をもって閉店します。グッスン。（ﾉ_；）

もー、飲むっきゃなーい！

って、いつもか。（；＾_＾Ａ

饗 くろ喜＠秋葉原・浅草橋 『秋の旬彩 和え漬けそば』

さあ、まだまだバックログ盛りだくさん。
なにせメニュー名からして「秋」を冠してますからね。

一体どれだけ溜まってるんだろう。
１００じゃきかないでしょう。ガクブル。

これ美味かったなぁ。

ジュルリ。（´￢｀）

麺や 七彩 喜多方風醤油らーめん

あれま。
２０１４年３発目の記事にしてカップ麺？！

なんて言わないのぉー♪〜( ´θ｀)ノ

だって、

これも去年のうちに写真整理してたんだもの。

食堂 七彩＠都立家政 『ドライエイジングビフテキ＆九条葱鶏塩らーめん』

２０１４へと年が移り、
もはや随分と経ってしまった２０１３の記憶を引っ張り出すのも、おっくうですし、

引っ張り出したところで、
なんだか白ける気がしないでもない、

ものの。

かねて写真の整理まではして、
そのまま放置していた分なので、

上げずんば、モターイナイ。
しかも、ドライエイジングトンテキに引き続きのビフテキですしね。（´￢｀）

居酒屋 純ちゃん＠四谷三丁目

新年明けましておめでとうございます。

１月も既に１０日が過ぎましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

当方、
ブログの停滞には著しいものがありますが、
生活全般大きな変化はなく、貧乏暇なしの日々を過ごし、

この先も大して変わらないんだろうなぁ、
と確信とも言える予想をしています。

２０１４年が皆様にとり幸多き年になりますことをお祈りします。
今年もどうぞよろしくお願いします。