2010年03月28日

七本鎗 純米 吟吹雪3

七本鎗 吟吹雪 浦和駅西口ガード下の「和浦酒場(本店)」にて飲む。

 「三重錦 七十」の次は「七本鎗 吟吹雪」。

 このお酒は、2009年末の忘年会にて「和浦酒場 弐」で飲んだ(またもやブログ記事にしていない)。

 「七本鎗」らしい稲ワラのような風味のある、マイルドなお酒。 酸が活きてつややかな飲み口だ。

 まだ少し若いけれど、やっぱり稲ワラ風味は好みだなあ。

 良くも悪くもどこか土臭さのある「七本鎗」のラインナップのなかでは、洗練されたスマートな部類に入る。

 「七本鎗」の入門編として、おすすめ。


【滋賀県伊香郡木之本町 冨田酒造
 純米酒
 アルコール度数:15.5%
 日本酒度:+4
 原料米:吟吹雪(滋賀県産)
 精米歩合:60%
 酸度:2.0


「七本鎗」の過去の記事
「七本鎗 特別純米無濾過生原酒 減農薬栽培米」
 (↑2008年07月2007年07月
「七本鎗 特別純米原酒 限定醸造」
 (↑2007年08月2006年11月
「七本鎗 特別純米 生詰原酒」(2003年09月
「七本鎗 純米無濾過生原酒 熟成 玉栄」(2008年04月
「七本鎗 純米無濾過生原酒 中取り 日本晴」(2008年10月
「七本鎗 純米無濾過生原酒 冬季限定 搾りたて 中取り」
 (↑2004年02月
「七本鎗 純米80%精米生原酒」(2007年05月02月
「七本鎗 純米80%精米原酒」(2009年09月
「七本鎗 純米山田錦80% 9号酵母」(2006年09月
「七本鎗 純米 渡船(滋賀渡船6号)」(2009年12月
「七本鎗 純米 14号酵母」(2007年06月
「七本鎗 純米 うすにごり 木槽しぼり」(2009年03月
「七本鎗 純米にごり酒 瓶燗火入れ」(2008年12月07月

rain_of_tears at 19:50│Comments(0)clip!滋賀のお酒 | 好み度3★★★

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