2011年02月03日
天遊琳 特別純米酒 2003BY
浦和駅西口ガード下の「和浦酒場(本店)」にて飲む。
「秋鹿 山田錦 80% 2003BY」につづいて、「天遊琳」もまた2003BY。 良いね〜。
とくに「天遊琳」は、古いものほど好み。
新酒のころは平板で、長期熟成することでようやく味が乗ってくる、これぞ「硬い」お酒。
もちろん、燗でいただきます。
ふんわりと熟成香がただよい、スルリとなめらかに流れてゆく。 マイルドかつリッチ。 甘味・旨味・酸味・苦味の調和がすばらしい。
角がなく、非常にキレイ。 味を削ぎ落とした淡麗型ではなく、複雑かつ濃厚な味わいがまとまっているために、粗がない。
家財道具がない新居ではなく、住み慣れて整理整頓された住宅のようなキレイさ。 洗練されて、必要な物はそろい、不要な物はない。
居心地の良い場所で飲む、飲み心地の良いお酒。 幸せです。
【三重県四日市市 タカハシ酒造】
特別純米酒
1800ml:3,800円(5%消費税込3,990円)
アルコール度数:15.5%
精米歩合:60%
「天遊琳」の過去の記事
「天遊琳 純米吟醸50 阿波山田錦 2002 生」
(↑2010年09月、2009年03月、2008年10月)
「天遊琳 純米吟醸 2003 山田錦 生」(2008年04月)
「天遊琳 純米吟醸 阿波山田錦 2003BY」(2007年05月)
「天遊琳 特別純米酒 生」
(↑2010年03月、2009年01月、2008年04月)
「天遊琳 特別純米酒 限定瓶囲い」
(↑2008年11月、2005年01月)
「天遊琳 特別純米酒 2003」(2007年08月)
「天遊琳 純米雄町 生」(2007年04月・02月)
「天遊琳 手造り純米酒 伊勢錦2009」(2010年12月)
「天遊琳 手造り純米酒 伊勢錦2003 中取り瓶囲い」
(↑2010年03月、2008年01月)
「天遊琳 手造り純米酒 夏純」(2009年07月)
「天遊琳 牡蠣限定 純米酒」(2007年11月、2006年11月)
「伊勢の白酒 純米生活性にごり酒」(2007年05月・02月)
「秋鹿 山田錦 80% 2003BY」につづいて、「天遊琳」もまた2003BY。 良いね〜。
とくに「天遊琳」は、古いものほど好み。
新酒のころは平板で、長期熟成することでようやく味が乗ってくる、これぞ「硬い」お酒。
もちろん、燗でいただきます。
ふんわりと熟成香がただよい、スルリとなめらかに流れてゆく。 マイルドかつリッチ。 甘味・旨味・酸味・苦味の調和がすばらしい。
角がなく、非常にキレイ。 味を削ぎ落とした淡麗型ではなく、複雑かつ濃厚な味わいがまとまっているために、粗がない。
家財道具がない新居ではなく、住み慣れて整理整頓された住宅のようなキレイさ。 洗練されて、必要な物はそろい、不要な物はない。
居心地の良い場所で飲む、飲み心地の良いお酒。 幸せです。
【三重県四日市市 タカハシ酒造】
特別純米酒
1800ml:3,800円(5%消費税込3,990円)
アルコール度数:15.5%
精米歩合:60%
「天遊琳」の過去の記事
「天遊琳 純米吟醸50 阿波山田錦 2002 生」
(↑2010年09月、2009年03月、2008年10月)
「天遊琳 純米吟醸 2003 山田錦 生」(2008年04月)
「天遊琳 純米吟醸 阿波山田錦 2003BY」(2007年05月)
「天遊琳 特別純米酒 生」
(↑2010年03月、2009年01月、2008年04月)
「天遊琳 特別純米酒 限定瓶囲い」
(↑2008年11月、2005年01月)
「天遊琳 特別純米酒 2003」(2007年08月)
「天遊琳 純米雄町 生」(2007年04月・02月)
「天遊琳 手造り純米酒 伊勢錦2009」(2010年12月)
「天遊琳 手造り純米酒 伊勢錦2003 中取り瓶囲い」
(↑2010年03月、2008年01月)
「天遊琳 手造り純米酒 夏純」(2009年07月)
「天遊琳 牡蠣限定 純米酒」(2007年11月、2006年11月)
「伊勢の白酒 純米生活性にごり酒」(2007年05月・02月)