2014年10月14日
腰古井(こしごい) 純米酒
鴨川シーワールドホテルにて購入。
魅力的な魚たちを見て・食べて堪能した1日の終わり。
はるばる房総半島に来たのだから、地元のお酒を飲みたいなあ。
ということで、勝浦の「腰古井 純米酒」を購入。
蔵を代表する、ロングセラー商品とのこと。 さっそく常温でいただきます。
アルコールの揮発した香りが中心となった、落ち着いた雰囲気。
硬水由来のねっとりとした口当たりで、ナッツ様のオイリーな要素も含まれる重厚な飲み口。
乳酸が強調された力強い酸味が主体で、アルコールの刺激・熱さがストレートに伝わってくる。
昔ながらのお酒といった印象で、ふと「笹祝 別撰本醸造」を連想した。
さわやかさ、飲みやすさといった万人受けを目指さず、従来の酒質を踏襲している印象。
けっして好みの味わいではないけれど、下手に流行を追わない姿勢に強い意志を感じました。
【千葉県勝浦市 吉野酒造】
純米酒
1800ml:2,267円(8%消費税込2,448円)
720ml:1,124円(8%消費税込1,213円)
アルコール度数:15.5%
日本酒度:+7
原料米:五百万石
精米歩合:60%
酸度:1.8
アミノ酸度:1.8
魅力的な魚たちを見て・食べて堪能した1日の終わり。
はるばる房総半島に来たのだから、地元のお酒を飲みたいなあ。
ということで、勝浦の「腰古井 純米酒」を購入。
蔵を代表する、ロングセラー商品とのこと。 さっそく常温でいただきます。
アルコールの揮発した香りが中心となった、落ち着いた雰囲気。
硬水由来のねっとりとした口当たりで、ナッツ様のオイリーな要素も含まれる重厚な飲み口。
乳酸が強調された力強い酸味が主体で、アルコールの刺激・熱さがストレートに伝わってくる。
昔ながらのお酒といった印象で、ふと「笹祝 別撰本醸造」を連想した。
さわやかさ、飲みやすさといった万人受けを目指さず、従来の酒質を踏襲している印象。
けっして好みの味わいではないけれど、下手に流行を追わない姿勢に強い意志を感じました。
【千葉県勝浦市 吉野酒造】
純米酒
1800ml:2,267円(8%消費税込2,448円)
720ml:1,124円(8%消費税込1,213円)
アルコール度数:15.5%
日本酒度:+7
原料米:五百万石
精米歩合:60%
酸度:1.8
アミノ酸度:1.8