2014年10月29日

陸奥八仙 純米大吟醸 華想い2

 ちょうど2年ぶりに訪れた、銀座の「和酒バー 庫裏」にて飲む。

 「陸奥八仙」の純米大吟醸を飲むのは初めて。


 冷温でいただきいます。

 リンゴ様の香りが華やか。 ボリュームは淡麗ながら、含み香が広がって立体的なイメージ。

 キレイな酸がアクセントとなって、個性・楽しさを演出する。

 香りだけにならない、味も意識した大吟醸。



【青森県八戸市 八戸酒造】 純米大吟醸
 1800ml:6,000(税込6,480)円   720ml:3,000(税込3,240)円
 アルコール度数:16.5   日本酒度:-2
 原料米:華想い(青森県産)   精米歩合:40%
 酵母:まほろば吟酵母   酸度:1.6


「陸奥八仙」の過去の記事
「陸奥八仙 黒ラベル 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み」
 (↑2012年04月
「陸奥八仙 黒ラベル 純米吟醸」(2013年08月
「陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 無濾過生原酒」(2012年12月
「陸奥八仙 青ラベル 特別純米 無濾過生原酒 ふなざけ」
 (↑2013年01月2012年12月
「陸奥八仙 どぶろっく」(2012年12月
「陸奥八仙 prototype 2013 試験醸造酒」(2013年07月

rain_of_tears at 18:56│Comments(0)TrackBack(0)clip!青森のお酒 | 好み度2★★

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