糖尿病になってビックリ!糖質制限4コマまんが

楽園フーズの店長は糖尿病になって13年。
発症時はHbA1cが12.5、空腹時の血糖値390でした。
現在は糖質制限のおかげでとても元気!

糖質制限のパンやスイーツを開発して、ネットショップを楽園フーズを運営中。
店長の娘がお店の出来事や糖質制限について4コマを書いてます(^^)

予防法は?心筋梗塞などの原因「血糖値スパイク」って何?

血糖値スパイク
血糖値スパイク・・・聞き慣れない言葉ですが、
最近テレビや雑誌で見かけます。

とても恐ろしい病気のようなので
いろいろ調べてみました。


そもそも「血糖値スパイク」ってなに?
血糖値スパイクとは糖尿病まではいかなくとも、
糖を分解するホルモンである
インスリンの出が悪い状態。

食後1~2時間後の
血糖値が急激に上がり
少し時間をおいて
血糖値が正常値に戻る症状をさします。

通常は食後に健康な人なら
インスリンが必要な量が出て
血糖値が緩やかに上がったあと
緩やかに下がります。

対して血糖値スパイクの
症状のある人は

食後血糖値が急激に上がった
反動で急激に下がり
血糖値の激しい乱高下がおきます。


大きな問題点は二つ
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1つ目は

急激に血糖値が上がることで
体内で「活性酸素」が発生

活性酸素は細胞を傷つける
有害な物質です

これが体内のあらゆる血管に
影響を及ぼして

動脈硬化
脳梗塞など
恐ろしい病気の原因に
なってしまうそうです

さらに最近では
がん認知症の原因である
という研究が進められています。


2つ目は

血糖値スパイクの人は
空腹時血糖値が正常であったり
Hba1cもそれほど高くありません

逆にこれが健康診断などでは
異常なしと判断されるため

本人に自覚がなく
予防や治療などが難しくなってきます。



自分が血糖値スパイクがどうかを知るには?
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血糖値スパイクは
空腹時血糖値だけではなく
食後の血糖値を
知る必要があります

食後2時間後の血糖値が
140㎎/DLを超えるようであれば
血糖値スパイクの疑いがあります

自分で血糖値測定器で測るか
病院で「
経口ブドウ糖負荷試験
(75gのブドウ糖を飲んで一定時間後に血糖値を測る検査)
を調べてもらいましょう。


自分は大丈夫と思っている人も

●男性
●40~50代
●家族に糖尿病と診断された人

には要注意です

該当者は全国に約1400万人と言われています。


どう対処したらいいのか?
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自分が血糖値スパイクであった場合
予防したい場合
どのように対処すればいいのでしょうか?

このような症状を抑えるためには
糖質制限をすることが最も近道です

血糖値を上げる栄養素
糖質の摂取量を抑えれば血糖値も抑えられます。

厳しい糖質制限を
する必要はありません

たんぱく質、脂質、野菜を積極的にとる
ジュースを控える
糖質制限のスイーツを食べるなど

少し気を付けるだけでも驚くほど違います
それだけ現代人の食事は糖質にあふれています

他にも食べる順番を変える
食後運動をするなど
方法はあるようですが

私は血糖値上げる
糖質を控えるのをお勧めします
糖尿病予防にもなりますし


今日のご飯
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魚の煮つけ
ひじき
クラゲの酢の物
味噌汁
明太チーズパン

明太子がたっぷりの
明太チーズパンおいしい(^^)
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血糖値スパイクの予防など
糖質制限中は
大好きな菓子パンや
スイーツをを食べられなくなるのは辛い・・・

楽園フーズのパンなら
糖質が80%オフだから
楽しみながら上手な
血糖値をコントロールを目指しましょう



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新商品のカレーパン
大好評です

ありがとうございます!

手作りの低糖質のカレーが
たっぷり入っています


見てくれてありがとうございます!
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糖質制限の報道のされ方について考える

メディア


2012年にNHKで糖尿病の治療として
糖質制限が紹介されました


糖質制限治療の体験談が紹介され

カロリー制限治療をしていたけど
量を細かく測らなくてはいけなくストレスに・・・

さらに失明の一歩手前まで悪化

しかし糖質制限で3カ月で20kg痩せ
さらに糖尿病も改善! 

 「何年もかけて、全くよくならなかった数値が、この食事方法にして、1か月くらいで全く正常値になった。信じられない。」

すごいですね!



しかし一方で糖質制限のリスクに
ついてもやっていました

自己流で糖質制限をしていた男性は

糖質を減らし他の食事を増やさなかったことで
摂取カロリーが1/3になってしまい
体調が悪化
 
足の筋力が衰え、手すりをつかまないと階段も上れなくなりました。さらに視力にも異変が。

いやいや・・・
肉や魚も食べようよ!

糖質制限ダイエットのいいところは
糖質以外は食べ放題なのだから
階段が上がれなくなるまで
食べる量を減らさなくても・・・




徐々にテレビでもダイエットとしては
取り上げられるようになった糖質制限
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 しかし糖尿病の治療では
全く取り上げられない・・・

ご飯たっぷりの
低カロリー高糖質な食事と

 ステーキなどの
高カロリー低糖質な食事で
血糖値の実験をすれば
とてもはっきりした結果が出るのに

メディアでももっと
取り上げられるようになると
いいのにな



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大好評の新商品のカレーパン

手作りの低糖質のカレーが
たっぷり入っています


見てくれてありがとうございます!
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甘いものでやる気を出すのは逆効果!急激な血糖値の上昇に注意

やる気
やる気が出ない時だるい時は
甘いものや炭水化物たっぷりの食べ物が
食べたくなったりしませんか?

実はそんな時ポテトチップスやクッキーを
食べると逆効果なんです・・・



疲れている時などは
体がエネルギーを求めているから
何か食べろ!と命令してきます
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そこで体が欲するのが
簡単にエネルギーになる糖質

しかし、ここで糖質たっぷりなお菓子を
パクパク食べてしまうとどうなるでしょうか?



急激に血糖値が上がり
一時的に脳は興奮状態

この時はやる気たっぷり!

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しかし、30分もしないうちに
そのやる気は無くなってしまい

何だかだるくて、頭もぼやっとして
仕事や用事も上手くはかどらない・・・



食後だるくてなんとなく
やる気が出ないことはありませんか?
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高血糖状態が続くと危険なので
インスリンというホルモンが出ます


急激に血糖値が上がったから
体は急いで急いで
インスリンをたくさん出します


この急激に上がった血糖値を
急激に下がった状態が
だるさ、眠気、ぼーっとする正体です


コンスタントに集中力をキープするには

急激な血糖値の上昇に気をつける

低糖質の食事で血糖値を安定させる


ジュースの飲み過ぎ
お菓子の食べすぎには
注意です



糖質と集中力についてのニュース
面白そうな内容なのではっておきました(^^)


糖質は脳の働きをよくする?悪くする?



集中力をキープ!脳と血糖値の深い関係


今日のご飯
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ふろふき大根
マーボーなす
みそ汁
ほうれん草のおひたし
クロワッサン 

苦手だったふろふき大根

私のやり方がおかしいのか
柔らかくなるまで煮るのに
時間がかかり過ぎるので

あまり作りませんでした

しかし圧力鍋で作ったら
あっという間にトロトロに!
 
圧力鍋便利ですね

それと最近
ドラえもんがCMしてる
クックフォーミーというのが
気になります

ティファールマルチクッカー クックフォーミー Cook4me ( CY7011JP )
圧力調理がボタンひとつで
できるみたいです


クロワッサン
フランスのアルデンヌ地方の発酵バターを
折り込んだ手作りクロワッサン

10個セットの大容量の
お得なパックも人気です


見てくれてありがとうございます!
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