糖尿病になってビックリ!糖質制限4コマまんが

楽園フーズの店長は糖尿病になって13年。
発症時はHbA1cが12.5、空腹時の血糖値390でした。
現在は糖質制限のおかげでとても元気!

糖質制限のパンやスイーツを開発して、ネットショップを楽園フーズを運営中。
店長の娘がお店の出来事や糖質制限について4コマを書いてます(^^)

簡単お好み焼き?低糖質なとんぺい焼き

お好み焼き
とんぺい焼きとは

大阪の鉄板焼きで

豚肉、キャベツ、ねぎなどを
卵で包んだ
お好み焼き&オムレツみたいなもの


私も家にキャベツと豚バラがあったので
低糖質のお好み ごくうまソースを使って作ってみました
top_souzai02



とんぺい焼きレシピ


材料(1人前)

キャベツ 1/4玉
豚バラ 80g
卵 2個

(お好みで葱とかモヤシも)


①切った豚バラ肉とキャベツを炒める
S__25853956


②フライパンに溶いた卵を流しいれ焼き
その上に先ほど炒めた①をのせる
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③お皿にひっくり返し
ごくうまソース、マヨネーズ、かつお節をかけて
出来上がり!
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これは



この味は・・・



すごい美味しい!



口に広がるソースの香り・・・
炒めたキャベツと香ばしい豚肉


かなりお好み焼きを食べている気分になれます


粉入ってないけど
炒めた豚肉とキャベツに
ソースとマヨネーズがかかっていると

小麦粉や大豆粉がなくても
かなりの満足感です


あと、粉混ぜなくていいので
ボウルの洗い物が出ない
かなり簡単に作れます

ときどき無性にソース系のごはん
食べたくなるときがあるので
簡単に作れるのはうれしい

おススメです(^^)





楽園フーズのHPはこちらから
top_souzai02
とっても便利な楽園フーズの
低糖質お好みソースはいかがですか?

見てくれてありがとうございます!
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映画「誤診」(first do no harm) てんかんと糖質制限 その5

※映画のネタばれあり



てんかん4
1997年にてんかん患者の
食事療法についての映画があります

「誤診」という実話を基にした映画です
(原題 first do no harm)

あらすじ
少年ロビーが激しい発作に襲われ、
母ローリは息子を病院へ連れた。

彼はてんかんと診断され、薬による治療が行われた。

だが、今度は副作用に見舞われることとなり、
それを抑えるための薬が出された。

薬の量が増えていくのに疑問を感じたローリは、
とうとう行動にでた。
wikipediaより

映画を見ましたが子供を持つ親としては
とても見るのがつらかったです

薬の副作用で苦しむわが子
良くならない症状、見えない出口・・・

抗てんかん薬は多くの種類があり
患者にあった薬を見つけるのが難しかったり
眠気や痛み、意識混濁などの副作用に
苦しめられることがあるようです





その後、遠くの病院でケトン食療法を
実施している病院を発見

当時はケトン食療法がマイナーで
主治医に反対されましたが
治療することができ発作が消失しました


この映画驚くべきところは
てんかん発作をケトン食療法で
完治させた患者が出演していること

ラストシーンで紹介されますがウルッときました


古い映画ですが大手レンタル店には
置いてあるようなので
興味のある方は見てください



今日のご飯
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tousitu blog
麻婆豆腐
イカと青菜の中華煮
チキン海藻サラダ
クルミパン

中華料理は低糖質に
作りやすいので便利です

腹持ちのいい油分も無理なくとれるし
調味料も低糖質が多い

そして私の中華料理の友
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とりあえずこれを入れれば
何とかなる!

糖質も高くなく
小さじ1当たり 炭水化物1g
(1人前で小さじ1くらい)

ただ、全部同じ味になるので
あんまり複数のおかずに使うと
全部同じ味になる・・・



くるみパン
中華にも和食にもあう
楽園フーズのクルミパン

もちろん洋食にもぴったりです(^^)



見てくれてありがとうございます!
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春日井市のふるさと納税の特産品に選ばれました(^^)

みなさんふるさと納税はやっていますか?

毎年払っている住民税や所得税を
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返礼品問題など色々あるようですが
実はとってもお得なこの制度


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このたび愛知県春日井市の特産品として
ふるさと納税の返礼品に選ばれました!

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無題

すごい嬉しいです!

最近は取材や取引が増えていて
これもひとえに皆様が
楽園フーズの商品を美味しいと
口コミを広げてくださったり
楽園フーズを気に入っていただいたからです

ありがとうございます

まず特産品として出したのは
一番人気のお楽しみセット
10000円の寄付金でのお届けです
DSC_0138 - コピー

もしふるさと納税をする機会があれば
春日井市&楽園フーズをよろしくお願いします(^^)

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ちなみにふるさと納税のやり方が分からない方は
こちらの記事を参考にしてください
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