糖尿病になってビックリ!糖質制限4コマまんが

糖尿病になって12年。発症時はヘモグロビンA1cが12.5、空腹時の血糖値390だったのが糖質制限のおかげで落ち着いてます。自分で食べたい糖質オフのパンやスイーツを開発し、楽園フーズというネットショップも始めました。日々の生活を4コマ漫画にしています。

糖質制限のソースは難しい?糖類オフは糖質オフではない!

ソース
やったー!糖質制限のソースだ!!
と思ったら・・・
糖類カットでした

そして炭水化物が1食4.5g
って普通のソースじゃん!

思わずメーカーさんに問い合わせてしまいました

いやメーカーさんは何も悪くないのですが
私が勘違いして 
ウキウキでトンカツの準備をしてたら
糖類50%カットとの表示


とりあえず味噌をつけて食べました
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糖質制限のトンカツは
カット食パンをミキサーで細かくして
小麦粉の代わりに大豆粉を使用

普通のフライみたいでとても美味しい!
サクサク

お店のトンカツを食べる時もあるのですが
やはり血糖値が上がるので
少し不安になりながら食べることに

安心して思う存分食べられます

美味しかった

たくさん作って
別の日にカツの卵とじにして食べます

それも楽しみ



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初めて楽園フーズを試すならこちら
カット食パンも入っています


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ジュースで歯が溶けた! 映画:あまくない砂糖の話その3

suger03
昔コーラを飲むと歯が溶けると
都市伝説的な話がありましたね

しかし、ラリーの話は都市伝説ではなく本当の話・・・
彼は一日中ジュースを飲み続けていて
すべての歯が虫歯になり
17歳で総入れ歯に

唾液には歯の洗浄成分があるけど
洗浄するのに少し時間がかかるので

もし、ジュースを一日中飲み続けると
歯を砂糖水につけているようなもので

歯が上の絵のように
本当に虫歯で溶けていくようです

このバーバービラという町では
多くの子供たちが
虫歯で歯がダメになってしまっているようで
哺乳瓶でジュースをあげるとか
普通みたいです

しかし、日本でも
小さな赤ちゃん用のジュースが
かわいらしいパッケージで売っていて
それを頻繁にあげている人も多いみたい


怖いですね(><)

あまくない砂糖の話
続きます


今日のご飯
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ポークステーキ
野菜炒め
具だくさん白和え

今日は意外な組み合わせのおやつ
クルミチーズつぶあんをはさみました
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え?!
美味しそうじゃない?
名古屋だからって何でもあんこはさむなって?

いやいや
これが甘塩っぱくて
美味しかったんです
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良かったら試してみて下さい


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色々使えるつぶあん
パンにぬったりあんみつにしたり
美味しいですよ



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低脂肪ブームで糖質まみれの生活へ 映画:あまくない砂糖の話その2

suger02
低脂肪ブームで
今の糖質たっぷりの食生活なったそうです

知らなかった
でも納得

低脂肪で安くて美味しい製品を作るには
安価で生産も簡単な糖質を
沢山使う必要があります


商品開発の時

少しだけ小麦粉やでんぷんを入れれば
味も生産効率もすごく良くなり
値段も下げられるのに・・・

と思う事が良くあります

そこは我慢して低糖質の製品を
がんばって作っているのですが

小麦粉、砂糖、でんぷんなどは
本当に便利な材料です

だからコンビニに置いてある商品は
95%以上が糖質が高いものなのかな~




今日のご飯
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冷しゃぶ
煮もの
海草の酢もの

冷しゃぶは野菜たっぷり食べられるので
食べた後も満足感が

クルミチーズパン
チーズがゴロゴロ入っていて
美味しかった

ごちそうさまでした

楽園フーズのHPはこちらから 

大好評の大豆チップス
サクサクぱりぱり
おやつにぴったりです

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