糖尿病になってビックリ!糖質制限4コマまんが

2003年に糖尿病になった楽園フーズの店長。
発症時はHbA1cが12.5、空腹時の血糖値390でした。
現在は糖質制限のおかげでとっても元気!

糖質制限のパンやスイーツを開発して、ネットショップを楽園フーズを運営中。
店長の娘がお店の出来事や糖質制限について4コマを書いてます(^^)

世界最高齢の秘密はタンパク質?117歳まで生きたモラノさんの秘密

世界最高齢
2017年4月15日世界最高齢で117歳のイタリア人女性
エマ・モラノさんが亡くなりました。

1800年代生まれの唯一の存命者で1899年生まれ
激動の時代を生き抜き
最後は自宅で息を引き取られました。

彼女の担当医は
「体調は崩すことはあっても、回復力がすごく
体調の良い時はとても元気」

75歳まで繊維業の仕事をしていて
フルタイムで介護を受けるようになったのも
わずか数年だったようです



卵を毎日食べることが長寿の秘密

とても元気だったエマ・モラノさん
実は小さい頃は病気がちで
医師に卵を毎日食べることを勧められ
それが長寿の秘訣だったそうです

生卵を2つ、調理した卵を1つ
ビスケット、牛乳、小さめのパスタスープ、生のひき肉
というのが毎日の食事内容

野菜はほとんど食べずかなりの偏食
しかし糖質制限食にも見えます

糖質制限の起源となったイヌイットの食事も
生肉と生魚が主な食事で
他の食べ物はほとんど食べていないのに
心筋梗塞や糖尿病が極めて少なかったそうです


3食糖質制限の店長、67歳なのに元気

今年で67歳になった店長は
友人から驚かれるほど元気

楽園フーズの仕事、家事、孫の世話、プライベート
予備バッテリーがあるように1日中動き回っていて
娘の私より体力がある・・・

糖尿病になったのに
発症する前より元気な気がします

「タンパク質をたくさん取っていて
筋肉が付きやすいから、元気なんだと思う」
と言っていました。


健康の秘密は生卵?
食べにくいから温泉卵はいかが?

モラノさんは生卵を食べていたようですが
ロッキーじゃないんだから
そんなの毎日無理!

糖質制限の強い味方の卵も
毎日何個も食べるのも大変

私がおすすめなのが温泉卵
醤油をたらしてチュルンと食べれば
気軽に卵が摂取できます

レシピはこちら
失敗なし簡単!温泉卵

すごーい簡単なので
作ってみてください(^^)


今日のごはん
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鶏のから揚げ
白菜と卵のオイスターソース炒め
中華スープ
メロンパン

オイスターソース炒めは
冷蔵庫の残り物で作りました

卵とオイスターソースで炒めると
結構何でもおかずになるので便利です

オイスターソースは糖質が高いけど
そんなにたくさん使わないので
私はよく使います


メロンパン
楽園フーズの人気商品
メロンパン

冷やして食べるとおいしいですよ


見てくれてありがとうございます!
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医師に反対された!自分で糖質制限やった方法とは? ひみつの糖質制限 その3

ひみつ③
皆様からの反響が大きかった
糖尿病の糖質制限治療で驚きの効果 ひみつの糖質制限 その2


主治医に糖質制限を反対されてる方が
思いのほかいるようです

神奈川県在住Sさんに医師に反対されて
どのように糖質制限を進めたのか聞いてみました


※薬の服用中の方は特に低血糖の恐れがあるので
本来は自己流でなく医師に相談するのをお勧めします。
低血糖は危険です。ご注意ください。


まずは糖質制限の本で知識を付ける

一番最初にしたのは糖質制限の本を3冊買い
基本的な知識、何を食べるべきなのか調べ

沢山の本が出版されていて迷いましたが
レシピがたくさん載っているものを選んだそうです

カロリー制限治療とは
かなり違う献立に驚きましたが
本を見ながら毎日食事を用意したそうです


1カ月で食べていい食品・
避けるべき食品が分かってきた

1カ月糖質制限を続けていくと
どの食品が糖質が高い・低いかが分かるように

調べていくと意外なものが糖質が高く
春雨やレンコンなどが糖質が高いのは驚き

このころから甘味料を使い始め
加熱する料理にも使えるので
とても便利だったそうです。


楽園フーズのゼロシュガーが美味しくて便利だったと
ありがたいご意見をいただきました
ゼロシュガー
嬉しいな・・・


血糖値が上がらない!
カロリーの高いものも安心して食べられるように

糖質制限を始めて数カ月たつと
カロリーが高くても糖質が低ければ
血糖値が上がらないのを
身をもって感じるようになり

それまで怖くて食べられなかった
霜降りのステーキやお刺身のトロなど
高カロリーな食品も食べるように

食事の幅が広がりさらに食事が楽しくなり
現在の楽しみは
月に2度ほど行く焼肉だそうです


3カ月でHbA1cが2%もダウン!主治医もビックリ

糖質制限を始め3カ月
HbA1cが2%近くダウン!
8.7%から6.8%と大幅に改善

こんなに急に下がるのを見たことがないと
主治医は私よりビックリ

最初の体験談投稿から1か月
HbA1cは6.5%とさらに改善
薬も大幅に減り
体調も良く体重も5㎏ほどやせたそうです


糖質制限中は薬はどうした?低血糖になった?

カロリー制限治療にそった
薬の量を処方され、指示通りに服用

最初の1カ月は手が震えたり、フラフラしたり
低血糖の症状が出て
その時は飴をなめたり、ジュースを飲んだそうです。

次の診察で血糖値も順調に下がり
薬を減らしてもらい
2カ月ほどで低血糖の症状はほぼ無くなり

現在はほとんど薬も飲んでおらず
主治医からはこのまま安定すれば
断薬できると聞いているそうです。

※低血糖はとても危険です
本来は薬の量を減らしてもらうのが一番ですが
初期症状が出た場合は速やかに糖分を摂取してください



Sさん体験談ありがとうございます!


本来なら医師の指導の下糖質制限をするのがいいのですが
まだまだ糖質制限を治療している病院は少ないようです


今日のご飯
S__26959877
低糖質キムチ冷やし麺

ヘルシー大豆麺を使った冷やし麺
お肉とキムチたっぷりにしたので
食欲のないこの時期にぴったりです

レシピはこちらから

さっぱりしていておいしかった(^^)


ゼロシュガー
料理にも飲み物にも
とっても便利なゼロシュガー
いかがですか?


見てくれてありがとうございます!
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食べにくいよ!楽園フーズのアイスバー

アイス
すっかり夏本番で暑い日が続いていますが
みなさんいかがお過ごしですか?

暑い夏に強い味方の
楽園フーズのアイスバー
食べにくい!とご意見をいただきます

このアイスバー・・・
50
46_milkbar
45_newazukibar


今もっと食べやすい形にできないか
試行錯誤中なのですが
なかなか上手くいかない

しかし、ポジティブ店長

「バーが奥までぎっしり入っているじゃん!」

とか冗談を言いだしました


形を変えるのはなかなか難しいので
頑張ってポジティブに考えたのかな・・・

もっと食べやすい形にできるよう
がんばります!



今日のご飯
S__26492941
さんまフライの和風タレ
きゅうりの浅漬け
野菜スープ
和風ツナマヨパン


さんまは3枚に下ろし
大豆粉でフライパンでサッと揚げました

和風タレは大根おろしに
醤油・ゼロシュガーのたれを混ぜて
さんまにかけました

美味しかったです(^^)

お魚料理は昔は難しいと思っていたのですが
意外と簡単ですね

下ごしらえ済みの魚も沢山あるし

こんなに新鮮で安い魚が食べられるのも
日本だけだよな~と思います



46_milkbar
私の一番好きなダイエット ミルクバー
ミルクが濃厚で美味しいです

夏の間は冷凍庫に常備!
暑い夏には欠かせません


見てくれてありがとうございます!
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