糖尿病になってビックリ!糖質制限4コマまんが

糖尿病になって12年。発症時はヘモグロビンA1cが12.5、空腹時の血糖値390だったのが糖質制限のおかげで落ち着いてます。自分で食べたい糖質オフのパンやスイーツを開発し、楽園フーズというネットショップも始めました。日々の生活を4コマ漫画にしています。

低血糖になりにくいインスリンの打ち方 カーボカウント

低血糖対策
炭水化物量を測り(カーボカウント)して
インスリン注射を打つようになったら
私の知人はほとんど低血糖を起こさなくなったそうです


一般的にはカロリーをもとに
インスリンを打つのがですが

この方法だとステーキなどの
低糖質高カロリーの食事では
低血糖になりやすくなります


カーボカウントのやり方

カーボカウント|Shooting-Gallery


実践してみよう - 大阪医療センター


カーボカウントでのインスリン比は
個人差が大きいようで
最初の計算方法は少し(結構...)難しいのですが

なれると楽と言っていました



※カーボカウントなど実施するにあたって
必ず主治医に確認して下さい。
医師の判断のもと治療を進めて下さい。


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今日のご飯
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みそ汁
ダイコンとぶりの煮物
ダイコンの皮のナムル
レバーペースト
生チョココロネ

レバーペースト好きで作ってみました
美味しかったけど結構大変でした...

次は買ってこよう

 

 楽園フーズのHPはこちらから
生チョココロネ 

しっかりしてください社長!&大豆麺で快腸♪

がんばれ社長1 
がんばれ社長2 

結局3コ目もバイトAさんが組み立てました。

社長・・・




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今日のお昼ご飯 
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キムチ豚骨ラーメン

キムチ、もやし、チャーシュー、メンマ、ヘルシー大豆麺(糖質オフ)
で簡単キムチラーメン
5分でできます

この大豆麺は漢方薬に使われる
オオバコが入っているので
すごくお通じが良くなりました



昔はずっと薬を飲んでいたけど
麺を食べ始めたら快腸♪快腸♪

お通じが悩んでいる人は
糖質制限のついでにいかがですか?


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ご好評いただいている新商品のマドレーヌです

糖質制限中のおススメ食品5選 レシピつき その2

6 豚肉 (100gあたり 糖質0.1g)

「豚肉」の画像検索結果
食べ応えがあって、色々な料理に活用できる豚肉
野菜との相性も良くもちろん糖質も低いのでたくさん食べても大丈夫!
ぜひ活用したい低糖食品です

 

レシピ
家族喜ぶ♪豚バラこんにゃく

ボリュームたっぷり!さっと作れて、おかずになる1品
みりんや砂糖はお酒、甘味料で代用してください

 

7 鶏肉 (100gあたり 糖質0g)

「鶏肉」の画像検索結果
糖質0g!どれだけ食べても大丈夫
値段も安く色々な料理に使えて、冷凍もできるのでとても便利です。

おススメ冷凍レシピ
◇鶏そぼろ
◇鶏の照り焼き
◇鶏団子
時間がある時にまとめて作っておくと、忙しい時などに簡単に1品作れます


レシピ
ほっとけばできる鶏ハム

ハムは糖質の高いものが意外とあって注意が必要
自分で作れば、安くて低糖質のあんしんハムができます。
まとめて作って冷凍保存しておくと便利

 

 

8 魚介類 (100gあたり まぐろ、さんま、サバ、鮭 糖質0.1g)

「魚介類」の画像検索結果
肉同様糖質がとても低い魚介類はヘルシーで、たくさん食べたいですね
冷凍も利くし焼き魚などは凍ったまま魚焼きグリルに入れれば、簡単に夜ごはんの1品に
シーフードミックスも一つあると便利です

 

レシピ

鮭☆みそマヨ焼き

焼くだけ簡単なのに美味しいです
いつもは塩焼きのしゃけをちょっとアレンジ 



9 キノコ類 (100gあたり しいたけ 糖質1.4g しめじ 糖質1.3g)


「きのこ類」の画像検索結果
食にも和食にも使えて便利
糖質もカロリーも両方とも低いのでダイエットに最適です

少し食感が変わってしまいますが冷凍もできます。

 

レシピ

オーブントースターでかんたん!きのこのホイル包み焼き

糖質の低いマヨネーズ(100g当たり糖質0.6g)を使っているので安心です。
鮭や白身魚を入れても美味しそうですね

 
 

10 海草 (100gあたり 生わかめ 糖質2g めかぶ 糖質0g ひじき 糖質12.9g)

「海草類」の画像検索結果
低糖質、低カロリーの海草
ヘルシーなので積極的に取りたいですね
ただし、佃煮など味が付いてるものは砂糖がたくさん入っているので要注意です

 

レシピ

✽生わかめのツナサラダ✽

 

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