楽韓Web

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韓国のコーヒー店、4年間で衛生不良摘発等が400件……納得の数字かな

キム・ミョンヨン議員 「有名コーヒー専門店4年間衛生不良400件摘発」(聯合ニュース・朝鮮語)
大型フランチャイズのコーヒーショップが賞味期限を過ぎた製品を販売するなど、ずさんな衛生管理に過去4年半の間、400回以上摘発されたことが分かった。

19日、国会保健福祉委員会ギムミョンヨン議員(自由韓国党)が食品医薬品安全処で提出された「コーヒーのフランチャイズ衛生取り締まり摘発現況」によると、2013年から今年上半期まで11個、コーヒーのフランチャイズ店の食品衛生法違反事例は合計403件であった。

年度別2013年87件、2014年94件、2015年88件、2016年92件、2017年上半期42件毎年90件ほど摘発された。

メーカー別の摘発件数をみると、カフェベネが99件(24.6%)で、全体の4分の1を占めた。

次いではタムエンタムス64件(15.9%)、イディヤ60件(14.9%)、エンジェル・リーナース48件(11.9%)、ハリスコーヒー36件(8.9%)、ツーサムアンドプレイス31件(7.7%)、パスクチ20件(4.96%)、バック喫茶店19件(4.7%)、スターバックス12件(3.0%)、コーヒービーン11件(2.7%)、エンジェリノス3件(0.7%)の順だった。

違反内容を見ると、ビニール、爪などの異物混入、28件、賞味期限経過製品の販売および保管27件、衛生環境の不良21件、衛生教育未実施114件、不正な営業所の拡張49件などだった。
(引用ここまで)

 韓国の国会で行われる国会監査の季節になりました。
 いろいろと面白い数字を韓国の国会議員が持ち寄って発表するので、韓国ウォッチャーにとってはノーベル症と同様に見逃せない季節なのですよ。

 かつての20世紀後半はコーヒー不毛の地で、日本のコーヒー中毒者が長期出張するときには大量のコーヒーパックを持っていくか、消費量が多い人間は生豆を持っていくというレベルでした。ローストしたものは劣化が早いので。
 ホテルでコーヒーを頼んでも出てくるのはインスタントコーヒーだったというくらいにコーヒー文化が貧しかった韓国なのですが。

 スターバックスが進出した2000年頃からだいぶ状況は変化しています。
 現在ではコーヒーショップは5万件ともされています。
 ソウルのビジネス街を歩いてるときにひとつのビルの1階のテナントにカフェ、コンビニ、カフェ、カフェと入っているのを見て、我が目を疑ったものでしたが。
 例のフローチャートでチキン屋(3万5000件)の代わりにカフェ経営が入っていてもおかしくないくらい。
 近年になってから最新のマシンを導入しているので、作り置きの日本のコーヒーよりもおいしいところもあると、かつてコリアニメブログで書かれていましたね。

 ま、増えたら増えたで劣化するのはものの常。
 賞味期限切れの食品提供等が多いのが韓国らしいといえますかね。
 記事の下にはどの違反を、どのチェーン店が犯したのかの表もあるのですが。
 スターバックスは1000店舗を超えているにも関わらず、衛生関連の違反がゼロ。一昨日のエントリで書いた「店員教育をかなりしっかりしている感じがする」という話が裏付けられた感じですかね。
 その一方で日本でも羽田、成田を皮切りに数店舗展開しているカフェベネは韓国での出店ペースは落ちている……というか減少しているのですが、それでも800店舗規模のチェーン店。韓国のオリジナルフランチャイズ店として最大規模の店です。
 そこがもっとも多くの違反を犯している……か。まあ、なんとなく納得の数字ですかね。

コーヒー おいしさの方程式
田口 護 / 旦部 幸博
NHK出版
2014/1/18



楽韓さん、本日の動向 - おっと、もうTGSの時期だった

 明日からTGSですねー。知り合いのツテでビジネスデイに行く模様。今年はこれといって目玉がないので混まないかな?

 Kindleニコカド祭りからソードワールドRPGリプレイ集4 魔境の支配者南海の勝利者購入。スチャラカはいつ見ても安くならないなぁ……。あと2.0の最新リプレイであるはずの導かれし田舎者たちも安かったので。
 妄想稼業の道長さんが対象だったのでキープ。あといとしのエリーが角川から出てる……?
 あと武貞秀士氏の著作、昆明の東アジアも安くなっていたので購入。

1冊分の値段で全部買えるので、絵柄が気に入ったら。
[まとめ買い] 妄想稼業の道長さん(コミックフラッパー)
志賀伯
KADOKAWA / メディアファクトリー



韓国人「中韓通貨スワップ協定はTHAAD葛藤で信じられない。日韓は政治的に無理。答えは米韓通貨スワップ協定だ!」……そんな都合のいい話が通るんですかね?

韓米同盟の一軸である韓米通貨スワップ(イーデイリー・朝鮮語)
10年ぶりである。米国の通貨政策が引き締めに方向を定めた。米国の中央銀行は、基準金利を上げ仕入れた債権も売り出した。世界中に解かれたお金が米国に戻っている。これまで、新興市場国は、低金利の海外借入に慣れていた。外国人の資金が急に戻ってしまうかもしれない事態に超緊張である。国際通貨基金(IMF)も新興国に向かって資金流出警告音を高めている。

「私たちにそのようなことは起きないだろう」などと無視すれば消えるリスクではない。まさかと思っている間に、予告なしに押し寄せるのが津波だ。防御壁(グローバル金融安全網)が頑丈か点検しなければならない理由だ。外貨準備高、国際通貨基金(IMF)の融資、アジア地域内の金融安全網、外国為替部門マクロ健全性規制、中央銀行間通貨スワップなどが危機に対して立ち向かうことのできる防御である。外貨準備高(3838億ドル)は、不動の第1線安全弁である。それでもあまりに外貨を積めば他の国が誤解する。外貨準備高の増加を金融安定防御を補強する努力とは見てくれない。韓国銀行が外国為替市場に人為的に介入した(ドル買い入れ/ウォン売り)の結果として疑う。経常収支黒字のためにもたらされたウォン高を防ぐためと言って韓銀が為替市場に介入したのではないかという見方である。米国財務省の為替報告書が提出される常連である理由だ。 (中略)

中央銀行間の通貨スワップがよりよい代替手段であることができる。ウォンを対価として相手国通貨を使うことができるという契約である。一種のマイナスローン通帳である。韓国は5つの国と1222億ドルの通貨スワップ契約を結んだ。560億ドル規模の中国とのスワップが最も大きい。10月10日に契約満期だ。再延長するかどうかを置いて、金融市場での疑問が高い。THAAD配置から前後して、中国が見せた圧力行動である。再延長されても不安が残る。外交葛藤が生じたときに契約を振るの雰囲気が演出されれば困り果てるのは韓国である。慰安婦少女像の設置を口実に交渉を全面中断した日本が例だ。セーフティネットと固く信じていた通貨スワップ契約が危機触発のきっかけになることがありえる。相互信頼がない場合だ。

6月28日に訪米中だったムン・ジェイン大統領のチャンジホ戦闘記念碑演説に米国朝野が感動した。両国間の信頼のもとである韓米同盟の核心価値を力説した。1953年の韓米同盟が順調に結ばれたわけではない。別の必要性を感じていた米国を粘り強く説得した結果だ。通貨スワップ契約も同じだ。私たちが望んで米国が快く受け入れるのではない。難しくても執拗に説得しなければならない。韓国銀行のみ任せることではない。外交・安保ラインも取り組まなければならない。

2008年6月頃外貨準備高は2600億ドルであった。その年の9月に世界的な危機が発生すると、わずか数ヶ月で2000億ドルまで減少した。市場は削減率に驚愕した。ある瞬間から2000億ドルが心理的マジノ線になった。2000億ドルを目前にして触ることのできない状況になった。市場が安定を取り戻したきっかけは、2008年10月の米韓通貨スワップ(300億ドル)を締結したことである。300億ドルのマイナス通帳が外貨準備高2000億ドルを上回る安全弁であることを示した。中国との通貨スワップ契約継続が不安に見える今は米韓通話スワップの正当性を主張する機会だ。韓米同盟を経済面で強固にすることが重要軸こそが米韓通貨スワップである。この価値を米国に強調しなければならない。
(引用ここまで)

 おや、中韓通貨スワップ協定がたとえ延長されても、本当に困ったときに実行できないのではないかと見る人物が韓国にもいましたね。
 楽韓Webで「結んでおいて、かつ本当に必要になったら使わせないなんて手も中国は使いかねない」なんてことをちらと書きましたが。
 実際にホットラインをつないでおいたのに、北朝鮮が核実験をしたときには中国側が出ようとしないなんてこともあったのですから。そうすることが必要なときには信義なんて軽く打ち棄てるのが中国、中国人というものです。

 そもそも通貨スワップ協定は純粋に政治の産物なのですよね。政治マター、というヤツです。
 韓国ではいまだに「政経分離の原則ガー」と叫び続けているのですが。
 そんなバカな話はない。
 民主主義国家であれば国民の意向を無視してまで税金を使ったフォローはできないというのが常識。
 政治にはそれを覆す力はありますが、それこそ外交関係が上手くいけばこそそういうこともできる。
 現状の日韓関係はすでに詰みなのですよ。一丁目一番地の慰安婦合意を覆そうとしている相手にそんなことができるわけがない。

 この記事でもそんな話が書かれていますが。
 中韓通貨スワップ協定は再締結できたとしても信頼できない。
 日韓通貨スワップ協定は政治的に無理。
 じゃあ、残りは米韓通貨スワップ協定である、というような方向性になっているのですが。
 FTAであれだけもめている米韓関係でなんで通貨スワップ協定が結べると思うのかな。
 不思議でしょうがないですけどね。
 いまだに「血盟」意識があるとでも思ってるのかなぁ……。

 まあ、なんでも米韓通貨スワップ協定が結ばれると、日本の鼻がぺしゃんこになるらしいので?
 是非ともその方向性でがんばってみてくださいな。

通貨で読み解く世界経済 ドル、ユーロ、人民元、そして円 (中公新書)
小林正宏 / 中林伸一
中央公論新社
2010/7/25



お笑い韓国軍:K2戦車、ついにパワーパックの国産化を放棄、ドイツ製変速機を導入決定

K2戦車の心臓「国産化放棄」(チャンネルA・朝鮮語)
軍は2012年までにK-2戦車を私たちの技術で作る計画でした。
計画より5年が遅くなったが、まだエンジンと変速機を合わせたパワーパックは、国産化に成功しました。
パワーパックは、戦車の心臓と呼ばれます。

すでに実戦配備された約100台にはドイツ製エンジンと変速機が装着されています。
2次量産分から国産パワーパックを適用するとした軍当局の約束は守られていません。
防衛事業庁が最近になって国産エンジンのままで、問題がある変速機はドイツ製を購入する案件を通過させたことが確認されました。

【防衛事業庁関係者】「メーカーはもうすでに戦闘用適合判定まで受けてもう量産しています。まったく同じ品質、あるいは同等以上のものが必要になるのですが、いま現在でそんなものは出てこないものですから……」

何の問題があったのだろうか?
強いエンジンと結合された国産変速機が継続的に耐久性に問題を表わしたとされています。
構造物やベアリングにひびが入るなど、これまでに6回も異常を引き起こしました。
開発コストだけで1280億ウォンが投入されたK-2戦車の国産化事業。 予算は、予算通り無駄にし、最終的には国産化は事実上不可能となったのです。
(引用ここまで)

 すでにS&T重工業は「サンプルも出さないし、テストも受けない! むしろ韓国政府を訴える!」という駄々っ子のような宣言をしてしまって、「テストのハードルを下げないかぎりはもう対応しない。遅延損害金は全体金額の変速機分だけ払う」という状況のK2パワーパック問題でしたが。
 防衛事業庁から「もはやドイツの変速機を採用する以外にない」という裁定が出された模様です。

 ま、やむを得ないところでしょうかね。
 S&T重工業からは「防産不正と実力不足を一緒にしないでくれ」という魂の叫びまであったくらいですから。
 というわけで、K2戦車のパワーパックは斗山インフラコア製のエンジンと、ドイツのレンク社製変速機という独韓ハイブリッドのそれとなるそうです。

 ただまあ、問題がありまして。
 ドイツ側のレンクが斗山インフラコア製のエンジンとくっつけることを認めるかどうか、ですけどね。
 なにしろパワーパック製造に関してなんの実績もないエンジンと組まされるわけで。
 それで変速機が故障したとしてもどちらに原因があるのかなんて分かったもんじゃない。
 責任を押しつけられるのは勘弁してくれ、という意図があっても当然でしょう。

 レンクの変速機を採用しているユーロパワーパックかそれに近しいパワーパックを装着した初期生産分K2は少なくとも根本的な不具合を足回りでは出していない。
 ということは、レンクの変速機と斗山インフラコアのエンジンを合わせた時に不具合が出たら、問題はむしろエンジン側にあるんじゃないかと考えるのが当然です。

 そのあたりをきっちりと契約書に書くんじゃないかと思いますけどね。
 で、実際に不具合が出たら「後頭部を殴られた」と大騒ぎするのでしょうが。

重機パーフェクトマニュアル (ものづくりブックス)
地球丸
地球丸
2011/1/20



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