前にちょっと書いたピーシェン豆板醤を通販で購入して、麻婆豆腐を作ってみた。
 楊2号店の麻婆豆腐もおいしいけど、マーラウェイが本格的すぎて舌がしびれるのですよ。そこまでのものではなく街中の中華料理屋さんの作ったものを強化したものが食べたかったのでなかなか満足。
 料理動画とか配信しようかちょっと考えている模様。

 以前に紹介した超小型のAC→USBアダプタがまたタイムセールで安いので、よろしければ。

郫県豆瓣醤 ピー県四川豆板醤★1kg/ポリ瓶【ピィ県 ピーシェントウバンジャン】鉄人 陳健一氏御愛用品 本場中華調味料業務用食品