Miyagi Ramen Company

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どーもー!まだ衣替えをしていないハイカロリーです┏◯


つまり、まだTシャツのままなんですが(笑)、流石に今朝はぐっと冷え込んでて腕のさぶいぼは不可避でした!

誰か一緒におしくらまんじゅうしてカラダ温め合いっこしましょo( ̄∀ ̄o)))(セクハラ案件)

とは言いつつも、おしくらまんじゅうしてくれる相手なんてそう簡単には見つかりませんからね、そんなときは手っ取り早くラーメンでも食べてカラダ温めましょ(b^▽°)





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野菜みそラーメン鬼首@仙台市青葉区





鬼首さんと言ったら乳化スープの二郎インスパイア系の豚ラーメンが人気のお店なんですが、最近その乳化スープが非乳化スープに変わったとのことで、早速食べに行ってきましたよ♪



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まずは券売機で食券を。



一般的なラーメン屋さんと比べるとボタンがやたら多いような気がしますが、視線検出システムを使うと一目瞭然、だいたいこのへんしか見てないことがわかりますので、豚ラーメン系を食べたい方はだいたいこのへんを見てればメニューを見落とすことはほぼないでしょう。(個人差があります)
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豚ラーメン(800円)





コールは{アブラ}{カラメ}{ニンニク少なめ}{麺やわめ}


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たしか鬼首(@大崎市鳴子)にこんな山ありましたよね?(※食べてる途中間欠泉が出てくる事はありません)



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スープは見た目でもわかるように醤油色が非乳化スープを侵食。

カラメコールにより、よりカエシの香り しょっぱさがダイレクトに伝わってきます。もちろん豚の旨味あってこそのおいしさで、しっかりとパンチあるスープに仕上がっています。

非乳化スープのカラメコール、しょっぱ好きにオススメです。



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麺は自家製の平打ちストレートの太麺。

二郎仙台店のデフォルト麺っぽく、初めて麺やわめコールをしてみましたが、これが僕の中でヒット!なんで今までやわめコールしなかったんだーと深く後悔(つД`)ノ

パンチあるしょっぱいスープによく絡み、元々もっちりとした食感がさらにもっちり。好みはあるかもしれないけど、麺やわめコール、かなりオススメです。



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具は茹でもやし&キャベツ、アブラコールでぷるぷるのアブラの塊、ニンニク少なめコールでニンニク少々、野菜の下に豚(チャーシュー)2枚のラインナップ。


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分厚いのにやわらかく、それでいてしっかり味のしみた豚が2枚。枚というよりこれは匹でもいいくらい食べ応えがありますね(^(oo)^)b







麺はデフォで300g、その上に山盛りの野菜がドーンと、その下に豚が2匹も寝てるんですから、老いの胃袋には少々堪えましたね(笑)

けど鬼首さんの非乳化スープ、カラメコールも効いたのか、個人的にかなり好みの味わいでした。麺もおいしかったし、豚も食べ応えありましたし、おそらく期間限定提供だと思われますので、乳化スープに戻る前にもう一度食べに行きたいですね(o^∀^o)

あと鬼首さんのつけ麺も大好きなので、来年はつけ麺も狙ってみたいですね

と券売機前のテーブルに座って食べてたんですが、食べてる途中ふと券売機を見てみたんですよ…





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ファッ??(視線検出システム作動中)





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つつつ つけ麺あったのぉ?!Σ(゜Д゜;)(※見えませんが豚つけ麺のボタンがあります)



完全に見落としてました_| ̄|◯



次回はつけ麺狙いでおじゃまします!(いつまでやってんだろ…)



ごちそうさまでした(^人^)






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