July 20, 2024

中華そば はな田

He who doesn't love me 八幡山
doesn't keep my words. 
The word which you hear 
isn't mine, 
but the Father's who sent me.
(John 14:24 )


八幡山   
   発券機


取材馬鹿”九龍”トリセツ論者
2024/02/05(月) 16:55:47
汚野菜は
九龍支配下全て出禁だからな。


八幡山 

  店マエ
 
この 界隈
ホボ
"九龍" サン  の 支配下?
ッポイ
ん  デツが…


甲州街道  甲州街道

何故か この店

そーぢゃ
ない ?

(^ω^)有難い  ヲ  店

******************

八幡山

開店まで 30分も
ない
ってぇのに
イマなら 1st…
ハイれる?ッポイ
(・∀・)暑いから なぁ

甲州街道に 沿って…店ソバ

トナリの
ラー…屋
家系へと 業態変更?
現店名「大瀧家」



店マエ
   店店マエ


店マエ店マエで
待ってりゃ

10:55
ツギ客な ゴ夫妻?

中華そば はな田



開店  
   開店
券売機上
11:00
ゴ開店


夏季限定
『冷やし鴨中華』券
ゴ 購入券売機

食券
ヲレ
イツモの 席
入口に イッチャン 近い
1番席


アト客は テーブル席


卓上 卓上店内

ッテ
客 続々
カウンター席
一瞬にして
ホボ マン席


横やがて コレ
『冷やし鴨中華』

"石焼きビビンバ"
器と
見間違う ホド?
超 肉厚な…


斜め上客席側の 冷蔵庫から
ダサ れて
来ました

器 自体が
キンキンに
冷や  サレて をり マス



上タレは
券売機の 後ろ な
冷蔵庫から…
レードル  1杯


"冷やし" メニュー
ヤル
ッテー のは
大変 だわ…
( ゚Д゚)別角度


中華そば はな田
@hanada0419nibo

6月19日(水)より
「冷やし鴨中華」始めます🎐

大葉、ミョウガ、梅干し、
メンマ、ネギ、鴨肉の載った
具沢山の冷やし中華です。
特製は
更に味玉と焼豚が付きます🍥

スープは
白醤油の昆布出汁。

食後のスープ割もオススメです!!
是非ご賞味下さい。


スタート    途中途中


途中って
今年も
ハヂ  まって  マツ

上北沢  夏の  風物詩?

ヲレ的には
2021年  夏
最初  だった  よーな…


途中    途中途中


『鴨』の  食券
ダッセーば…

途中「大葉 茗荷 梅
 ハイり マス が
 大デョーぶ
 デツか?」

ヲレ
モチ  大ジョーブ
どころか
大好物

途中    途中途中


途中店内に 
かなぁ〜りの
回数
途中
「大葉 茗荷 梅  …」
ッツ
フレーズ  
響き  マス

マヂ
売れてる
ッツー  コツ


途中「"スープ割り"
  ヲ  ねがい  し  マス!」

って
叫べば…

ポットか
ナンかで
提供  サレるか?

スープ割り
ヲモいきや

ドンブリごと
厨房内に
回収  サレ…

熱々の  割りスープが
注入  サレ  た  模様


人肌  な
温度  デツ

途中   途中途中


レンゲで途中
固形物

終了ひと  スクい
ふた  スクい
した  アトは


一気…!!

豚  チャーチューの
破片?終了
ハイって  イル
スープ…


「ゴチ…!」


終了後烏山にゃあ
中華そば  華塩
りょうが

芦花公園
中華そば きつね
成城青果
終了後

八幡山
「しろくろ」

桜上水
船越

人気店 ゾロり
この  あたり

にも  かかわらず
炎天下
この  集客力!

終了後   終了後終了後


"九龍" サン  支配下 の
逝って  よし世田谷


ッテカ
ツギツギ
廃業  移転
余儀なく サレれる
ッポイ  …


*************


自宅市販の麺

スープの素で自宅
冷やしラーメン
ツクって 
みマシた



ramen_freak at 23:37|PermalinkComments(0)│ │まぜソバ・油そば | 世田谷区

July 19, 2024

ハナイロモ麺 吉祥寺本店

Jesus answered him, 仙川
"If a man loves me,
 he will keep my word.
 My Father will love him,
 and we will come to him,
 and make our home with him.
(John 14:23 )


鳴かぬなら
鳴かせてみせう
ホトトギス

仙川   吉祥寺吉祥寺


******************

朝は
ミンミンミン
鳴いてたセミも…五日市

気がつけば
静けさ…

昼は
鳴く気力も なくなる?

暑 スギる
(;´д`)ゞ 

五日市街道     吉祥寺店ソバ


店マエ今日こそ
「ハナイロモ麺」

店マエ 行列?
券売機
ヲモいきや



          
券売機左

券 購入の人のみ食券

券売機 ワキに
立つ クダンの 助手 サンに
食券 渡せば

店内

   店内


入り口から 2番目の卓上
席へと
ゴ 案内

やがて
”トッピングは?”
…的な


横野菜 ニンニク
 唐辛子

出てキタ モノ

『塩まかない』
  〜 麺  冷やし〜



斜め上『小ラーメン』券 と
『100円トッピング』券

購入した ラバ
券提出

『小ラーメン』券
指サシ


上"塩まかない"で!!
   麺だけでも 冷やして
  いただけ マスか…」

助手 サン 店主に
ゴ 相談…




結果別角度
「イー デス よ!」

「『100円』券は ナン
  デス か?」

「"麺 冷やし" て
 モラうんで
    その分…」

『つけ麺』では
麺 〆る 工程 入る分
追加料金…
100円の 根拠は ソコ

スタート    途中途中

「無料で 大ジョーブ デス よ!」

途中100円 
現金で カエされるのも なぁ

と 思った 
ツギの 瞬間

「ソレぢゃあ 何か
 100円の トッピング でも」
ッテ
助手 サン

『ネギ』ヲネがいします!」


途中   途中途中



ピコピコポン」では途中
通年提供

タマに?提供 サレ る
冷や…
(゚∀゚) 割りと トキドキ


途中麺だけ
冷えてて
野菜 や 豚 は
ナマぬるい

今日のコレ と
ヲンなぢ ッポイ



途中     途中途中


「ハナイロ…」店主
だって途中
当然 ソレらの
存在 スデに把握…

彼 なりの
フィロソフィー
あっての
コトなんだろうが…


途中     途中途中



途中店主が ハヂめねぇん
なら
ヲレの ほーから…

ッツー
コツでの
コレ



ナニは途中
トモあれ
麺が キッチリ 〆 られて
マス

一瞬
"カラスの麺" かと
ヲモい マシた

ゴワゴワ  ワシワシ  …


途中『冷やし…』

清涼感も  サルこと
ながら
終了
麺の 
この食感
ナンとも イエねぇ!


終了ホント
無理 逝って 申し訳
あり マセん でした

「ゴチ…」終了後

ッテ
こんダケ  暑けりゃ
この程度の
"冷やし…" で
十分


終了後   終了後終了後


*****************

夕刻?
マダマダ  暑い 
家路

三鷹通り   三鷹吉祥寺通り


仙川

仙川

  仙川仙川

「二郎」

先頭
今日も 女性

"九龍" 大先生の 大功績 w

仙川
   
   自宅

セキュリティソフト
他社のものに
入れ替えた自宅
とたん
"警告" バンバン

ウィルス
つくって
イル のって
ひょっと して…


ramen_freak at 22:30|PermalinkComments(0)│ │まぜソバ・油そば | 武蔵野市

July 18, 2024

田祭木

仙川Judas (not Iscariot) said to him,
"Lord,
 what has happened
 that you are about
 to reveal yourself to us,
 and not to the world?"
(John 14:22 )
仙川


麺 載せものの
ハイった
ガラスの 器

ソレとは 別に
ツユ
陶器の 器

この方式の
『冷やし中華』
ッテ
ココだけ?

仙川   吉祥寺吉祥寺

*****************

成蹊マエを 通って
イタら
ミンミンミン
セミの声

それも 1匹 2匹
ぢゃ ねぇぞ

いよいよ 梅雨あけかぁ?

今日の勤務は
午前 だけ…


五日市       五日市街道

久々?吉祥寺
「ハナイロモ麺」で
昼メシ

シャッターが
ヲリて イル
臨休??


三鷹台に 移動


三鷹台       店店マエ


「田祭木」

店マエココ デスと

『冷やし中華』店マエ
やってる
ワケで…





空席あり

券売機
券売機は
タッチパネル
現金以外でも OK
ッポイ が

ヲレは 現金

"限定…1200円"
ヲバ
ゴ購入

食券『冷やし中華』で!」
って
券 提出

厨房内
ヲ  初の 人♂


卓上      店内卓上


店内
"ランチタイム
 ライス無料"






店内横







斜め上

ッポイ
ので
勝手に 白メシ
盛りに 逝く

さすがに上
白メシ だけでは
食えない ワン

キューりのQチャン
ねぇし…


出たぁ
コレが 今年の
『冷やし中華』

横横










斜め上斜め上










上上











別角度全景











上から かけて
ヲ メシ あがり く
ダサい!

…的な

スタート       途中途中



途中ッテ
最初っから
タレが
カケられて イルん
ではなく




途中         途中途中


配膳後途中
食い手 が
麺の 上から
かける 方式

ソコだけ
ヲンなぢ!

途中      途中途中


途中ウツワ
載せもの
等々

マルで
サマがわり
2024 ver.


途中        途中途中


途中ほんわか
から
リニューアル
そのトキ?の
店名は

途中イツの間にか
"麹らぁめん"の
文字が 消えて イル

天理高校の 野球帽
かぶって イタ
田中 サン から
阿部 サン っつー
人に…途中

店主も かわった ッポイ

途中へそマガり  な
ヲレ
作り手の 意向に
サカらって
今年は
"つけ麺" 方式で
食いマシた

シメ  は
メシ  割り

途中   終了終了

「ゴチ…」

終了後    

麺類は終了後
マダ


「かみ山」
ごはん もので
プレオープン?


終了後  終了後終了後


今度は ”九龍” 対策
万全 ッポイ?



終了後  甲州街道

烏山の新店
烏山
「魔女のカレー」
「スタ麺 あひる」
からの

マダの  模様


ramen_freak at 23:40|PermalinkComments(0)│ │まぜソバ・油そば | 三鷹市

July 17, 2024

らーめん 梶原

One who has my commandments, 祖師ヶ谷大蔵
and keeps them, 
that person is 
one who loves me. 
One who loves me 
will be loved by my Father, 
and I will love him, 
and will reveal myself to him."
(John 14:21 )


千歳烏山
冷蔵庫も
冷凍庫も千歳烏山
なかった 時代

日本人は
味覚 嗅覚  … ダケで
涼 を 得ていた??

酢 然り
和辛子 然り

******************

千歳烏山今週のアタマ
日曜

マンを ヂして
来てみれば
材料不足
…を 理由に??
提供して
モラえなかった
店ソバ
今日は 水曜…
昼スギからは
三鷹

その道すがら…

平日昼で  この行列
中華そば 華塩



店マエコッチの ホーは
サキ客 4人のみ
到着 スレ ば
即 
ゴ開店






ゴ購入
       券売機


食券コナンだの
『つけ麺』の
トキですら

氷水で
しっかり
〆て マシた 麵

いわんや
『冷やし中華』に
おいて おや

ドンブリの
予熱 ナラぬ
予冷
氷水 注いで
1〜2分


横
コレ!

コレが
「…梶原」
『冷やし中華』です



斜め上取材馬鹿”九龍”トリセツ論者
2024/02/05(月) 16:55:47
汚野菜は
九龍支配下全て出禁だからな。

店に ハイれた
ダケでも
超 ラッキー


別角度月 火 定休日
ッツー  コツで
日曜の ツギなる
営業日は 今日

いくら ナンでも
材料不足は
ねぇ だろー?


上そう
今日は
しっかり
貼られて マツ
貼り紙

別角度



冷やし中華
    始めました
 野菜 多めだから
 なんと
      推定 

 ¥830
(らーめんのボタンでスタッフ
  におっしゃってください) "

スタート    途中途中



券売機途中
いくら サガしても
『冷やし中華』の ポッチが
ない!


「『冷やし中華』って
 どう 買うん デツ か?」

「『醤油らーめん』の 券
 買って く
 ダサい!」

今日も 今日とて
見逃しチョンボ

途中         途中途中

食券
提出 スレ ば 途中
女性店員 サン
「『冷やし中華』で
 よろしー でしょうか?」
アンだけ
でっかい声
出し タン だから
当然 っしょ


途中         途中途中



途中昨日の
…わかつ」の
クリそつ! ビジュアル




"野菜"
ッツ ッ ても
レタス 前面

途中     途中途中



きゅうり が
あったり
なかったり…
途中

錦糸タマゴ ッポイ?
フライドオニオンなし!
代わりに
茹でタマゴ1個  とか…

コマかい   トコロに
チガいは  アレど…


途中酸味の ある
醤油だれ
そして

和辛子





途中   終了終了

コレも また
大分類 ッテ コトで あれば
"伝統的 "  冷やし中華
ね!


「ゴチ…」


終了後

   旧甲州街道旧甲州街道

最後
やっぱし
レンゲが  アレば…なぁ
(・д・)昨日の「…わかつ」
        でも ソーだった  ワケだが…


三鷹『冷やし中華』には
基本
レンゲ
ツカないの  カモ…??





****************
三鷹
帰路
仙川経由

仙川夏祭りの
準備進行中

「…二郎」
女将ひとりで
仕込み中

仙川    仙川仙川



「めじ」仙川
"九龍" サン  介入で
チト  ヤバい  コトに…?




ramen_freak at 21:35|PermalinkComments(0)│ │まぜソバ・油そば | 世田谷区

July 16, 2024

らーめんわかつ

In that day 仙川
you will know 
that I am in my Father, 
and you in me, 
and I in you.
(John 14:20 )


仙川


  仙川吉祥寺


吉祥寺
らーめん わかつ
@WAKATU106

冷やし中華始めました。
今年は醤油ダレです。

***************************

保谷
グランド通り  東伏見


到着スレば
スデに サキ客


店ソバ  店マエ店


小田急 京王の 沿線
から
地縁 血縁 ヲソらく
なぁ〜んにもない
西武 池袋線 保谷に
ヲ 店 立ち上げ

店ソバ   店マエ


開店
ハヤ 5年半
イマや 
開店マチ まで
デキる 店


11:30
ゴ 開店

券売機上サキ客に ツヅき
食券 購入

『冷やし中華』
プシュっと…


券売機テボ茹で サレた
自家製麺

アラ熱を とり
氷水 で しっかり
〆て マス


食券

冷蔵庫から?
ではない!
忘れ ちゃった??(^Д^)
らしく…

卓上
直前
冷水で 予熱 ならぬ

予冷?
ドンブリ






横コレが
「らーめん わかつ」
『冷やし中華』2024 ver.

券売機マエ
ハヂまった
ッツ
サガす


ナンと!
『冷やし中華』
アル では
ナイ か?



上予定変更
今日は ソレ!


店主に
「去年は
 デシ たね?」



店主
「今年は別角度
 醤油
 デス ?」


一昨年 は
タダの
冷やし中華



途中
   途中途中

     
途中




ココ数日
「らーめんわかつ」の
SNS 
見てなかったぁ



途中   途中途中


イツから途中
ハヂまったのか
タズ ねれば
「先週 ぐらい から
 デスね」


途中



   途中途中


見逃しチョンボ…途中

「…わかつ」の
"X" 見たのは よーやく
今日
(;´д`)



途中ココの
"冷やし" 系
いっつも ヲトなしい
ビジュアル

女性的
ッツー のか…

あるいは
サラダ麺 ?
ッテー のか

途中
チャーシュー
半分が  鶏むね肉と
ヲキ  カワって  マス

途中低温調理の
鶏むね肉も  アリ
っちゃ
ありも途中

ココは  この店 
最大?の
ウリ

終了ゼンブ
低温調理の 豚で あって
ホシかった  ワン!

「ゴチ…」


終了後


酸味の ある
醤油だれ
そして
和辛子

伝統的  冷やし中華
ッツ
分類??


終了後   終了後終了後


だんご屋 サン  まで
夏仕様…
東伏見


終了後
    東伏見東伏見


*******************:

三鷹通り   八丁通り吉祥寺通り


本降り
ん中  ゴ帰宅

甲州街道    烏山烏山

「三鷹食堂いなり」
では
"冷やし…"
やってる
ッポイ  なぁ



ramen_freak at 23:42|PermalinkComments(0)│ │まぜソバ・油そば | 西東京市

July 15, 2024

ラーメン二郎 生田駅前店

Yet a little while, 小田急
and the world will see me 
no more; 
but you will see me. 
Because I live, 
you will live also.
(John 14:19 )


車窓  車窓



行列が 見えると
走りだす…
「二郎」の 客の生田
特徴?

1人 追い抜た トコロで
同一ロットか
チガっても 1ロット

数量 限定 となると

ひとり チガって
天国 と 地獄?
ッツー コトも…

*************

9:30 到着で
ゴ 入店まで
1時間半
マツ

のと


生田駅    小田急線店ソバ


開店直前 ゴ到着で店マエ
2時間以上 マツのと
では
ドッチ が トク?
か?
よーく 考えて みよう!

店マエ 店マエ
店マエ
ッテ

開店定刻 11:00
チョイ スギの
ゴ 開店

『小ラーメン』

提出 し ツツ…
券売機

食券ボソッと…

『冷やし中華』

ソレだと
"食券" 買って く
ダサァ〜い


食券

   食券
厨房内
"髭" な 店主と
みたコト アル よーな…?
若めの 女性


卓上
    卓上

ナンと!
もー ひとりは
「…野猿」の "フロンターレ" クン

それと
製麺室?に もうひとり♂

「"小" の かたぁ
 ニンニク 入れ マスか?」
女性助手

横「入れて く
 ダサい!」

野菜 ニンニク アブラ

トカ
逝った ほうが
カエって
ワカり ヤス かったか?

斜め上ッテ
新・「…めじろ台」も
そー だが
「…野猿」系 の 店主の
店で
"野菜!" ナンて イヲー ものなら
トンでも ない コトに…
(゚д゚;)


上ナンにも
逝ってねぇのに
この 野菜の  山!


コレ が
「ラーメン二郎 生田駅前店」
presents

『冷やし中華』
ね!

別角度
券売機 マエに
立ち
『冷やし 中華』 サガすも
ない!
(゚д゚;)

『小ラーメン』買って
"フロンターレ" クン  に

「『冷やし中華』で
     やって ナイん デツ か?」

スタート     途中途中



途中今日  から
「…野猿」は 夏?休み
途中
で…
今日から 派遣?

店主に  タズねる
"フロンターレ" クン


「やって マスよ!」 
って
店主


途中   途中途中


「差額
    現金で 払い  マス」

「野猿」なら コレで
OK

途中

 ソーは
イカねぇ!
今日の「…生田」

「食券 買って く
 ダサい!」


再び  券売機マエ
途中
"スーパーソウスイ"

シール
絵に
隠れて

冷やし  ¥100
 暑いときには
 冷たいもんだよ


途中黒い食券
枚数 20ぐらい?

一定数  提供  サレ  れば
自動的に  "売切” 表示?
現金 は 

クルわせる  モト!


『小ラーメン』の
水色?券に  ならべて
『冷やし』の
黒?券

途中     豚1豚2


"フロンターレ" クン  
「…野猿」で途中
『つけ麺』 〆る  要領で

しっかり  〆て  マス!
アレより  ハルかに
丁寧  に…?


途中マヅ  野菜

もやし も キャベツも
冷たい  ッス!!
(・∀・)刺身のツマ
       =髭?大根で  ゴマかして
          マセん!


スープも途中
タプゥ〜り

"汁なし" では なく
"ラーメン" の
カテゴリー
(・∀・)  塩  を  感じる?


途中
気のせーか
…野猿」の
つけ麺』!?
ッポイ
(・∀・)気のせい…?




サスが に
芯 の  あたり は
ナマぬるい
 1枚は  端豚 .。゚+.(・∀・)゚+.゚ 途中


途中ビジュアルも
ナニも  かも
「二郎」の "ラーメン" な
マンマ

(・∀・)チガって イル のは
        温度だけぇ



"冷たい" 系 
「二郎」では
”つけ麺”  ドマり!


ヲモって  イタら終了
ナンと  コレ!


終了ソレも
「…野猿」や
「…中山」ではなく

「…生田」から…
ってぇのが

マヂ  驚き

エポックメイキングな 1杯  デシた

「ゴチ…」

終了後  終了後
  終了後

店マエ  バカりか
ピュロティ にも…
アト客

最後の ひとが  喰えるのは
何時?


終了後終了後   終了後


終了後ナンとか  雨は…
大丈夫
だった  模様
    終了後  


ramen_freak at 22:20|PermalinkComments(0)│ │ラーメン | 川崎市

July 14, 2024

らーめん 梶原

He said, 千歳烏山
"Oh don't let the Lord be angry,
 and I will speak
 just once more.
 What if ten are found there?" 
He said, 
"I will not destroy it
 for the ten's sake."
(Genesis 18:32 )


らーめん梶原千歳烏山
@debrinn001

本日も沢山のお客様のご来店
ありがとうございました。

来週より
限定の冷やし中華始めますので
よろしくお願い致します🙇


千歳烏山  店ソバ

**************

千歳船橋…
12:00

ってぇと
昼 メシ

ココ 逝くしか
ねぇ ヂャン

店ソバ   店マエ店


らーめん 梶原

マチ 0
ヲレが 先頭

店マエ   店開店


近隣の ゴ 常連 ッポイ  …?
ひとびと 券売機
チョイ  アツまった?
トコロ  で

ゴ 開店

券売機にゃあ
『冷やし中華』
ねぇし…

食券シャーねぇ わな
『醤油つけ麺』
ゴ購入


食券回収

卓上麺 HOT or COLD
麺量  200g or 250g

質問  にゃあ

冷たいの! 250g!」

1塁側 最奥席へと…

「ムタヒロ」な 店主

調理補助の若者♂

ソレと
接客担当♀

やがて コレ!

横横










斜め上斜め上


上上











全景    別角度



取材馬鹿”九龍”トリセツ論者
2024/02/05(月) 16:55:47
汚野菜は
九龍支配下全て出禁だからな。


スタート「今日は
 『冷やし中華』
 やって ナイン でつかぁ?」

「やって マセんねぇ」
券売機マエ



途中  


  途中途中

途中5月の連休 ゴロから
ハヂまってる
ハヅ  なんだが…

『冷やし中華』

ココの  ヲ  店の
第1人者!
  =  "九龍" サン  には
逆らえ  マセん
(^Д^) 泣く子と 九龍 サンには
       絶対  勝て ねぇ!?わ…

途中         途中途中


"冷やし…" が 
ダメなら
"つけ麺"!途中

ッテ
コレ  その  イッチャン  basic な ヤシ

タダの
『醤油つけめん』ね!


途中   
     途中途中


途中らーめんの丼や
一部の陶器の食器は
祖父の浅野陽を師として
実弟の梶原慶治が
作陶しております。
( ↑ ソース:"九龍"
   一部 日本語が ヲ かしい www)


信楽焼き?

ソコいら ヘンの
ヘンな ラーメン屋 サン
とは
器が ちがう!

途中      途中途中


さすが !
"九龍" 氏
途中
タダの
ラヲタ  の
はるか 
上  逝って マス!!
m9(^Д^)ラーメンなんつぅ
                                      下世話な  食いモン  見もしねぇ!
           口にも  しねぇ
           超 エアラヲタ!!!
         
"九龍"  サン は エラいんです
    
横


途中



斜め上






上途中






「スープ割り!」
には... 

ナンと

急須で
ゴ  提供!
割りスープ…

途中         途中終了

(・∀・) マヂ  驚愕!!


ソレ以上に終了
感動したの 

"とろろ昆布"

終了後中華麺に  絡めた
その  食感
ヲ  初  !


「ゴチ…」

終了後



" 原則的にレシピなど情報非公開店。"
  ( ↑ ソース:"九龍" 氏)


ドコの 馬の骨 とも
ワカラねぇ
"九龍" サン  …

終了後 終了後 
 ソンな  ひと 
相手 しない!終了後
ってぇのが  常識!!
っしょ! w


終了後だから
大行列に
なる

「中華そば  華塩」




余裕で
午後の  業務


ramen_freak at 21:37|PermalinkComments(0)│ │ラーメン・つけ麺 | 世田谷区

July 13, 2024

つけめん 満を持して

I will not leave you orphans. 
I will come to you.
(John 14:18 )


千歳船橋   城山通り経堂


つけめん 満を持して
@manojishite1017経堂

夜もご来店ありがとうございました。
明日もお待ちしてます。
乾酪咖喱まぜそば19:30で完売でした。
明日からは冷やし中華始めます、
よろしくお願いします。
中華そば売り切れ多発で増産中です

赤松通り   店ソバ店マエ

**************

だいちゃん … ふーたん 
経堂の店
スデに
"九龍" 支配下
(´Д`)=3  かわいソー に…


店マエ世田谷線・松原 に 向かう

猫バス店
ならぬ
猫電車が
走って?
マス




開店11:30
定刻通りの
ゴ開店!
券売機
"冷やし中華 始めました"
文字列
ない ものの

券売機には
『特製冷やし中華』
ポッチ

食券モチ ソレ!!


カウンター席
左スミ へと
ゴ案内



卓上
 卓上卓上

タンブラーに
氷水店内

続いて
「ブラックペッパー
 と
 自家製の七味
 でぇ〜す 」

昨日の「中本」とは
大違い
客 大切にする 接客姿勢
マヂ つたわって くるぅ〜!

やがて
『特製冷やし中華』

横横











斜め上斜め上





上上











別角度全景







ナンとも
なつかしい 雰囲気!

スタート   途中途中


きゅうり が あって
刻み海苔 が 載っかて いて…
途中
錦糸タマゴの 代わりが
炒り?タマゴ

魚肉ハムに カワって
炙った 鶏モモ肉

梅干しの イマどき version?
梅のジュレ 


途中   途中途中


温故知新

途中見ため
イマ ッポイ のに
その実
伝統的 な 素材



ココん トコ
この手のもの
食い ツヅけてる
せいか…

途中    途中途中

ススれば途中

水道水で あら熱 とった 
だけの モノか

氷水 マデ ツカって
きっちり 〆た モノなのか

途中瞬間!
わかる よーに
なって きたぜぃ

コレの
この 歯ざわり
間違いなく 氷水 … なぁ
(゚∀゚)


途中  途中途中


ツユの 酸味は途中
酢酸 由来

途中
梅の 酸味は
クエン酸の もの!

ヲンなじ H
味蕾に 対する刺激なのに
コーも チガう もの
ナノか?

途中   途中途中

最後は
酸っぱい
ヲ  ツユ を
ググっと
一気!

途中   途中終了


終了「ゴチ…」
ゴ 退

   終了後終了後


明大前  桜上水  経堂  …
トカ
京王線  小田急線  沿線松原
なら
イザ知らず

都内で イッチャン?
ローカルな
世田谷線の…
駅から 徒歩30秒

マヂ  レベルの 高い!!
ラーメン屋

**************
自宅
オオゼキ 松原店

「阿夫利」の
『冷やし…』買ったぞ


自宅
氷で
〆 ると自宅
ウンまい なぁ

最後は
白メシ  ブチこんで…


ramen_freak at 22:55|PermalinkComments(0)│ │ラーメン・つけ麺 | 世田谷区

July 12, 2024

蒙古タンメン 中本 吉祥寺

I will pray to the Father, 仙川
and he will give you 
another Counselor,
that he may be with you 
forever,--
the Spirit of truth, 
whom the world can't receive; 
for it doesn't see him, 
neither knows him. 
You know him, 
for he lives with you, 
and will be in you.
(John 14:16-17 )

仙川富士には
月見草が
よく似合う?

"汁なし" には
白メシ
必須かも…

吉祥寺
仙川   吉祥寺


*********************

昼 
吉祥寺  核心部?に
逝く コト
あっても

五日市  五日市街道吉祥寺

帰路に…
ってぇ のは
メヅ ラッシー

店ソバ   店ソバ店マエ


「蒙古タンメン 中本 吉祥寺」
店
ガラス越しに  ノゾけば
空席 あり 
          店マエ
店内
壁にゃあ
現在の "限定"券売機

『北極の夏』&
『吉祥寺麻醤麺』

ゴ購入 は
『吉祥寺麻醤麺』
『やさい大盛』

食券最奥席に ゴ案内  サレ る

直後客
コブ取り爺さん
ならぬ
小太り姐さん


卓上  卓上


ヲレの ヲ  トナリ…
ヲナじく
『吉祥寺麻醤麺』
ゴ  注文

横2人 ブン   同時に
キタ━━(゚∀゚)━━!!

冷たい 麺の上に
冷たい野菜?

緑色なのは
キュウリ!


斜め上キュウリが
加熱  サレ るコト
ッテ
ホボ ない ワケで…

麺が 冷たい?
その上に
冷たい!野菜…
ってかぁ

上冷たい麺の
上に
アツアツの
載せモノ

テン  なら
ソレ
水戸発祥?
"スタミナ冷やし" !


コレ…別角度

マヅ
麺  ひっぱり  出して
ススって
みれば
ナンとも
ナマ  ヌルい?

水道水で 〆て あるコトは
まちがい ない!
麺  だが…

スタート    途中途中


途中そう ナンでつ!
『吉祥寺麻醤麺』
って途中

冷たい?麺の上に
アツい 麻婆豆腐!

サラに その上に
もやし きゅうり トカ
冷たい !野菜…

途中
  途中途中

ッツ
3層  構造
ダッた  ワケで…

途中   途中途中


途中辛さの レベル 11
ッテン
でつが

ソレ 
麻婆豆腐の
辛さ カト …


途中    途中途中


途中国産 or 韓国産
唐辛子って途中
レベル

横文字系  危険物は
マザって  ヲラず
(゚∀゚)  胃にも  ヤサしい
      辛さ  デツ



途中って...

スクっても
スクっても
減らない  麻婆…

あぁ
トナリの  姐さん
白メシで  食ってねぇか
麻婆…終了

終了有料の白メシ
食わねぇのが
わが家?の 
ルール

ひたすら
麻婆… だけ
食って

終了「ゴチ…」

店員3人終了後
ヲレの  コト
ガン無視
(・∀・|||)




終了後"私語"
なんちゅー  ことば

死語  ってか?

好きなだけ
私語?  続けてろよ!!
(#゚Д゚)凸



三鷹台   終了後

三鷹台

経堂「かみ山」終了後
当地に  移転
よーやく
"九龍"  から 
解放  サレ  るわ!
.。゚+.(・∀・)゚+.゚


そー
"町中華"  ぢゃなく
"街中華"!

かみ山 サン 
よく  わかっとるのぉ

甲州街道   烏山烏山



ramen_freak at 22:14|PermalinkComments(0)│ │まぜソバ・油そば | 武蔵野市

July 11, 2024

横浜家系ラーメン 武蔵家 千歳烏山店

If you love me, 仙川
keep my commandments.
(John 14:15 )


☀️武蔵家 千歳烏山 晴☀️
@6348chitokara

開催します❗️❗️

7/11木仙川
11:00〜15:00 16:00〜なくなり次第終了
7/13土
11:00〜15:00 16:00〜なくなり次第終了

この日限りのラーメンを
楽しんでください❗️
詳細はこのポストに
続けて投稿していきます❗️


仙川   吉祥寺吉祥寺


*************

五日市街道  祥寺通り甲州街道



「武蔵家 千歳烏山店」烏山
12周年
ッツー コツで

店ソバ少々 ハヤめの
ゴ退勤

いくら なんでも
はやスギ ぢゃん?

夜営業?開始
20分マエ

マチびと いねぇし…
(゚Д゚)

店マエ店 

 店マエ



  



ッテ
その アト  続々

店マエ    開店

券売機
16:00ジャス
営業再開?

『周年特製らーめん』

店内

食券提出
「ゼンブ ふつー食券
 ゴはん は
 サキに…」


とは  逝ったものの
キュウリのQチャン ねぇし
(゚Д゚ll)

卓上   卓上



コレ

横横









斜め上斜め上









上上







『…らーめん』の
違いは…?



スタート

  途中途中

『周年特製らーめん』
途中
『周年上特製らーめん』
との
差は
海苔と チャーシュー
枚数の差


途中   
   途中途中

タダの
『周年らーめん』
『周年特製らーめん』
の 差は…?

途中   途中途中


ヤヤ!
単に 枚数の 差 ぢゃあ
なさそう だぞ!途中

☀️武蔵家 千歳烏山 晴☀️
@6348chitokara

いつもやってる様な限定らーめんは
お客様の好みが出てしまうので、
また違った限定らーめんにしようと
思いまして色々考えました。途中

って…

途中々盖薐ぢ
いつもの海苔との
香りや味食感の違い
楽しんでください

鴨脂
同じ鶏でも今回は鴨脂を使います
サラッとしててコクがあるのが特徴です

途中ほうれん草
当日乗るほうれん草は
全て生ほうれん草になります

神奈川県産のゴールドエッグを使います



途中シ腓韻討靴泙辰人颪俳Г發里笋蠅泙后
数量限定で麻薬丼を予定しています

昆布締めチャーシュー
富山で有名な昆布締めしました





ッツ  ん だが

途中  途中途中


『周年らーめん』
には  載って  なくて途中
『周年特製らーめん』
には 載って   イル…

"山くらげ" ?
ッポイ  もの…??

その 差 の タメだけに
『周年らーめん』
では  なく
『周年特製らーめん』

した  ワケでつが…

途中   途中途中


途中ナンと…
ソレは
"昆布締めチャーシュー" 

使った  昆布!




途中    途中途中

って
出汁に コダわった??
家系??

途中濃厚感  この上なし
(゚∀゚)

鶏油  に  カワって
鴨油!!

って
もー
タマらんち!
.。゚+.(・∀・)゚+.゚

終了   終了終了

マヂ
無料の 白メシ  は
ウンまいなぁ
(・∀・)

って
「ゴチ…」

終了後
  千歳烏山終了後


***********


取材馬鹿”九龍”トリセツ論者
2024/02/05(月) 16:55:47
汚野菜は
九龍支配下全て出禁だからな。


開業マエから
ヲレ
出禁  かよ…
(;´Д`)



ラーメン屋
かみ山跡地に7月11日OPEN。
鶏と和出汁の中華そば
大風亭です。
営業時間:11時〜21時
(材料無くなり次第終了)。
不定休。
各種お問合せはDMにてお願い致します。
経堂5-29-21フジビル1階, 
Setagaya, Tokyo 156-0052


ramen_freak at 00:00|PermalinkComments(0)│ │ラーメン | 世田谷区