September 2021

September 30, 2021

成蹊前ラーメン

of the tribe of Judah 仙川
were sealed
twelve thousand,
of the tribe of Reuben
twelve thousand,
of the tribe of Gad
twelve thousand,
(Revelation 7:5 )


三鷹期間限定ながら

"Thanx and Respect
  to 成蹊前ラーメン"

ナンつー
店まで
アラワれて…

らぁめんは文化
　らぁめんは進化
　　らぁめんは可能性

　　　　らぁめんハンター
　　　　　   四条貴…(以下不明)…

吉祥寺  吉祥寺

 
      吉祥寺

************************

１１：５３
店マエ到着

吉祥寺 　　　成蹊店マエ


ｲｯﾁｬﾝ店
ヤッバい 時間
デスた！

マエから カゾえて
１０番目？


店マエやがて
券の回収

ｯﾃ
マダ買ってねぇし…
（；＾ω＾）
券売機上
ｲｯﾀﾝ
ｺﾞ入店



券売機左
ホワイトボード
にゃ

"無料サービス"
券売機
アオトウ
（青唐辛子(生)）

な
表示



食券『大ラーメン』
の
ｺﾞ購入

助手わ 今日も
ホトケ ｻﾏ

食券 ワタす
１２：０４

店マエ
　　店マエ
店内
１２：２２
「いちバン ヲク
　９番の席に
　よろしく ｦ ねがい
　シマス！」

卓上スワれば
間もなく
コール


当ロット 最後
「９番 …（ﾅﾝﾁｬﾗ ｶﾝﾁｬﾗ）…」




横「ゼンブ！
　アブリで！
　それと
　青唐辛子！」

さすがに
"青唐辛子マシマシ"
までわ
（；＾ω＾）


斜め上イエなかった なぁ


ｺﾞ提供 わ
１２：２８

キザまれた
モノの
ホカ


上軽く アブリの
入った
ナマもの
まるゴト １本！

青唐辛子





成蹊前ラーメン別角度
本日の青唐辛子。
炙り青唐辛子１本丸ごと
サービスとか
やってみるかな？
ししとうみたいに。


スタート　　　途中途中

　　　
途中店主 通院加療中？
「成蹊前ラーメン」
わ
昼 営業のみ

営業だけでも
ｲｯﾊﾟｲ イッパイ
な
感ぢ

途中　　　　途中途中

"限定" で
「生郎」復刻版途中
やって ｸﾚ
だの

旧・「新代田」な ヤシ
やってくれ　
だの

ソンナン わ
無理も 無理  
(・∀・)... な 現在


途中　　　　途中

"青唐辛子" トッピング青唐辛子
やって
クレる
ｯﾃ
ダケでも...

ウレしいコト
この 上なし！
ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ

途中　　　豚１途中

生・青唐辛子
コショー
鷹の爪に
比べたら
辛さが 凝集してない

豚２ｯﾂｯｶ…
鷹の爪が
面の 辛さなら

生青唐辛子わ
点 の辛さ

ピリｯ ピリっと
舌の
痛点を ツツく


途中　　　　途中途中


ピーマンと途中
系統的に
近いコトを 示す
独特の
青 臭さ

クセに なりそー！
( ﾟ∀ﾟ)

途中レモン に カボス
シクワァサー …

柑橘類も
"「二郎」系" スープ
に
アウ
感ぢ だが

薬味 と終了
しちゃあ
コレも
マッタく
マケてない！
 
「ゴチ…」
１２：４２


終了後毎朝
７時ゴロ

店の近く
通過する ワケでつ
が

ガラス越しに
灯り が終了後
点いて ｲﾙ
コトも
週に ２度 ３度


終了後「成蹊前ラーメン」
ガンバって
マス







************

吉祥寺        吉祥寺吉祥寺


吉祥寺の超新星
「ハナイロモ麵」
も
自家 製麺に
ﾅﾙ  ｯﾎﾟｲ  し...


三鷹台　　　　三鷹台甲州街道

この界隈
ﾏｼﾏｼ  ｦ  モシろく
なる  ワナ


ｯﾃ
１０月８日
三鷹台に  新店
キーワードわ
発酵系

シューーーーーーーーーーーーー！
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　∴∴∴∴　
　　　　　　　　　　　　∴∴∴∴∴∴
　　　　　　　|￣P∴∴∴∴∴∴∴∴
　 　 　 　 ／　 ＼
　　　　　 |￣￣￣|
　　　　　 |大田G |
　　　　　 |　 (,,ﾟДﾟ)　　
　　　　　 |　（ﾉ 　 |
　　　　　 |　 　 　 |
　　　　　 |＿＿＿|


ramen_freak at 21:03｜Permalink│Comments(0)│ │ラーメン | 武蔵野市

September 29, 2021

自家製麺 まさき

I heard the number of those京王
who were sealed,
one hundred forty-four thousand,
sealed out of every tribe
of the children of Israel: 
(Revelation 7:4 )

調布        分倍河原

<選べる麺>
�と� おばけ 入り
――――――――――
多加水超幅広おばけ麺!!!
※食券提出時に「�と屐�」とお申し付け下さい!!!
�．錺轡錺渓佑法↓い�ばけをペロンといれて
ご提供します。

(出典：券売機横貼り紙)

立川        東中神東中神


************

水曜日
とわいえ

午後の 三鷹 まだ
ハヂ ﾏﾗ づ
後期
店ソバ

店東中神

行列予想し
早々 逝くも
肩透かし



店マエ  
     
        店マエ店マエ
         

開店直前で
１０人 程度
客


開店店主 が 提灯
助手暖簾

カカげた トコロ
で

ヲレ
ｺﾞ 入店
券売機


『らーめん』
　　＋
『大盛』×２


食券券提出
「"おばけ" で！」

２番手客　３番手客
わ店内
通常メニュー
「麺１７５グラム！」
だぁ？
コマかく キザんダナァｧ

４番手客 "おばけ"

店内"炙りで！"
ｯﾁｭｰ の
ワスれたワン
卓上
七輪の炭
赤く ムナしく
輝いて ｲﾙ



トッピングな 問い

横「ゼンブ
　野菜 と 火の粉
　ヲヲめに！」
ｯﾃ
コレが

�．錺轡錺�麵な『らーめん』
�と�  おばけ 入り


斜め上自家製麺 まさき
@jksm_masaki
午後2:29 ・ 2021年9月27日

！！！心霊警報！！！
明日から1週間、東中神に出ます。
あれが出ます。
選べる麺　�い�ばけ
やります！！

上食券提出時に�と�orおばけで
とお申し付け下さい。
�．錺轡錺渓佑豊い�ばけ麺を
ペロンと乗せてお出しします！！

集まれゴーストバスターズ





"超幅広…麺"別角度
ｯツ って

マヅ
ヲモい 
ウカぶのが
「蓮爾」の
『ひもかわ』

が

スタート　　　　途中途中


ソレとわ 異なる
系譜  ｶﾄ…


途中　　　　途中途中


途中そう

「…凪…」　な
アレ
が
ｲｯﾁｬﾝ
近い…
ｯﾎﾟｲ


途中　　途中途中


遡れば
笹塚の 老舗
「福寿」ﾄｶ の
『ワンタン』

途中　　　途中途中


ツルっとした途中
食感！
( ＾ω＾ )

ｯﾃ
ユーか
イー のど越し  ﾃﾞｽ


豚       途中途中


"おばけ"

途中ｯﾃｰ から
水木しげる氏の
一反木綿 
イメーヂ
して来たが
（；＾ω＾） アレわ "妖怪" ね！
　　　　　　　　"おばけ" ぢゃ ねぇし…

店主 的 にわ
西洋な ”ゴースト” ？途中


今回で
２回目？
３回目？な
"限定"？

チャンス到来！
よーヤク
食え  マシた！
(ﾟ∀ﾟ)

途中　　　終了


ワシワシ麺の終了
茹で時間
長いので
ワリと
ゆっくり  食べれ マス

「ゴチ…！」


" ﾄﾘｾﾂ " 大ｾﾝｾｰ 所属終了後
RDB (←出典明記)
にも
書いて あったぞ！


こういうセンスを感じる限定を
次々と出してくる求道心に、
ああ、ここはいい店だなあと改めて感じる。終了後
ハナイロ か まさき か、
この二店は、
現在ニューフェイス・インスパイヤの中では
突出していると思う。


終了後まったく
同感！

" ﾄﾘｾﾂ " 大ｾﾝｾｰ の
仲間にも
この店の
偉大さ

わかる ﾔｼ イルんだぁ
( ＾ω＾ )

JR　　　立川分倍河原


１ｓｔ で  食えりゃ祖師ヶ谷大蔵
三鷹　後期

ハヂまっても
ナンとか
間に合い
ソー  だわん！

水曜…


ramen_freak at 19:58｜Permalink│Comments(0)│ │ラーメン | 昭島市

September 28, 2021

ラーメン二郎 仙川店

I saw another angel ascend 仙川
from the sunrise,
having the seal of the living God.
He cried with a loud voice
to the four angels
to whom it was given
to harm the earth and the sea,
saying,
"Don't harm the earth,
neither the sea, nor the trees,
until we have sealed 仙川
the bondservants of our God
on their foreheads!"
(Revelation 7:2-3 ) 


"小" で
麺量 ３００グラム
　　　＠茹でマエ換算

その上
超 厚切りな
大判 チャーシュー
２枚

見上げるよーな
野菜の山

コレで  価格わ
７００円！

吉祥寺　　　吉祥寺吉祥寺

ドコに 逝っても
「ラーメン二郎」わ
大行列


************

１７時２０分ころ
にゃあ
客足 
一旦 途絶える？

吉祥寺　　　三鷹仙川


ｯﾃ
ﾎﾎﾞ 根拠の ない
法則
信ぢて
「ラーメン二郎 仙川店」

仙川
が　が　が
ナンてこったぁ〜
(ﾟДﾟ|||)！！

仙川店のマエ
黒ヤマ

いつかわ
かならづ
順番が...


ｯﾃ券売機
食券購入


食券今日も
かわらづ
ﾀダ の
『ラーメン』

いわゆる　"小 "？



購入した ﾗﾊﾞ
行列最後尾
店マエ
店マエ　　　店

振り向けば…

店食券 買うための
行列まで…
(　ﾟдﾟ)   ナンて日だぁ〜！
店マエ






ｺﾞ 入店！
バシっと
券

店内高台に
ヲイたら スワらづ
給水機店内

…の
ノッチ
ｺﾞ 着席



卓上

店内




本日も
厨房
ガチムチ店主と
スワロー助手


やがて
「ニンニクわぁ〜？」

横「野菜マシマシ
　ニンニク
　カラめ！」


本日わ
追加の "アブラ"
なし！


斜め上行列中の
ガラス越し
例によって
店主
「ソト
　先頭から５人マデ
　"大盛" "少なめ" あり
　マスか？」


上ヲレ
ナンとなく
青のプラ券
掲げれば

「"普通盛"？」
ｯﾃ
店主



ヲモわづ別角度
ウナづく
そーなんダァ…
ココ


ヲヲくの「二郎」で
"ＤＩＥ" とヨバれる
サイヅ
わ
"大盛"

スタート　　　途中途中


途中"小" と
ヨバれれる ヲヲきさ
わ
"普通盛"


"小" ｯﾂ  発声
デツ と
途中
ココの カンバン商品？
　　＝券売機 左上
"少なめ"
と
マチがい ヤスい
から か？
(;ﾟдﾟ)

途中　　　豚１途中


今日わ
無料トッピングな
"アブラ"  わ
なし

デフォルト

コショー　　　豚２途中

ヂロガーら
ユーところの途中
"醤二郎(ﾁﾞｬﾝﾁﾞﾛｰ)"

いわゆる
非乳化系「二郎」 
でわ
"アブラ" マシ
しない ほーが
イー かも...

途中　　　途中途中

マンマの ホーが
キリっと感
ﾏｼﾏｼ！

途中　　　途中途中



豚
本日
脂肪率５０％超！
(ﾟ∀ﾟ)

終了麺
いっつも 
ドーリー


「ゴチ…」
ｺﾞ 退店


昨日わ終了後
空席  目立った
この  時間

終了後「ラーメン二郎」
の
行列に
法則性なし？


明日わ  水曜



ramen_freak at 21:27｜Permalink│Comments(0)│ │ラーメン | 調布市

September 27, 2021

らーめん わかつ

After this,仙川
I saw four angels standing
at the four corners of the earth,
holding the four winds of the earth,
so that
no wind would blow on the earth,
or on the sea, or on any tree.
(Revelation 7:1 )


仙川かぼす
大分県の特産品
香りが上品で
白身魚など上品な食材の風味を
損なわずに使える
果汁が多い



ゆず
産地は高知県が有名
青ゆずは果汁が少ないので
香りの強い皮を使うことが多い
果汁は酸味が強いので
風味をつける程度に使う

吉祥寺        吉祥寺吉祥寺

すだち
徳島県の特産品
香りが強いので
香りの強い食材と合う
さんまや松茸に添えられるのは定番
さわやかな香りとおだやかな酸味
お酒や飲み物に使うのもおすすめ

(出典：Foodie)

************


東伏見      東伏見保谷


東伏見駅 東側 
ハシる道

北上
保谷

保谷　　　　店ソバ途中


「らーめん わかつ」


立てカン
　　　裏


到着 スレば
すでに
開店している

店　　　店マエ店マエ





引き戸
左に…

首だけ ツッコンだ
右側券売機上
券売機

『すだちつけ麺』
わ？
と…

アタァ〜！券売機
(ﾟ∀ﾟ)

ココで 全身を
店内に…

食券買ったら
ｺﾞ 着席


店内『すだちつけ麺』
　
＋『大盛』
食券提出

食券

作業 開始
店主 ワンヲペ
途中
客 ﾎﾟﾂﾘ ﾎﾟﾂﾘと
３人ほど

麺
水道水 で
カァなり卓上
丁寧に 〆 られて ﾏｽ

つけダレわ
ユキヒラ鍋

最後に
すだちスライス
浮かべ られたら
ｺﾞ 提供

横横











斜め上斜め上











上上












別角度全景
















らーめん わかつ
スタート
今日から
「すだちつけ麺」始めます。
あと
今日はチャーシュー系が
出来ません。
チャーシュー丼は出来ます。
大変申し訳ございません。

途中          途中途中


トマトの
季節わ 夏

途中        途中途中


も

途中         途中

柑橘類の 旬わ途中
８月下旬以降とか…

コレからが
マサに
旬！
スダチ…


途中
　
"つけダレ"
ｯﾂｰ と
かなり 粘度の高い
液体を ヲモい
浮かべて シマう

コーゆー
サラっと した
ものわ
"つゆ"
と 呼ぶのが
フサワしー かと…

途中　　　　途中途中


表面にわ
ウッスら アブラ！
途中
植物性の もの
ダケか？
( ﾟДﾟ)

多量でわ ナイ！
ん だが
鶏か？ 豚か？を
フクんで イル かと…

途中　　　　途中途中


チャーシュー
本日  不出来？途中

加熱温度 微妙に
ｦ 高め

イッツもよりも
ナマ感 希薄

途中が
置き カタ 的にわ
コレが  正解！
低温調理豚わ
冷たい ものの
上に ヲイてこそ…
割りスープ

スープ割り

ワリと  ｦ  ハヤい 段階で
ポットな
ｺﾞ 提供


途中　　　
　　　途中途中

スープ割りして

途中　　　途中途中


最後
レンゲ 使わづ
三々九度

途中　　　　終了終了後


「ゴチ…」
 
麺が終了後
(^Д^)  超 よかた  わぁ〜！

新規開店 以来…？な
ボソボソした
食感
コレこそ
ココの ｦ 店の
真骨頂


終了後　　　終了後東伏見

 ***************

１６：３０
ｺﾞ 退勤

吉祥寺
　　　三鷹三鷹


三鷹三鷹
「トーホーベーカリー」
に
立ち寄る



仙川１７：３０
仙川
開店直後の喧噪
一段落

都心方面からの
帰り客わ
１８時スギ...
第２波

仙川
　　　　仙川


ramen_freak at 21:58｜Permalink│Comments(0)│ │ラーメン・つけ麺 | 西東京市

September 26, 2021

This is イクタヌードル

Whoever sheds man's blood, 成城
his blood will be shed by man,
for God made man in his own image. 
(Genesis 9:6 )


野川「２等地・３等地」に出店し
利益を増やす。
「繁盛店の味」で安定収入を得る。

ｯﾃｰ
"のれん分けプロジェクト"？
も
アレば…

喜多見　　和泉多摩川多摩川
登戸

感染症渦中でも最高月商更新中！
“行列ラーメン店”ブランド ○M○
どんな場所でも繁盛するコンセプト設計で
全国に繁盛店を次々に産み出します！

生田ﾅﾝ ッツー ＦＣ？
も…








************

ヤタァ〜！
v(￣Д￣)v

"トリセツ" 傘下 ぢゃねぇ！店ソバ
新店
見ィ〜っけ！！


店小田急線・生田駅
ソバ
踏切の ﾁｮｲ 手前

店マエ

のぼり旗にわ
"泡"


券売機わ ﾏﾀﾞ
機能して いない！

店ヨコ
       店マエ店マエ


と店ヨコ
茶髪な 女性店員 ｻﾝ
券売機
ガチャ  がちゃ

背中にゃ
”BALIUMAIGANA"

店　　
　　券売機


券購入し
開店
ドア
開けるも
冷たい視線が  ヲクられて
クルゥ〜
( ﾟÅﾟ；)

アワ  ﾃﾃ  ドアー  シメれば…
ソレが
アイヅか？店内
ｺﾞ開店！


食券コの字のカタチ
カウンター
５＋２＋５ 席

ﾎｶ
４人掛けテーブル席１

券提出

「"大盛"わ？」
「やって マセェ〜ん！」

卓上
店内
　　　卓上

店 最奥が
ｺﾞ調理場
３人

フロア係
さっきの女性と
もー １人♀

店内" How  to  Eat "  な
説明ガキと レモン

ツヅいて  本体

『鶏白湯ラーメン』単品


横横











斜め上
斜め上










上上











別角度全景











さっき
グダグダ 説明
してったの
が
この 鶏チャーシュー

４枚！

スタート　　　鶏１鶏２


途中すべて  レアな  胸肉！
兵庫但馬の
ブランド鶏 ﾗｯｼｰ
(・∀・)

セッカクの  レアも
プースーの
熱で

→  ミディアム
　　→  ウェルダン  に…
(´Д`；)

レモン　　　途中途中

ハヤめに  食うのが
吉！
途中
「千里眼」の『冷やし…』
を
筆頭に
鶏チャーシュー...
テーのも
マシ  て  キタァ！

鶏３豚と違って
低温調理器ナンかも
必要ない！

表面だけ  炙って
氷水に  とる
そして  スライス


鶏４鶏わ  豚より
ハルかに 安価

胸肉わ  モモ肉の
半値

ウッ！
４枚目の  鶏…
スデに  表面  白色化！

( ＾ω＾ )   トリわ  アシが  ハヤい？？
　　　　　　チャウか…

途中　　　途中途中


鶏豚スープを途中
"ブレンダー" で
強制乳化した

ｯﾂ
プースー
マイルドさ  マシマシ


途中　

　　　　　途中途中


途中麵
コシ シッカリな
中太麵途中

量　茹でマエで
１３０ｇ  程度？



タリなかっやら
メシを
食え...
ってかぁ？

途中　　　途中終了


終了後ノコった
プースー
三々九度？
ｯﾎﾟｸ
ホボ  一気飲み！　
終了後
ヲレの
アトにわ
近所の  ｺﾞ夫妻風
３組
　
ｺﾞ退店
　
終了後ステンレスの
カウンター

フロア係の 
クールな対応　　

チカごろの
ラー...屋わ
まぁコンなもの

( ﾟДﾟ)　メタリック…


************

向ヶ丘遊園・登戸  間府中街道
ｯﾃ
５００ｍ ホド？

向ヶ丘遊園　　

　　向ヶ丘遊園

　　
向ヶ丘遊園「… 向ヶ丘遊園店」
すぐソバに
「…登戸店」

　　　登戸登戸
ツクっちゃった
ん多摩川
ﾃﾞﾂ  けど…
「ニュータンタンメン本舗」

"セブンイレブン現象" か？


感染症拡大の影響？？
異業種からの参入やら…
イロンな
コトが  ヲコり  マス


喜多見喜多見

"トリセツ" 大ｾﾝｾｰ
の
旗艦店「ぴより」
世田谷通り
シャッター
 アガらなくなって
ハヤ１年


祖師ヶ谷大蔵正午
にゃ
千歳船橋

ヲレ


ramen_freak at 21:43｜Permalink│Comments(0)│ │ラーメン | 川崎市

September 25, 2021

ラーメン二郎 上野毛店

They told the mountains 用賀
and the rocks,
"Fall on us,
 and hide us from the face of him
 who sits on the throne,
 and from the wrath of the Lamb,
 for the great day
 of his wrath has come;
 and who is able to stand?"
(Revelation 6:16 -17 )


用賀　　瀬田用賀

技量不足につき
麺カタめ環八
ヤワめ  にわ
対応して い マセん

ｯﾃ
店 バッカん 中

"バリカタ"
"カタめ"
はてわ
"ヤワめ"  まで

あらゆる
茹で加減に 対応して
をり マス

人気の秘密？


************

最近の 行列わ店ソバ
ﾎﾎﾞ 狂気？

トワいえ
この天候なら…

店マエｯﾃ
逝って みたラ〜
もー…

９：４５
「ラーメン二郎  上野毛店」
スデに
マチ客


店マエ　　　　店マエ店マエ


最後尾開店
銀行駐車場 出入口
ハルかに
越えて イル？

ｯﾃ
トコロで…
フライング 開店


券売機ｐｐ客
(  ↑ ムカつくラヲタ用語)
に
ツヅて

券売機 マエ

もち
『大…』購入


食券券 提出
「ゼンブ ふつーで！」

たか・とし 助手
「"大" ノーマル」
ﾄｶ
復唱
店主に ツタえて ｲﾙ


１ｓｔロット卓上
"大"４
"小"１

が
ナンと
ヲレ以外わ

ゼンブ…
"バリカタ"
だの
"カタカタ"
だの…


結果
ロットの最後…
(；ﾟДﾟ)
「野菜マシ！
　あと ゼンブ！！」


横『大…』

みんなが
ミンナ

"バリカタ"
"カタカタ"



斜め上タカ・トシ助手
店主に
「バリカタｧ〜」
ｯﾃ
ツタえて ｲﾙ んで

公式にわ
"カタカタ"
ぢゃあ

上なく
"バリカタ"
ナンでせう

このテの 用語
発祥？の地？？
"博多" 的にも
"バリカタ" が
正解 ﾅﾉ かも...


「...仙川」ぢゃ別角度
"カタめ！"
ﾄｶ
発声 しても
ロット トップの
"麺アゲ" に
なる 程度

「成蹊前…」に イタってわ
イッチャン最初！に
ｺﾞ 提供サレるの
が
"カタめ"

"ノーマル" との差
ﾎﾎﾞ なし！

スタート　　　途中途中


途中と　と　と
トコロが

「…上野毛」ぢゃ
"バリカタ" と
"ノーマル" との茹で
時間差差
２分以上！　
(；´Д｀)

途中　　　途中途中


"バリカタ"客の
麺ススル
音
店内に響くも

途中　　　途中豚１


２ｎｄロットの
麺投入も
ママならない
店主の 動き
見て ｲﾀ ら〜…

途中　　　コショー豚２


ヲモわづ  ヲレ途中
「もー
　麺 アゲちゃって ク
　ダサい！」
(ﾟДﾟ)

その意
ツタわった らしく
タカ・トシ助手
「アリがとー
　ゴザい マス！」

途中　　　途中

結果途中
"野菜マシ！"
にも
カカわらづ

野菜量
ﾌﾟﾗｽ アルファ？？

( ＾ω＾ )　してクレた ｯﾎﾟｲ


途中　　　途中
途中


「… ゼンブ！！」

ｯﾂ
コツなん
で

”カラめ！”
プラス


終了非乳化「二郎」

”カラめ！”  で終了
味が キリリと
シマり マス！

「ゴチ…」



終了後店主的にわ
"ノーマル" が
ｦ  ヌヌめ！

も
アト客のコト
ヲモえば
"バリカタ" が 無難…終了後

トット　と
食って
サッサと 
出って ねぇ！

(^Д^) って…か？


終了後

環八沿い

終了後ランキングサイト
ドコでも…
ココん  トコ
つねに
"世田谷区 Ｎｏ．１ "！
m9(^Д^)
…な
店
そとマチ ３人

用賀　　用賀祖師ヶ谷大蔵

用賀の老舗「たつみ」
そとマチ ３人

明日わ
いよいよ
シルバーウィーク
最終日


ramen_freak at 21:53｜Permalink│Comments(0)│ │ラーメン | 世田谷区

September 24, 2021

麺屋 鈴春

The kings of the earth, the princes, 京王
the commanding officers,
the rich, the strong,
and every slave and free person,
hid themselves
in the caves
and in the rocks of the mountains.
(Revelation 6:15  ) 


麺屋鈴春
@menyasuzuharu
午前10:24 ・ 2021年9月24日 

おはようございます。
9月24日(金)
昼11時〜15時
夜18時〜19時30分（L.O）
【ブタジマ🐷くん】での営業です
※通常メニューの販売はありません。
本日もよろしくお願い致します。

大江戸線　　　本郷三丁目本郷三丁目

************

今日 有給トレば
ナンと
４連休！
本郷三丁目
ｯﾂｰ コツで…
(*´Д｀*)  休んぢゃい
　　　　　　　ヤした


店ソバｦ  昼マエ？
新宿西口

大江戸線
乗りコンで
７駅目

本郷三丁目



店チョコっと 歩きゃ

高々と
「麺屋鈴春」
白カンバン

金曜限定
【ブタジマくん】
Aの字型の
たてカンバン


店マエ　店マエ店マエ


店マエ　　　店マエ

三々五々と…開店
５人ほど  人

アツまって キタ
らば
ｺﾞ 開店


入って 右手の
券売機

券売機横　　　券売機

らーめん『大(400g)』
券 ｺﾞ 購入店内


「ニンニク
　野菜の量はどうされますか？」
フロア担当♀助手

「ニンニク  野菜マシマシ！」


食券「生姜 入りますけど
大丈夫ですか？」

「イレて く ダサい！」
店内
貼り紙ミレば…
"もやし  マシ×３"
も…
( ﾟ∀ﾟ)

「もやし わ ３倍に
　して く
　ダサい！」

卓上厨房内

"佐貫大勝軒" 系
でわ 大物... ？
ﾗｯｼｰ
店主卓上

と
若めの助手♂


や・が・て…


横らーめん『大(400g)』

"もやし  マシ×３"
ニンニク 生姜…

とり皿 １枚 ソエられる
も
「イラない ｯｽ！」


で
コレ
本体  のみ！


斜め上"佐貫大勝軒" な
「二郎」ｯﾎﾟｲ
ヤシ  って

「角ふじ」系
と
"「とみ田」「一燈」「ほん田」"
な　流れ
とで
わ
ビヂュアル からして
チガう？



上ｯﾁｭｰ
勝手な 仮説
＠ ヲレ流


店主「一燈」出身 
ちゅ〜から…
『燈郎』ｯﾎﾟｲ
ヒンの イー
ラーメン  出て クルゥ〜？
別角度
ｶﾄ
ヲモたら…

コレ 
超  ｦ 下劣！！
「角ふじ」！ ぢゃねぇの
m9(^Д^)


１５年ぐらい
マエ

松戸 だったか
ドコ だったか？

スタート  
          途中途中

途中”「角ふじ」系”  で
" 野菜マシマシ " して
もろー たら…

「ｦ 残しの ない  よーに…！！！」
(`Ａ´)   残したら ヲシヲキ…？？



途中　　　途中途中



"  ﾁｮｯﾄ  味み させて！"途中
ｯﾂー  ツレに
もやし ２〜３本 与えた
ダケで
店員ｻﾝ  に
ヲモいっきり キレられた！

「ｦ 1人で  ｦ ネガい しマス！」
　 ( `皿´ )　取り分け厳禁！


豚ﾄﾞｰヤラ
「角ふじ」系で
わ
"野菜マシマシ"
ｯﾃ
チャレンヂ  メニュー？
ｯﾎﾟｲ


途中　　　途中途中


撃沈
サセて  ２度と途中

" 野菜マシマシ "  ﾄｶ
フザけたコト
イワせねーぞ！


コレ
" もやし×３ " 

途中ゆーﾅﾗﾊﾞ
" 野菜マシマシマシ！ "

ココの 助手氏にも
スイッチ  はいｯﾁ
まった  ぜぃ

親の カタキに
でも  出遭った かの
よーに途中

ザルから 麺の上に
ワッセ  ﾜｯｾ ...
もやし
載せてた  ぞぉ！
(ﾟAﾟ;)


途中麺
「心の味食品」の
ヤシ  ぢゃねぇのか？

「ミドリカワ」のと
チガって
ストレート！ 極太麺…
アレより  ｻﾗに終了
低加水？


プースーわ
「角ふじ」ｯﾂ より
「ミドリカワ」寄り
かも...


終了そとマチ
女性2人ヅレ
ヲレの トナリ  空席！

アワくって  終了
「ゴチ...」

金曜の昼に
本郷まで…？終了後
(´・ω・｀)

ふだんわ
ムリポ…

でも  機会が
あったら　ツギわ
『味噌』！

終了後　　　終了後本郷三丁目

"「とみ田」「一燈」「ほん田」" 系
タダの
ビヂュアル「二郎」　
ぢゃねぇ
ワナ

大江戸線　　新宿
　
松茸わ
マツタケごはん
自宅

別包の
コウタケ
クロカワ とかわ
すき焼きに入れ…
夕食

秋深し…？？？


ramen_freak at 20:28｜Permalink│Comments(0)│ │ラーメン | 文京区

September 23, 2021

麺でる 川崎 808ism

環八The sky was removed
like a scroll
when it is rolled up.
Every mountain and island
were moved out of their places.
(Revelation 6:14 )
上野毛




東京・田園調布にて、
約２０年間、
二郎インスパイアラーメンを
提供し続けています。
今では、お陰様で東京、環八
神奈川を中心に、
6店舗を展開する
老舗となりました。
こだわりの自家製極太麺と、
旨みをとことん凝縮した、
特製醤油豚骨スープがからみ合う、
お腹も心も大満足な一杯を、
是非ご堪能あれ。
本店
         






************

多摩川      

     武蔵小杉途中


シルバーウィーク
後半…

店ソバトンでもない
行列？？
      店店マエ
それ 予想して
ハヤめに
到着するも
カタすかし開店


１１：００
ｺﾞ開店
券売機

券売機横
         券売機

"麺大盛" な
ポッチ
見アタらづ

『限定 950円』
のみ
購入食券

着席時
１００円添えて
「"麺大盛" で！」

卓上「何グラム？」
「最大で 何グラム  ﾃﾞﾂ  か？」
「５００グラム ﾃﾞｽ ね！」

「ぢゃあ
　５００グラムで！」
店内

卓上







やがて
「限定 ５００グラムのかたぁ〜…」

「野菜 ニンニク アブラ
　タマネギ  辛アゲ！」

横『辛味噌ラーメン』


麺でる 川崎店 808ism

9/23(木)秋分の日
1、11:30〜17:00通し営業

斜め上2、『辛味噌ラーメン』
  ※限定￥950-
3、『燻製うずら』＝￥100-/5個
  ※券売機右下『オープン記念』ボタン
4、ラオタシール販売中 現金￥200-/1枚
5、ナシナシ(サプリ)現金￥150-
6、駐車場=店裏１・2・11

上
逝きたい！
食いたい！！

ｯﾃ
ヅヅゥ〜〜っと
ヲモい  ツヅけて
ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ )━━!
「麺でる 川崎 808ism」


twitter別角度
のぞく
タビに  目にする
"限定"
イッツも
"汁なし"  ｯﾎﾟｲ  ヤシ

が
ヒサビサ？
"汁そば" ！

シカも  ナンと
『辛味噌…』！

スタート　　　途中途中

トルものも
トリあえづ...

途中　　　途中途中

"限定"
ｯﾃ  コトで…か？

トッピングが
"まぜそば" 状態！

途中　　　豚１途中

フツーに
もやし と キャベツ な
野菜
２枚の 豚

ヲレにゃあ
ソレで  ヂューぶん！

途中　　　コショー豚２


途中「…田園調布本店」わ
"麺でるヲヤヂ” の
吐息 ノコした
オールドファッションな...

「…川崎808ism」わ
今どき風の
"「二郎」インスパイア ” ｯﾎﾟｲ...



途中　　　途中途中
　　
代替わり？
「らーめん玄」の兄貴ブン途中
「二郎」のDNA  受け継いで
ｲﾙ！
"麺でるムスコ”


"「麺でる」グループ”  全体に
滲みワタっている？
"麺でるヲヤヂ” の
あの 発想の自由さ 


途中イロんな  動きが
グループ全体の
質を
ヲシあげて 逝ってる
気が  シル終了




麵が  予想外に
太くて
びっくり

終了辛さ  イマいち
だった
辛味噌プースー…

『辛味噌ラーメン』
...デシ  た！

「ゴチ...」


本日  店主不在
助手？ ２人の
ヲペレーション

終了後　終了後終了後

上町
本日も平穏

上町　　　上町自宅

地方より
松茸の ｦ 送りもの

秋やねぇ




*****【参考】******************

ハナっから
悪意をもって
近づいて
来る ﾄｶ …

ソンな 人間 ｲﾙ わけが
ない！
ｯﾃ
前提で 毎日を
スゴしている？

が

ネット上の アラシ
相手が 苦しむ姿
悩む姿を見て
ほくそ エンで…

人を見る目
カワっち まった ｶﾓ …


ramen_freak at 20:24｜Permalink│Comments(0)│ │ラーメン・つけ麺 | 川崎市

September 22, 2021

豚らーめん ミドリカワ

The stars of the sky fell to the earth,仙川
like a fig tree dropping its unripe figs
when it is shaken by a great wind.
(Revelation 6:13 )


仙川　　　仙川


"佐貫大勝軒"系
「とみ田」
「一燈」
「ほん田」
…

吉祥寺　　吉祥寺吉祥寺

その一角が
やって  キタ〜〜
＠ 小田急沿線

************

今日わ
水曜 ナンﾃﾞﾂ
が
三鷹のホーが
前期・後期の アイダの
休み…

ｯﾂｰ コツで
本日  出勤

業務 ハヤめに
ヲォ〜ワれば　
武蔵境

店マエ　店店ヨコ
ｺﾞ移転な 開店
「麺や 純氣」！
仙川

ｯﾃ
ココにゃあ
すでに " ﾄﾘｾﾂ"大ｾﾝｾｰ …
　　ｺﾄ   watman  (旧名:九龍)

(;´д｀)　マンどくせぇコツに
　　　　 　　なりそー…


仙川  
           仙川
で

小田急線・成城学園前駅
に
とび ﾏｽ
ﾄﾋﾞ マス！
(ﾟ∀ﾟ)

成城 　　小田急多摩川

目的の地わ
海老名駅 徒歩５分

海老名　途中店ソバ
　　
正午スギにわ
ｺﾞ到着
「豚らーめん ミドリカワ」

店　店ヨコ麺箱

サキ客 ２０名ほど
サスガ！
"佐貫大勝軒" に
ツラなる ｦ  店

店      店マエ店ヨコ


店ナラび ハヂめて
４５分
よーやく入口
見える 位置

店内に
マチ席４？


店　　店マエ店マエ
　　
店マエ入口に チカい ﾎﾄﾞ
有名？

東京近郊？
エラそーな 店主の名
ゾロっと…店マエ


ｺﾞ案内な
店員ｻﾝ
「食券 買って
　…(ﾄﾞｰﾁｬﾗ ｺｰﾁｬﾗ)…」

券売機『濃厚(大盛)』
　＋
『アブラ』の
購入

券　持って
マチ席に  着
ﾎﾎﾞ １３時


フロア係が 券回収店内
「『特盛』に…」
ｯﾃ
タノんだら

食券「今日 ハヂまった
　バカりで
　オペレーションの関係
　　…(ｱｰﾀﾞ ｺｰﾀﾞ)...」

拒否される

トッピングも
この段階
…食券回収時

「野菜 ニンニク アブラ ネギ」

新規開店サービス
ウズラ or  味玉？
わ
「味玉！」

やがて
席  えと…

卓上
厨房内
店主　助手♂　助手♀
とみ田 ｻﾝ ＠超ヒマそー

ｦｴ らい人わ
客寄せ パンダ？

助手♂
「熱い ﾃﾞｽ よ！」
…で　コレ

横横

　　　








斜め上斜め上










上上












別角度全景












『濃厚(大盛)』


コーユーの
ｲｯﾁｬﾝスタート
最初に 食ったのわ
「雷  本店」
太鼓の音が
ヤカましー店！

途中ｯﾃ
"佐貫大勝軒" 系
「とみ田」
「一燈」
「ほん田」
ソレゾレ
コンなん
提供して ねぇか？
途中
途中　　　　　途中

「雷 東京本丸店」
「ラーメン 燈郎」
ヲンなぢ
"佐貫大勝軒" 系列

でも
途中　　　　途中途中


「角ふじ」系途中
とわ
一線を カクす？
ｯﾂ
印象な
３者

途中「角ふじ」系が
カナり
「二郎」を 意識した
ツクり  なって
イルのに 対し…

コッチの 系統わ
ビヂュアルのみ？

途中　　　　途中途中


非乳化系
と
乳化系
途中
程度の差？
(；・∀・)


「角ふじ」わ
フルめかしく
コッチわ
モダァ〜ンな
イメーヂ？

途中　　　豚途中

イッチャン
親しくして途中
もらった
"「角ふじ」系"
「麺喰亭まんぷく」わ
自家製麺

途中ココわ
機械的に チヂれを
いれた
「心の味食品」
な
ヤシ
終了


決定的な
チガい イマイチ
わからねぇが
確実に  別モン！

「角ふじ」と
この系統


終了「ミドリカワ」と
「雷 東京本丸店」との
チガい

「ミドリカワ」わ
スープが２種類



『ライト』って〜
のが
「角ふじ」風 なのか？
次回わソレ

「ゴチ…」


終了後　　終了後海老名

千葉　茨城　東京東部
ｯﾂ
イメージな小田急
"佐貫大勝軒" 系が
神奈川県に
ｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━！

多摩川ソテも
"天空ヲトし"
「中村屋」ｻﾝ  の
ｦ  ヒザもと
海老名

今後に興味津々


ｯﾃ
無事帰宅


ramen_freak at 23:47｜Permalink│Comments(0)│ │ラーメン | 神奈川県

September 21, 2021

麺屋 敬 萩山駅前店

I saw 仙川
when he opened the sixth seal,
and there was a great earthquake.
The sun became black
as sackcloth made of hair,
and the whole moon became as blood.
(Revelation 6:12 )


仙川
　　仙川
水戸「麺屋 荒井」の
系列

都内な 新店
何年ぶり
ダろーか…

03吉祥寺　　吉祥寺吉祥寺
　
なんだか
ナツかしかった
ワン

************

青梅街道　　　柳沢西武柳沢

"ハグをやぢ"西武
と
読み上げる べき
トコロを

"ハゲをやぢ"

田無　　

　

　　小平

ｯﾃ
発声 しまって
ど 顰蹙！

ソンな
ニュースキャスター
いる
ﾗｯｼｰ が...駅

ココ
ハゲ山 ぢゃあ なく
ハギ山 な！

( ﾟДﾟ)凸   ヲギ山 でも ねぇぞ！


西武柳沢から
４駅め

店駅の ホームから
見える ヂャン
「麺屋 敬」
店
(^Д^)　新店ながら
　　　　　"ﾄﾘｾﾂ" 傘下ヂャなさそー
　　　　　なので
　　　    　来 ﾁｬｲ マシた！



店マエ


   券売機メニュー
１１：３０ 開店
だ ｯﾁｭｰに
１１:１０ ？
すでに 開店している

『ラーメン』『中華そば』
『まぜそば』『焼き餃子』
の
４ 柱！


ｺﾞ 購入わ…

『ラーメン』

『麵大盛り』× ２店内
『野菜マシ』× ２
『ニンニク』
『アブラ』


食券食券乱用
全７枚

店内
"コ" の字型 カウンター店内
ｯﾂｶ
カド ばッタ
"し" の字型 ...
 (・∀・)曲がり すべて直角！

先客４〜５人
ｺﾞ着席

卓上食券 マヂマヂ…
な
店員♂ ｻﾝ
にスタンプカード
「野菜マシマシ…」
とか
ｺﾞ説明


正面左奥が
ｺﾞ厨房卓上
調理担当♂×３

スタッフ合計
全４人


ヤガて…


横『ラーメン』！

ドンブリ
チーさめ ながら
も

ビジュアル…
しっかり
"「二郎」風 "！


斜め上ｯﾃｶ
ヲレ ｺﾞ入店 な
直後

麺 搬入 サレて
キタァ〜
その 黄色い麺箱
にゃ



上ナンと...！
なんと...！！
"大進食品" の
青文字
( ﾟ∀ﾟ)


製麺所の名
そして


この別角度
『ラーメン』の
ビジュアル…

ナゾわ すべて 解けた！
m9(^Д^)


かつてわ
大岡山にも 系列？店
一時期
雨後のタケノコ

スタート       途中途中


"大田ゴキ"途中
ｺﾄ
" ﾄﾘｾﾂ " 大ｾﾝｾｰ 
ｦ ひざモト！

ワザワザ
京急線・雑色
あたりマデ
食いにも 逝ったぜ
「麺屋 敏光」

途中　　　途中途中


途中総本山わ
水戸「麺屋 荒井」
だったっけ？

"のれん分け"
ｯﾂ 語が
キーワード　


イマコショー
都内に
生き残って ｲﾙ
のわ…

錦糸町「麺屋 三郎」
鶴川「麺屋 みのわ」

あとわ 知らん！


豚           途中途中


"「二郎」風 "
なのわ
シャキ野菜　山盛り！
厚切りチャーシュー

途中ｯﾂ
トコロ ぐらい


麺わ
シコツル…な
平打ち麺

"「二郎」系" 
低加水 オーション麺
よりわ
ハルカに 食べやすい


ス途中ープわ
ライト！

白い 微粒子
メッチャ 多数

いわゆる
"背脂チャッチャ"？
アブラ マシマシ？？
"「二郎」系" に
近づける努力？


豚途中
ｯﾂｰ より
"巻きチャーシュー 厚切り"！
１枚 だけ...

が
"「二郎」ｲﾝｽﾊﾟｲｱ"
標榜する
店のモノ より
ハルカに に
イー デキ！


終了大型スーパー
建物内なら
フードコート
ｯﾃｰ トコロ

外 食い席も あり…

買い物ついでに
家族と終了
軽く…
ｯﾂｰ にゃあ
絶好の ポヂション

「ゴチ…」


終了後次回わ
『辛味噌…』
逝って ミルク
(  ↑  旧・ヂロガーからの パクリ...w)




萩山　　　西武
　　　　萩山駅


***【参考】*********


ホラン千秋
「ハゲおじさん逮捕」大失言で
四面楚歌
2021年8月8日 17:57吉祥寺

「女子高校生たちから『ハゲおじさん』
　と呼ばれていた
　男が逮捕されました」

　ホラン千秋（32）がニュースを読むと、
現場スタッフは「ハグ！　ハグ！」と慌てた声で指摘。
ミスに気づいたホランはハッとした表情で、
「『ハグおじさん』です。失礼しました」三鷹
　と即座に訂正したのだが‥‥。
　ホランが痛恨の大失言騒動を起こしたのは、
7月14日放送の「Nスタ」（TBS系）。

京都市内の女子高生に「ハグミー？」などと声を
かけて抱きつくことで「ハグおじさん」と呼ばれていた
インド国籍の男が迷惑防止条例違反で逮捕されたのだが、
このニュースを伝える際に誤読してしまったのだ。

牟礼
　この言い間違いに、「ハゲラップ」でCDデビューも
果たした漫談家のユリオカ超特Q氏はこうコメントする。
「世の中的には『ハグおじさん』より『ハゲおじさん』
の方がメジャーですから、ホランさんの言い間違いも
やむを得ないと思います。しかし、もう少しハゲ側が
声を上げられるようになってもいいですよね。
あと、逮捕された犯人がハゲていなくてよかった。
もし我々の仲間だったら、ホランさんの言っている
ことも間違いではないですから（笑）」甲州街道

　しかし、局内ではタダならぬ不穏な空気が漂って
いたようだ。
「『Nスタ』の主要スタッフに薄毛の男性が
いることから、この日の放送後、なんとも
気まずい雰囲気になりました。さらに薄毛が気になり
出している中年スタッフの間でも
『ホランの奴、普段からオレらをそんなふうに烏山
思っているんだな』
『ハゲてるだけで逮捕されたらたまったもんじゃない』
と大ヒンシュクを買っています」（TBS関係者）
　たちまち四面楚歌となった現場からは、
いきなり「降板説」まで飛び出して‥‥。
「人気フリーアナが次々と番組を失う中で、
ホランも安泰とは言えない状態。後任には、
『news23』のサブキャスターで安定感が粕谷
評価されている
山本恵里伽アナ（27）が浮上。新キャスターに
推す声が高まっています」
（前出・TBS関係者）

　ホランの進退に注目が集まりそうだ。

(出典：https://www.asagei.com/excerpt/183589）
 


ramen_freak at 21:53｜Permalink│Comments(0)│ │ラーメン・つけ麺 | 東村山市
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