●仁鍛@白楽
神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-17-29


つけめん大盛+玉子 1000円


いろいろあって更新が滞ってますが、これは書かないと。

本官のリアル知人H瀬くん。
つじ田で働いてたんだけど、今は転職して仁鍛で働いているとのこと。
もともと仁鍛は宿題店だったので、再会ついでに訪問してきた。

店外に15人くらいが並ぶ、人気店。
六厘舎系列だ。

場所柄か行列に並んで待ち合わせする奴が多く、いつの間にか行列の人が増えてる。。。
結構待たされた。


つけ汁は魚介豚骨で、特別な素材を使わずとも総合力で美味い、ってところが六厘舎と同じ。
六厘舎と比べて、ちょっとマイルドかなー。
美味しいです。


H瀬くんは、小麦粉まみれだった。
ここは自家製麺のはずなので、製麺担当なのかな?
元気そうで、なにより。