玄style

No Additive, Pure Natural & Tasty Ramen

2017年05月

Organic Himalaya Herb PVT LTD

ネパールに設立した現地法人が
活動を開始しました。
まずは、
オーガニック・ジンジャーの生産と輸入・・・
食品の輸出は、多少、関わりましたが
輸入は、初めての経験でした。
検疫所と連絡を取りながら
何とか、輸入することが出来ました。
オーガニックの生姜で仕込むジンジャエール!
を仕込み、
高円寺「KHANA」で販売する予定です。
個人的には、まずは、
オーガニック・ジンジャー・ハイボール!
で祝杯をあげたい気分です。
次は、
いよいよ、
オーガニックのモリンガの生産と加工、輸入に着手します。
来月は、
いくつかの試食会を企画しており
ベジヌードルの再構築と
モリンガを活かした様々なメニュー提案をしたいと考えています。
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日々、八百屋の玄さんです。

このところ、
連日、八百屋として動いています。
本日は、
メガ・ドンキなどに納品…、
一日中、大好きな野菜達と
戯れていました。
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青空マルシェ

週末、
マルシェ運営に 参加、
食と農に 関わる方々と
素晴らしい時間を過ごせました。
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レストラン四季、開業準備作業

赤城のレストラン「四季」にて
開業準備作業を行いました。
閉店後、
掃除をする機会もなかったようで
徹底的に掃除を行いました。
南雲農園の奥様の野菜料理、
美味しかったです。
淡路島産抗酸化米「國生米」!
採れたての筍、フキの煮物の美味しさ
感動的でした。
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