6bcd3050.jpg様々なコメントを
いただきながら、
ご返事も出来ず
失礼しています。

今は、ただ、夢中で、
ラーメンづくりに
専念しています。
寝る間を惜しんで・・・
というレベルですが、
日々、新たな発見もあり
仕事を楽しんでいます。

さらに、さらに、
味を研ぎ澄まして行きたいと
考えています。