予想した以上に
純水で仕込んだスープ
明らかに美味しいです。
ダイオキシン、放射性物質、農薬…
全て除去することによる安全性だけではなく
素材の旨味を
しっかり引き出してくれる力に
感動しました。
しばらくは、
様々な調理の場面に使用してみます。
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