IMG_0363味噌ラーメンの仕込みに
最近出会った
無添加味噌を導入しました。
現在、千葉県内から
無農薬野菜を仕入れ
主に、
『ベジラーメン 玄菜麺』780円
『無農薬野菜サラダ』380円
に使用しています。
その配送ルートから
小林麹味噌店の『八千代の米みそ』を
届けてもらっています。
久々出会った美味しい味噌でしたので
味噌ラーメンのタレにしてみました。