石焼らーめん火山です

去年の冬に期間限定で販売していたあのメニューがグランドメニューに仲間入り!

【石焼匠味 大吟醸炙り味噌らーめん】

大吟醸炙り味噌らーめん_入稿


石焼らーめんが誕生して12周年、
石焼らーめん1,000万食突破に感謝しての記念メニュー。
めちゃくちゃこだわってます 

今回のミソ①”炙り味噌”
焼豚・ネギ・生姜などをたっぷり練りこんだ味噌を炙ったものを皆さまのお席までお持ちします。
食べる直前にその炙り味噌をらーめんに入れると・・・
黒大豆味噌独特の芳ばしい香りが広がります 

今回のミソ②”老舗味噌蔵の味噌”
寛永二年創業の老舗味噌蔵”青源味噌”さんとタッグを組んで、記念メニューにふさわしい味噌を
作りました 青源味噌さんは栃木県で三百年以上に渡ってこだわりの味噌を造っています。
希少な黒大豆味噌をたっぷりと使った火山オリジナルの味噌です

今回のミソ③”ヘルシーな雑穀”
大吟醸炙り味噌らーめんを引き立てる具材として、大麦や大豆、きびやあわなどの雑穀も
たっぷり使いました。大地の恵みを堪能できる贅沢な石焼らーめんです 


この香り、お届けできないのがもどかしい・・・

 


店舗情報・営業時間はこちら よりご確認下さい。
(秋田店・宇都宮駅東店は販売しておりませんのでご了承下さい)

石焼らーめん火山