2005年10月03日

220.葦屋@西船橋

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「葦屋」
千葉県船橋市西船4-24-5
営業時間/11:00〜14:00 17:00〜22:00
土日祝/11:00〜22:00
休み/無休





証券会社のセミナーの帰り道。証券会社のセミナーはホテルオークラで開催。やっぱホテルはいいよなー。億万長者になったらホテル住まいしてやる。

今回は西船橋に出来た新店。葦屋というらしい。神戸の高級住宅街みたいな名前である。ラーメンはというと至って普通な醤油ラーメン。スープも麺もチャーシューも本当にフツーであった。ただ1点普通じゃないトコロがあった。

狭い厨房に4人も人が居るのだ!「お前等、そんなに人がいらないだろ!」と誰もがツッコミを入れたくなるくらい。しかも見習の女の子が俺のラーメンを作っていたのだけど、都度責任者のオッサンのこれでいいかと確認している。客に出すラーメンで研修するなっつーの。【6点/オグ】

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