いらっしゃい、今日はどのマンガ飯にします？
＊ マンガ食堂
『ドラえもん』『伝染るんです。』『あしたのジョー』『３月のライオン』―。「いつか食べてみたかった！」あの漫画に出てくるあの料理を徹底再現。読んで作って味わって、おなかいっぱいマンガ飯レシピつき
＜玄米セシウム７割除去 精米後、水で研げば効果 放医研＞
放射能で汚染された玄米を精米して水で研ぐと、放射性セシウムを７割以上除去できることが、放射線医学総合研究所の田上恵子さんの研究でわかった。現在、国の暫定基準値を超える米は市場に出回っていないが、心配な人はよく水で洗うことで、汚染を除けるという。
福島県内で採れた約２００ベクレルのセシウムで汚染された玄米と、８２〜９８％に精製された米を水が透明になるまで、研いだ後の米のセシウム濃度を比べた。その結果、一般の白米と同じく９１％まで精製した後に米を研ぐと、７３％のセシウムを除去することができた。精製割合を８０％台にしても、除去率はほとんど変わらなかった。
田上さんは「国の検査は玄米で測っており、たとえ数十ベクレルの値が出ていても白米を研げば、３分の１以下になる。安心して食べて欲しい」と話している。 (朝日 2012年2月29日18時51分)
