市ヶ谷 成山

「相撲料理」という看板を掲げている成山に。入り口で先払いです。メニューは、刺身、ちゃんこ、牛皿、焼き魚、中落ちマグロなどの各定食。ちゃんこはキムチ入り、キムチなしの2種類です。入り口で食券をおばちゃんから購入します。この食券は在庫管理も行っていて、なくなるとこのメニューが終了となります。

本日は、キムチなしのちゃんこ定食をいただきました。￥800なり。どんぶりご飯がついていますが、お替り自由らしい。。誰がするんだ？
さすが相撲料理！

メインディッシュ以外にも、小皿が 2つに漬物までつきます。非常に手間がかかっています。メインのちゃんこの味はというと、しょうゆベースのさっぱり味。鶏肉が入っていますが、肉っぽい味はあまりしません。出汁はなにでとっているのかなぁ・・・関東のうどんのあるような、あまり出汁が感じられない味と感じます。
まぁ、昼にちゃんこが食べられるだけでもよしでしょうか。夜のちゃんこも食べて少し研究してみたいところです。

しかし、この店、非常に性善説です。冒頭に書いた食券売り場は

入り口を入ってすぐの廊下の真ん中に台を置いてあるだけで、

お金もむき出し。。


あまり人を信用しすぎないほうが良いのでは。。。いや、日本の治安がよい証拠ですね！