五反田 がちま家

今日は五反田の「がちま家」に。いろいろ店を探していましたが、久しぶりに沖縄そばが食べたくなり、沖縄料理屋にしました。Dセットの「岩中豚の照り焼き丼＆沖縄そば」に。￥880なり。
岩中豚は岩手が名産の豚です。お店のコピーによると「豚にこだわりました」とか。
自慢の岩中豚の照り焼き丼をいただくと、確かにうまい。味付けもいいのですが、豚の持つやわらかさ、ふんわりとした油の加減が良くわかります。

そして、沖縄そば。少し薄味かしら。麺は少し固めと感じます。沖縄そばマニアと言うわけではないので、正しいかどうかはわかりませんが。。コーレーグース入れすぎちゃいました。少し辛めになって公開。
ソバにはいっている豚煮込みは秀逸。良い感じです。