ゆうのスイーツ&グルメ日記

スイーツ&美味しい物を食べるのが大好きです! スイーツは毎週関西のお店を巡り、年間700個食べます! スイーツや料理の専門知識はなく、ただのド素人ですが、食べたお菓子や料理を載せていきたいと思います!!

COEUR de VIN(クゥー・ドゥ・ヴァン)@天満橋。フランスに行かれた話や写真を楽しみながらワインと料理を満喫

『COEUR de VIN(クゥー・ドゥ・ヴァン)』に行ってきました。

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去年1月以来の訪問です。

それでは入りましょう!

樋園さんにお久しぶりですとご挨拶してカウンターに座ります。

さて、まずはシャンパーニュから。

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『ティエリー トリオレ カルト ノワール ブリュット NV』¥???

きめ細やかな泡に、フレッシュでスッキリと美味しいですね。

ここで、奥さんが来られてご挨拶。

続いて料理へ。

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『ヒラアジのカルパッチョ』¥1200

兵庫県産。

色合いが綺麗ですね〜。

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ヒラアジの旨味が良くて美味しかったです。

続いての料理は…

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『海老とチーズの包み焼き』¥1080

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断面。

パリッとした皮に、チーズのコクと海老のプリッと感、そして大葉の香りも広がり美味しい。

ワインは白へ。

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『ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・シャトー 2015』¥???

厚みのある飲み口で美味しいです。

続いての料理は…

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『豚ロースと野菜のオイルパスタ』¥1510

ゴールドラッシュのクリームパスタと悩んで。

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豚肉もパスタも美味しいし、野菜も味わえていいですね。

ワインは赤へ。

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『ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラ ヴィニェ 2016』¥???

華やかな赤いベリーの香り、果実味も良くて美味しいです。


久しぶりの訪問で、樋園さん御夫婦ともいろいろお話を。

最後も樋園さんがお見送りしてくれて、楽しい時間を過ごせました。


『COEUR de VIN(クゥー・ドゥ・ヴァン)』

大阪市北区天満1‐5‐2

TEL 06‐6351‐4088

営業時間 16時~24時(L.O.23時)
 
定休日 月曜日

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道のりは長く

6月下旬に下血し、胃カメラ検査で胃潰瘍と診断されました。

2ヶ月間薬を飲み、治ってるか確認する為に8月に再度胃カメラ検査をしたのですが、全然治ってなくて…

大体2ヶ月くらいで治るとのことで、お医者さんも何でかな?と。

ピロリ菌もいないし、生検も細胞に問題なし。

で、また2ヶ月間薬を飲み続けて、今日胃カメラ検査をしてきました。

結果は、完治してませんでした。

今までは、タケキャブという1番効き目の強い薬を処方されていたんですが、今日からはネキシウムカプセルという効き目の弱い薬に変更になりました。

また2ヶ月間薬を飲んで、今度は12月21日に再び胃カメラ検査をする事に。

また長い道のりですが、あと一歩のところまできているので、焦らずに生活していこうと思います。



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和Zen@北新地。隠れ家的なお店で、料理とお酒のマリアージュを堪能

『和Zen』に行ってきました。

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ビルの4Fです。

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それでは入りましょう!

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店内はカウンター8席とテーブル席があり、カウンターに座ります。

さて、まずは…

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『生ビール』¥600

続いて、料理へ。

コースもあるんですが、2名様から要予約なのでアラカルトで。

まずは、突き出し。

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『菊名のおひたし カニのゼリー寄せ 自家製いくらの醤油漬け』

美味しくいただきました。

続いては…

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『造り盛り合わせ』¥2000

高知 フエ鯛・北海道 秋刀魚・三重 さわら・千葉 天然生メバチ鮪 赤身 トロ。

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フエ鯛、脂のりと旨味が共にいいですね。

秋刀魚も脂がのってて美味しい〜。

さわらもいい塩梅。

生メバチ鮪、赤身もトロも味わえて嬉しいですね。

飲み物は日本酒へ。

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『開運 ひやづめ純米 山田錦』¥400

静岡のお酒。

店長の高見さんが、いろいろ飲めるようにと半合で出してくれました。

フレッシュで、旨味とすっきりとキレもいいですね。

そして…

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『笹一 山廃純米 夢山水』

山梨のお酒。

こちらは、秋刀魚と鮪に合わせてとお試しでおちょこで出してくれました。

コクと旨味とが広がり、秋刀魚と鮪に合いますね。

そして…

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『ほたるいかの素干し』

香住産。

こちらもサービスで出してくれました。

ありがとうございますm(_ _)m

写真撮る前に1つ食べてしまった(笑)

自分で火で炙ってからいただきます。

香ばしく味噌の風味も広がり美味しい〜。

ほんまいいアテですね。

続いては、お肉をいただきましょう。

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『鹿児島黒牛和牛A5ランク 北さつま フィレステーキ』¥3500

雌牛。

付け合わせは、丸茄子田楽・四角豆・舞茸。

塩・わさび・ガーリックチップ・和風ステーキソースでいただきます。

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柔らかくて肉の旨味が良く美味しいですね。

わさびで食べるのが好きです。

日本酒は違うものへ。

お肉に合わせて2種類出してくれました。

まずは…

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『梵 ときしらず 純米吟醸』

福井のお酒。

酸もしっかりめでスッキリした飲み口。

そして、もう1種類は…

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『繁桝クラシック 特別純米酒』

福岡のお酒。

こちらはまったりとふくよかな飲み口。

そして、話の中で試飲させていただいたのが…

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『出羽桜 桜花吟醸』

山形のお酒。

お肉が勝ってしまうけどと高見さん。

華やかで旨味と軽やかな飲み口。

続いての料理は…

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『松茸天ぷら』¥1800

秋刀魚を松茸で巻いたのものも。

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松茸の香りがふわっと鼻腔をくすぐり美味しい〜。

秋刀魚と松茸は相性が良くてたまりませんね。

日本酒は先程の…

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『出羽桜 桜花吟醸』 ¥400

そして、〆は…

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栗がゴロゴロ。

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『栗ご飯』¥1500

2合。

メニューには載ってなかったんですが、お米が好きという話をしてたら高見さんが言ってくれてオーダー。

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ほんまゴロゴロと栗が入っていて、塩加減と栗の甘みが良く美味しい〜。

多ければ残った分もお持ち帰りして頂いてもと言ってくれてたんですが、2合完食しました。

そして本来は味噌汁やけど、明日も明後日も休みなんで松茸でお吸い物をと。

お吸い物も香りが良くて美味しかったです。

そして、ご飯に合わせてと試飲で出してくれたのが…

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『出羽桜 特別純米酒 一耕』

山形のお酒。

旨味と酸もいい感じですっきりとした飲み口。


店長の高見さんは33歳で、お店は今年1月からされていてオーナーが別にいてるとのこと。

ゆっくりお話でき、いろいろよくして頂いてありがとうございます。

最後もエレベーター前まで来てお見送りしてくれて、楽しい時間を過ごせました。


『和Zen』

大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル4F

TEL 06-6341-0141

営業時間 17時半〜23時

定休日 日曜・祝日

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