『諸国お勝手料理 根っこ』に行ってきました。

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仕事で島根に来てたんですよね。

それでは入りましょう!

店内はL字カウンターとテーブル席があり、カウンターに座ります。

2階もあるみたいですね。

さて、まずは…

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『不味公 』¥650

松江のお酒。

せっかくなんで島根のものを。

旨味にキレもいい感じ。

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こちらは突き出し。

続いて料理へ。

料理も島根の地のものをいただきましょう。

ちなみに、島根は母の故郷です。

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『造り盛り合わせ』¥???

『諸国お勝手盛りスペシャル(のどぐろ入り)』¥2560に、『宍道湖産白魚お造り』¥1000も入れてもらいました。

カンパチ・鰆・白バイ貝・のどぐろ・白魚。

カンパチは普通に美味しく、鰆は旨味がいいですね。

白バイ貝はコリコリと磯の香りと風味がいい感じ。

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白魚は食感が楽しくほんのり甘みと旨味で美味しいですね。

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のどぐろ、綺麗な身ですね。脂のりまくりで、甘くてとろけて美味しい〜。

続いての料理は…

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『泥酔しじみ』¥650

ぷっくりと大粒のしじみ。

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味の方もしっかりで、出汁も美味しく身体に染み入ります。

日本酒は違うものへ。

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『隠岐誉』¥580

隠岐のお酒。

甘みとほんのり酸が広がり美味しいです。

続いての料理は…

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『島根和牛串焼き』¥800

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じゅわっと肉汁が溢れ、旨味もいいですね。

そして〆は…

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『のどぐろ茶漬け』¥980

脂ののったのどぐろはサイコーで贅沢なお茶漬けでした。


地のものを満喫して、楽しい時間を過ごせました。


『諸国お勝手料理 根っこ』

島根県松江市朝日町452

TEL 0852-26-3855

営業時間 11時半〜14時 17時〜22時半

定休日 土・日のランチ

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