Ｌｅａｃｈ Ｂａｒ（リーチバー）＠リーガロイヤルホテル。影山さんに新シリーズをリクエスト

 『ＣＥＬＬＡＲ ＢＡＲ（セラー バー）』を出て、次は１階のメインバーへ。




『Ｌｅａｃｈ Ｂａｒ（リーチ バー）』

それでは入りましょう！

影山さんと泉さんにご挨拶にしてカウンターに座ります。

そして、マネージャーの篠木さんにもご挨拶。

さて、まず１杯目は影山さんに新シリーズのアマレットでリクエスト。

アマレットを使いショートでもロングでも構いませんが、スタンダードでアマレットを使ってるカクテルはなしの完全オリジナルでという条件で。

影山さんで４４人目。

出てきたのは…




アマレット・冷凍カンパリ・オレンジスライスを入れてシェイクしたカクテル。




アマレットの風味をちゃんと生かしながら、苦味とオレンジ感もバランス良くて美味しいですね。

続いて２杯目は、同じく新シリーズのベネディクティンでリクエスト。

ベネディクティンを使いショートでもロングでも構いませんが、スタンダードでベネディクティンを使ってるカクテルはなしの完全オリジナルでという条件で。

影山さんで３８人目。

出てきたのは…




ベネディクティン・ベイリーズ・モーツァルト・ホイップクリームを使ったカクテル。




モーツァルトやベイリーズの風味に、ベネディクティンが優しく合わさるデザートカクテルですね。

続いて〆の３杯目も影山さんに作っていただきましょう。

オーダーしたのは…




『ダイキリ』

影山さんは、400人のバーテンダーのダイキリを飲んできた中で、２番目に美味しいと思うバーテンダー。




久しぶりに飲みましたが美味しかったです。


影山さんといろいろお話し、楽しい時間を過ごせました。


『Ｌｅａｃｈ Ｂａｒ』

大阪市北区中之島５－３－６８

ＴＥＬ ０６‐６４４１‐０９８３（直通）

営業時間 １６時～２４時（土 １４時〜２４時）

定休日 火曜日（祝日を除く）

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ＣＥＬＬＡＲ ＢＡＲ（セラー バー）＠リーガロイヤルホテル。古澤さんに新シリーズをリクエスト

『ｂａｓｅ（ベース）』を出て、リーガロイヤルホテルへ。

まずは地下の…




『ＣＥＬＬＡＲ ＢＡＲ（セラー バー）』




それでは入りましょう！

北木さんと池上さんにご挨拶してカウンターに座ります。

そしてなんと古澤さんもおられてご挨拶。

さて、まず１杯目は古澤さんにアマレットシリーズでリクエスト。

アマレットを使いショートでもロングでも構いませんが、スタンダードでアマレットを使ってるカクテルはなしの完全オリジナルでという条件で。

古澤さんで４３人目。

出てきたのは…




アマレット・焼酎芋・ペイショーズビターズを使ったカクテル。

フルーティーな芋焼酎とのこと。




アマレットとオレンジの香りが心地良く、アマレット・芋焼酎・オレンジピールがマッチして美味しいですね。

続いて２杯目は、古澤さんにベネディクティンシリーズでリクエスト。

ベネディクティンを使いショートでもロングでも構いませんが、スタンダードでアマレットを使ってるカクテルはなしの完全オリジナルでという条件で。

古澤さんで３６人目。

出てきたのは…




ベネディクティン・タンカレーＮｏ.１０・奥出雲ローズシロップを使ったカクテル。

ベネディクティンの甘みとタンカレーＮｏ.１０の柑橘感、そしてローズシロップがバランスよくマッチしベネディクティンがちゃんと主役で美味しかったです。

続いて〆の３杯目は池上さんに作っていただきましょう。

アマレットシリーズでリクエストしたんですが、ベネディクティンシリーズが出てきました（笑）

アマレットシリーズはまた次回リクエストさせていただきましょう。

池上さんで３７人目。

出てきたのは…




ベネディクティン・ティオ ぺぺ フィノ・アルマセニスタ フィノ デル プエルト・ビターズを使ったカクテル。




ベネディクティンの甘みとシェリーの干し葡萄のようなニュアンスやコクも相まって美味しかったです。


古澤さんのカクテルを飲むのは７年振りで、まさか飲めるとは思っていなかったのでとても嬉しかったですね。

ピアノの生演奏を聞きながら、楽しい時間を過ごせました。


『ＣＥＬＬＡＲ ＢＡＲ（セラー バー）』

大阪市北区中之島５－３－６８ Ｂ２Ｆ

ＴＥＬ [phone]

営業時間 １７時～２４時

定休日 無休

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Ｌｅａｃｈ Ｂａｒ（リーチバー）＠リーガロイヤルホテル。篠木さんと泉さんに新シリーズをリクエスト

『ＰＲＥＳＴＡＵ（プレスト）』を出て、タクシーに乗り込みリーガロイヤルホテルへ。

訪れたのは…




『Ｌｅａｃｈ Ｂａｒ（リーチ バー）』




それでは入りましょう！

カウンターに座り、マネージャーの篠木さんと泉さんにご挨拶。

さて、まず１杯目は泉さんに新シリーズのアマレットでリクエスト。

アマレットを使いショートでもロングでも構わないですが、スタンダードはなしのオリジナルという条件で。

泉さんで３８人目。

出てきたのは…




アマレット・ウォッカ・グレープフルーツを使ったカクテル。




アマレットの風味が鼻から抜けて広がり、グレープフルーツの苦味・酸味が合わさり美味しいですね。

続いて２杯目は、泉さんに同じく新シリーズのベネディクティンでリクエスト。

ベネディクティンを使いショートでもロングでも構わないですが、スタンダードはなしのオリジナルという条件で。

泉さんで３４人目。

出てきたのは…




ベネディクティン・シェリー・オレンジビターズを使ったカクテル。

アドニスやバンブーの変形の感じと泉さん。

シェリーの風味にベネディクティンの甘みと薬草感、そこにオレンジビターズで程よく甘くなりすぎない感じに。

続いて３杯目は、篠木さんにも新シリーズをリクエスト。

まずはアマレットから。

篠木さんで３９人目。

出てきたのは…




アマレット・ジェット・ジムビームを使ったカクテル。




ジムビームにジェットのミント感がしっかりで、そこにアマレットも合わさり美味しい。

続いて４杯目は、篠木さんにベネディクティンでリクエスト。

篠木さんで３５人目。

出てきたのは…




ベネディクティン・レミーマルタン１７３８・レモンジュース・アンゴスチュラビターズ。

サイドカーみたいな感じと篠木さん。




このカクテルも美味しかったです。


久しぶりの訪問でしたが、カクテルを満喫して楽しい時間を過ごせました。


『Ｌｅａｃｈ Ｂａｒ』

大阪市北区中之島５－３－６８

ＴＥＬ ０６‐６４４１‐０９８３（直通）

営業時間 １６時～２４時（土 １４時〜２４時）

定休日 火曜日

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グルメブティック メリッサ＠リーガロイヤルホテル。茶葉の風味を満喫できるクッキー缶

続いてクッキー缶。




こちらも開店５０周年を記念した、つぼ市製茶本舗×グルメブティックメリッサ コラボレーション企画。

スリーブから出して…




蓋を開けると…






『わび茶づくし』￥３，８００

定番の人気商品ロイヤルサブレに、茶鑑定士お墨付きの茶葉を使用した６種類のクッキー。




写真左上から時計回りに、ロイヤルサブレ・抹茶とチーズのクッキー・ほうじ茶ポルボロン・煎茶クッキー・黒烏龍茶クッキー、そして真ん中が葉っぱクッキー。

ロイヤルサブレはバターの香りが良く、抹茶とチーズのクッキーはゴーダチーズを合わせて程よい抹茶の風味が広がります。

ほうじ茶のポルボロンはサクホロの食感に上品な味わいで、煎茶クッキーはザクザク食感と風味が良いいですね。

黒烏龍茶クッキーもザクザクの食感に香りが鼻から抜けていき、葉っぱクッキーは抹茶の香りとほろ苦味が楽しめます。

どれも美味しくて、それぞれの茶葉の風味を満喫しました。


『グルメブティック メリッサ』

大阪市北区中之島５－３－６８

ＴＥＬ　[phone]（直通）

営業時間 当面の間 １０時〜１９時（通常 １０時〜２０時）

定休日 年中無休

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グルメブティック メリッサ＠リーガロイヤルホテル。開店５０周年を記念した限定商品

『グルメブティック メリッサ』に行ってきました。

開店５０周年を記念した限定商品が登場していて、つぼ市製茶本舗×グルメブティックメリッサ コラボレーション企画が行われています。

今回は購入したお菓子は、生菓子４種とクッキー缶。

それでは生菓子から紹介していきましょう！




『紅 〜濃厚抹茶のムース仕立て〜』

手毬をイメージした深紅のお菓子で、抹茶のババロアに抹茶ケーキやベリーのジュレを閉じ込め、上にはお茶の花に見立てたチョコレート。

綺麗な赤ですね。

中の抹茶の緑とのコントラストもいいんですよ。

抹茶の風味が良くて、ベリーの甘酸っぱさとマッチして美味しかったです。




『煎茶のロールケーキ』

茶葉をその都度パウダーにして合わせたクリームと白あんクリームを煎茶の生地で包んであります。

しっとりとした生地に、煎茶の爽やかな香りが鼻から抜けて余韻もいいですね。

柑橘のジュレがいいアクセントになっていますよ。




『抹茶ティラミス』

茶道のお抹茶をイメージした抹茶ティラミス。

なめらかな口溶けで、抹茶の風味がとても良いんですよね。

抹茶を満喫できて、美味しいティラミスでした。

続いては、ファーマーズスペシャリテ。

「南河内 ＦＲＵＩＴＩＳＴ」の果物を使ったお菓子。




『〜よしだフルーツファーム〜 ブルーベリーのタルト』

完熟のブルーベリーをココナッツのクリームと合わせたタルト。

ブルーベリーがたっぷりと。

サクサクのタルトに、ジューシーで甘酸っぱいブルーベリーとココナッツの甘みがバランスいいですね。


もう１つ『白 〜濃厚ほうじ茶のムース仕立て〜』というお菓子があるんですが…

朝一に行ったらまだできてなくて、３０分〜１時間かかるととのことで残念ながら諦めました。


クッキー缶に続く…


『グルメブティック メリッサ』

大阪市北区中之島５－３－６８

ＴＥＬ　[phone]（直通）

営業時間 当面の間 １０時〜１９時（通常 １０時〜２０時）

定休日 年中無休

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