昔からの知恵

こんにちは。
整体リラクゼーションスウィッチの比田井です。


スーパーなどで、梅の実をよく見掛ける季節となりました。

実家の庭には梅の木があり
収穫した梅で、母が梅干しや梅酒や梅シロップを漬けていたことを思い出します。

ところで、梅の実を生で食べたことのある方はいらっしゃいますか？
殆どの方は、ないのではと思います。
これまでその事に関して疑問にも思わなかったのですが
ふと気になり調べてみました。

なんと、未熟な青い梅には毒性があるとのことでした。
沢山食べなければ問題ないようですが・・・。
青梅は甘露煮やジャムにすることで、毒素が分解されるようです。
そして、熟した梅の実も、そんなにおいしいわけではないようです。

そんな毒性のある美味しくもない梅を、
昔の人達は工夫して加工していったのだと思うと
先人の知恵はすごいなぁと感心してしまいます。
ただ加工するわけではなく、梅干しなら抗菌作用を、梅酒なら健康増進作用など
付加価値を生み出している事に、更に感心します。

スーパーの棚に梅が並んでいるのを横目で見つつ、
今年は梅シロップか梅酒にでもチャレンジしようかな・・・
などと思うのですが、毎年思うだけで実行に移していません。
漬けても消費しない自信があるのです。
今年も買わずに季節が過ぎてしまいますが
昔の知恵を上手に取り入れつつ、免疫を上げていければ良いなと思っています。


免疫を上げるだけでは取れないお疲れを抱えている方は、是非当店へ。
スタッフ一同、心を込めて施術させていただきます。






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