NOTE

京都山崎の生活雑貨と暮らしの教室“Relish”のblog。

http://www.relish-style.com/
https://www.facebook.com/relish.kyoto
4-6-2F Oyamazaki Nishitani, Oyamazaki-cho,Otokuni-gun,Kyoto,Japan

2015年11月

マーケットで冬野菜をお買い物したものの、
どうやって食べきろうかお悩みの方へ。

料理教室森かおるの「たのしいエプロン」(アノニマ・スタジオ刊)では、大根、白菜、キャベツなど
大物野菜の素材別レシピ&扱い方をご紹介しております!
ご参考になさってください。

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レリッシュでも販売しております


いよいよ明日は天王山ファーム&フードマーケットです!
今回よりオープンが10時からとなります。
あたたくしてお出かけください。


第12回 天王山ファーム&フードマーケット

日時:11月29日(日)10時~15時 雨天決行 荒天中止

場所:JR京都線 山崎駅南側広場(デイリーヤマザキ隣)
    阪急京都線 大山崎駅 徒歩3分ほど
    ※山崎駅線路沿い(京都寄り)、西国街道沿い大山崎駅前コンビニ横、ふるさとセンター近くにコインパーキングがありますが、大変混み合うことが予想されます。
電車でのお越しをおすすめします。




料理教室森かおるを見かけたら、野菜と食べ方、献立のご相談などお気軽にお声かけください

レリッシュ店内では…

あらいぶきっちんのお豆腐
弁慶堂のおはぎ を販売します。

おすすめの無添加の調味料(料理教室の皆様にはおなじみですね)なども販売しています。
ぜひぜひお店のほうにもお立ち寄りください。





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寒い夜はホットミルクにウイスキー(orラム)を寝る前に…。
なんていうときに使いたいな~。

人気商品が再入荷です。
864円

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冬のキッチンに赤い色はいかがですか?
ほっこりちょっと懐かしい雰囲気のおやかん。

※ホウロウのやかんはストーブの上に置くのは禁物です。

野田琺瑯 アムケトル 6480円

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人気の器が再入荷しました。

取り皿として、煮物、煮魚、お肉、サラダなどなどオールマイティー。
いつもの料理の表情をかえてくれる器です。
オーブン、電子レンジ可。

2160円

今度の日曜日(11/29)は天王山ファーム&フードマーケットです!

「おいしく 楽しく 健やかな食を」をコンセプトに、2010年より春と秋の年2回開催しています。
地元有志スタッフ(レリッシュもその一員)で運営しています。

若手の地元農家さんの野菜をはじめ、まじめにていねいに作られらたおいしいものが
天王山を見上げる青空広場に集まります。

決して大きなマーケットではありません。あえてお互いに顔の見えるマーケットであることを大切にしています。
お買い物の際には、ぜひ生産者さんに食べ方などいろいろたずねたり、会話もお楽しみくださいね。

買った食材でつくる晩ごはんは一番のお楽しみ♪。
会場には料理教室森かおるがウロウロとしております。
献立のご相談などぜひぜひお声かけください!

ここ数日の冷え込みで、紅葉も進みそうです。
皆様のお越しをお待ちしております!

マーケットのblog

出店者



第12回 天王山ファーム&フードマーケット

日時:11月29日(日)10時~15時 雨天決行 荒天中止

場所:JR京都線 山崎駅南側広場(デイリーヤマザキ隣)
    阪急京都線 大山崎駅 徒歩3分ほど
    ※線路沿いなどにコインPがありますが、混雑が予想されます。

本日水曜日は野菜(大山崎農家ense)&豆腐(長岡京あらいぶきっちん)の日。

初お目見えなのは…
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ブロッコリー&菜の花。
茎まで甘くみずみずしいブロッコリーは冬の人気者です。
まとめてゆでて、お弁当、シチュー、おひたし風などなどいろいろ使いまわして便利

地味めな存在ながら、毎年とてもご好評なのが、「小芋」さん。
味が濃く、ホクホクしていてこれを食べると冬の始まりを感じます。
皮に切れめを入れてチンすると、むきやすいですよ。
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定番のサラダミックスも入荷しています。
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サラダミックスは300円、それ以外は200円です。

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3連休はいかがお過ごしでしたか?

山崎はいつもの静かな町に戻りました。
連休明けのゆる~いこの感じ、結構好きです。

本日24日(火)も営業しております!(17時まで)
よろしくお願いいたします。

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長岡京産 黒米 324円
白米3合に大さじ1くらいを加えるときれいなピンクのごはんに。おにぎりやお弁当、カレーに。
ポリフェノールも含まれてヘルシー

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長岡京Unirのコーヒー 640円
スペシャルティーコーヒーの草分け、長岡京の名店のコーヒーです。

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焼き菓子セット 500円 
抹茶パウンド(山崎日和)ごまサブレのセット。


楽しい連休をお過ごしください!




レリッシュでは、料理教室おすすめの食材をお取り扱いしています。
からだにやさしく、おいしい調味料などなど。
お土産にもおすすめです。

地元産大豆の手作り味噌 540円
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大山崎農家enseさんのお味噌。今週より新味噌になりました。新味噌ならではのほんのりとしたお豆の甘さです。

うね乃 おだしのパック「じん」 1188円
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オープン以来10年以上人気の品です。無添加。上品な京風のおだしが手軽にとれます。お鍋にも。

うね乃 粉だし かつお648円 昆布908円
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極上のかつお節、昆布を粉にしたもの。無添加。ちょっとだけおだしがほしいときに。いつものお味噌汁の仕上げに加えるとコクがでます。

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