今日水曜日は野菜&豆腐の日。

大山崎農家enseさんの野菜と、長岡京あらいぶきっちんさんの豆腐が届いています。


本日は

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オクラ

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なす&いんげん

いんげんは、スーパーで見るものと比べて長い種類になります。
見た目はしっかりしていますが、火を通すとやわらかで味が濃くてとてもおいしいです。
脇役的な存在の野菜ですが、お肉やベーコンを巻いてメインの一品に。

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夏期限定 青大豆豆腐は本日が今年最終になります!
すだちをきゅっと絞って、おいしいお塩で過ぎ行く夏を思いながらいただきたいな~。

野菜も豆腐も秋へと移り変わっています。