薄くのばした 練り小麦 を
電子レンジで加熱して
『皮』にします。
『皮』を波型に折りたたんで
串に刺し、
みたらしソースをからめます。
すべて、
電子レンジで作ります。
簡単です。 焼き鳥の ”皮”の
のようにも見える、
みたらし団子の
『変種』
が 出来ます。
火で軽くあぶって
焦げ目を付けてから
みたらしソースを
からめれば
いっそう
焼き鳥の 『皮』
のような感じになって
けっこう
面白いのじゃあ、
ないでしょか。 ふぅっふほほ。
電子レンジで加熱して
『皮』にします。
『皮』を波型に折りたたんで
串に刺し、
みたらしソースをからめます。
すべて、
電子レンジで作ります。
簡単です。 焼き鳥の ”皮”の
のようにも見える、
みたらし団子の
『変種』
が 出来ます。
火で軽くあぶって
焦げ目を付けてから
みたらしソースを
からめれば
いっそう
焼き鳥の 『皮』
のような感じになって
けっこう
面白いのじゃあ、
ないでしょか。 ふぅっふほほ。
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みたらし団子 - Wikipedia
今後の予定：
『かつおのたたきの煎餅』 かつおのたたき を
醤油、にんにく、青ネギ
などとともに
練り小麦に練りこんで
電子レンジで加熱し、
パリパリの煎餅にします。
醤油が効いてます。
かつおだしが
効いて しまいます。
『チーズクラッカー』
練った小麦に
チーズを練りこみ
電子レンジで加熱して
パリパリザクザクの
クラッカーを作ります。
『明太子クラッカー』 辛し明太子を
小麦粉の生地に練り込んで
加熱してみる予定です。
『芭蕉瓦煎餅』 瓦煎餅の生地に
バナナを加えたものを
作ってみる予定です。
『味噌煎餅』 瓦煎餅の生地に
味噌を少し加えて
”焼いて”みる予定です。
塩分が多めになるので
かなり堅い煎餅が
出来るのではないか
と 期待 しています。
かしこ
みたらし団子（御手洗団子）は、
3〜5個の団子を串に刺して、
砂糖醤油の葛餡をかけた
串団子である。
醤油だれ団子 または 焼き団子、
単に みたらし ともいう。
丁寧語では「おみた」という。
今後の予定：
『かつおのたたきの煎餅』 かつおのたたき を
醤油、にんにく、青ネギ
などとともに
練り小麦に練りこんで
電子レンジで加熱し、
パリパリの煎餅にします。
醤油が効いてます。
かつおだしが
効いて しまいます。
『チーズクラッカー』
練った小麦に
チーズを練りこみ
電子レンジで加熱して
パリパリザクザクの
クラッカーを作ります。
『明太子クラッカー』 辛し明太子を
小麦粉の生地に練り込んで
加熱してみる予定です。
『芭蕉瓦煎餅』 瓦煎餅の生地に
バナナを加えたものを
作ってみる予定です。
『味噌煎餅』 瓦煎餅の生地に
味噌を少し加えて
”焼いて”みる予定です。
塩分が多めになるので
かなり堅い煎餅が
出来るのではないか
と 期待 しています。
かしこ
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