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地産地消ブログ

淡路島の絶品赤うに入荷


由良のうにに代表される赤うにですが


素もぐり漁により漁獲され淡路島の中でも


特に潮の流れが速くプランクトンやミネラル豊富な


南あわじで獲れる赤うにが一番旨いとされており


うに漁をする漁師さんも絶賛するほどです。


image


地元の作業場で一粒一粒ていねいに加工された


「淡路島の絶品赤うに」を


直接仕入れてご提供いたします



黒うに全体

口の中に入れた瞬間に大粒で濃厚な赤うにがとろけ香りが広がり


一度食べたら忘れられない味です


海鮮うにしゃぶ1



淡路島の秋を代表する高級食材「淡路島の絶品赤うに」を


ぜひお召し上がりください


*当日の赤うにの入荷に限りがございますので

お問い合わせをお願いいたします

TEL 0799-52-2888

絶景レストランうずの丘


本日も旬のメニューをご用意して皆様のお越しを

スタッフ一同心よりお待ちしております。

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