Bar Revelstoke 南浦和 のバーテンダー日記

さいたま市南浦和駅にあるオーセンティックバー シングルモルト、ビール、フレッシュフルーツカクテルに力を入れています。

頂きました(*^^*)

レベルストック10周年イベント!10月11日(日)開催!
内容は
http://blog.livedoor.jp/revel823/archives/2015-09-20.html
こちらのブログ記事にて。

10周年を迎えるレベルストックでありますが、ありがたいことに早くもお祝いの品を頂戴しました!

お気遣い、感謝感謝ですm(_ _)m
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お花は優しき漢・Fさんから。腰に気をつけて仕事がんばってくださいね!
その横の箱には、富山の謎のウィスキー20年もの。こちらはマニアックに過ぎる漢・Tさんから。
チョイスがマニアック過ぎます(^_^;)周年にてお披露目を!


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これは『ナノブロック』というやつで組んでくれたレベルブラザース
胸にはレベルの『R』マーク。大事に飾らせていただきます。心が少年に過ぎるHさん、色々気を付けて下さい!!


当日は皆さん、気を使わないで楽しんで下さい!!

イベントの日は食べ物は持ち込み自由です!
自分のお腹が満たされるようなものや、皆でつまめるようなスナックやら、なんでもありですので
何しろ自身の空腹だけは避けてくださいね!

そうそう、
イベントの日は  

スペイン産生ハム・トレベレス20ヶ月

が解禁です!!一皿500円ですのでこちらもよろしくです!!

レベルストック10周年イベント!10月11日(日)開催!
内容は
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10周年イベントに向けた仕入れ グレングラッサ1972 50.6%

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GLENGLASSAUGH 1972 50.6%
ワンショット:10,000円
色:マホガニー
地域:東ハイランド
Cask No:2114
Cask Type:SHERRY BUTT


このボトルは当店10周年を迎えるにあたって、周年イベントの中のみで行う

『サイコロ振ってお酒を飲もう』

という企画の為に購入しました。お値段は一杯1万円です。。。

『サイコロ振ってお酒を飲もう』って、たった今思いついたタイトルですが
詳細は・・・とその前に、そんな高額モルトを店主自身が飲む前にお客様に『激ウマですよ!』なんて言えませんのでとりあえず開封しました。

度数を感じさせないスムースで上品な舌触り、熟れたエロティックなイチゴジャムの香り、ベリー系の極みです。
シェリー樽熟成でありがちな濃い甘さではなく、サラリと綺麗な印象。チョコやナッツではなく、あくまでベリー系です。

値段の価値云々ではなく、現行のモルトでは感じ得ない充足感をきっとこのグラッサはあなたに提供してくれるはずです!!


では詳細です。
●サイコロを振るためには1000円お支払い下さい。
●20面体のサイコロを2個同時に振っていただきます。
●サイコロは3回振れます。


結果・・・
10のゾロ目がでたら、見事『グレングラッサ1972 一杯飲む権利』ゲット!!

10以外のゾロ目がでたら、『ワンショット3000円相当のモルトをハーフショットで提供』

何も揃わなかったら、イベント内で提供される『一杯500円のお酒を一杯提供』

今流行のソジャげのような課金じゃないか・・・そんなこと言わずに・・・

奮ってご参加下さい!!

店主より

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新入荷バーボン ラッセルズリザーヴ シングルバレル 55%

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最近フルボディなバーボンにめっきり出会えなくなっており、こいつを待ってました!!

RUSSELL'S RESERVE 55%
ワンショット:1400円
色:赤みがかった琥珀
地域:アメリカ ケンタッキー州
Cask No:−
Cask Type:アリゲーターチャーのバーボン樽


フルボディでありながらスムース。プラムやチョコレートを思わせる酸味と甘味のバランスが素晴らしいです。
ワイルドターキーの蒸留所マネージャーのジミー・ラッセル氏とその息子のエディとの共同作だとか。

ラベルの表記には
『SINGLE BARREL(シングバレル)』とありますが、その上に小さく『SMALL BATCH(スモールバッチ)』とも書かれています。

シングルバレルとは、ひと樽出しを意味しますが、
『BATCH(バッチ)』という表現は複数樽混ぜた時のいちロットを『ワンバッチ』と捉え、表現するものだと
思っていたのですが、この場合はどういうことなのでしょうかね?

55%という度数はもしかしたら、【加水】による度数で、量が増えてそれを『バッチ』という風い表現するのかな、などと想像するわけですが
どなたか詳しいお方がいらっしゃいましたら、ご教授願いますm(__)m

味わいに文句なし!!


レベルストック10周年イベント!10月11
日(日)開催! 詳しくはスタッフまで!!



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新入荷 アイリッシュモルト ティーリング

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注目のアイリッシュボトラー ティーリングよりウィスキーマガジン向

TEELING VINTAGE RESERVE 23年  57.2%
ワンショット:2700円
色:やや淡い琥珀
地域:
Cask No:#8550
Cask Type:バーボンバレル


バーボンバレルで23年熟成、カスクストレングスでボトリング。
徐々にバニラの香りが開いてきて、かすかにミント、トロピカル感が香ります。
味わいにアメリカンコーヒー心地よい苦味とフルーツキャラメルが絡み、トロピカル感の味わいがフンワリと立ち上ります。

こういった味わいはスコッチモルトでもなかなか出会えませんので、興味のある方は味わう価値有りですよ!!

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バーニャカウダ という名の野菜スティック?始めました!

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「バーニャ・カウダ」は、北イタリアのピエモンテ州を代表する冬の郷土料理です。
「温かいお風呂」と訳されていることもありますが、バーニャbagnaとは「お風呂」ではなく、ピエモンテ州の方言で「ソース」のことを表すそうです。(ほぼコピペ(^_^;))

野菜不足を実感する日々にフレッシュ野菜の清涼を!
今はパプリカ、ヤングコーン、ミニ人参、ラディッシュ、ビックしめじですが
この辺は、季節物ですので時々変更があると思います。

ソースをクツクツ火にかけながら、ってのが本格的なものかもしれませんが、当店ではソースを普通に容器に入れてお出しします。その点はご勘弁を・・・(^_^;)

レベルの新定番ですのでどうおよろしくお願いいたします!


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まもなく レベルストック南浦和 10周年!!

皆様お疲れ様です_(_^_)_ヨシアキです。

南浦和レベルストック10歳になろうとしています!!

来たる10月11日 日曜日

椅子なしのスタンディングでイベントを行います!!

★18:00オープン26:00クローズ

★ブリュードッグパンクIPA
 グラススパークリングワイン
 カクテル
            ALL¥500 

★当日限りフードの持ち込み自由


★オリジナルレベルストックビールが
 抽選50名様プレゼント!!

★ウイスキーは
2千円以上のお酒が50%off!

★その他にもワンコインで楽しめるお酒が盛り沢山

そして、
20面対サイコロを使ったゲームで『10の』ゾロ目が出ると・・・
ショット価格1万相当のモルトをプレゼント!!


目白押しの10周年イベントをおこないます。
詳しくはスタッフにお尋ね下さい_(_^_)_

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新入荷モルト キルホーマン 10th アニバーサリー

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本日届きました!

KILCHOMAN 10th Anniversary 2005−2015 58.2%
ワンショット:2000円
色:ディープゴールド
地域:アイラ
Cask No:−
Cask Type:シェリーバーボンの混合


くしくも、レベルストック南浦和と同じ10周年なんですよ〜!

このボトルは10周年ということもあり、
創業からのいろいろなヴィンテージの原酒をヴァッティングしていて、シェリー樽とバーボン樽が混合となっているそうです。
フェノール値はアードベックと同等の50ppm。

気合いの周年ボトルは3000本の限定ボトリング。
当店懇意の酒屋さんも2本しか割当がなかったそうで、日本には60本しか入ってきてないんですって!

煽っているわけではありませんが(否)是非アイラフリークの方はお早めに!!

10周年のレベルストックともども、よろしくお願い致しますm(__)m

PS
10周年イベントが来月に控えているにもかかわらず、何の告知もしてませんで申し訳ありません。。。
今夜、内容をアップいたします。
申し訳ありません・・・

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新入荷 キルホーマン 10thアニバサリーボトル

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本日届きました!

KILCHOMAN 10th Anniversary 2005−2015 58.2%
ワンショット:2000円
色:ディープゴールド
地域:アイラ
Cask No:−
Cask Type:シェリーバーボンの混合


くしくも、レベルストック南浦和と同じ10周年なんですよ〜!

このボトルは10周年ということもあり、
創業からのいろいろなヴィンテージの原酒をヴァッティングしていて、シェリー樽とバーボン樽が混合となっているそうです。
フェノール値はアードベックと同等の50ppm。

気合いの周年ボトルは3000本の限定ボトリング。
当店懇意の酒屋さんも2本しか割当がなかったそうで、日本には60本しか入ってきてないんですって!

煽っているわけではありませんが(否)是非アイラフリークの方はお早めに!!

10周年のレベルストックともども、よろしくお願い致しますm(__)m

PS
10周年イベントが来月に控えているにもかかわらず、何の告知もしてませんで申し訳ありません。。。
今夜、内容をアップいたします。
申し訳ありません・・・

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Pickupモルト ラフロイグ14年

皆様こんばんは!ヨシアキです。


台風が2つも来てあいにくの天気ですが、

涼しくなってモルトが、楽しめる気候になってきましたが

飲んでますか?!

そんな嵐の夜にアイラモルトでも楽しんでみては(≧∇≦)/


本日のPickupモルト!!
信濃屋鳥獣戯画ラフロイグ1999
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ワンショット:¥2,400
色:ゴールド
地域:アイラ
Cask No:116101
Cask Type:ファーストフィルバーボンバレル
Aic/Vol54.6%

モルティーでスモーキーなガッツリなラフロイグです!
しっかりとしたボディとコクで飲みごたえある味わい、
まだ飲まれてない方は是非お試し下さい!!
残り1/3ボトルぐらいです_(_^_)_

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9月のお休みです。

皆様、お疲れ様です_(_^_)_ヨシアキです。

なんだか涼しくなって、秋っぽくなってきました・・・が
まだまだ暑くなりそうな気がして、落ち着かない感じもします(;´∀`)

暦の上では秋なのに、ここ数年は残暑が厳しいので
風邪などに気を付けてなんとか、
10周年イベントに挑みたいですね(≧∇≦)/


今月のお休みは、
9月21日の月曜日です!
皆様、忘れないように気を付けて下さい_(_^_)_


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10周年オリジナルビール!!

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