Bar Revelstoke 南浦和 のバーテンダー日記

さいたま市南浦和駅にあるオーセンティックバー シングルモルト、ビール、フレッシュフルーツカクテルに力を入れています。

2014年03月

新入荷モルト リトルミル1990 ダンスシリーズ!

スリーリバースさんよりリリースの
『ダンスシリーズ』から
ローランドモルトの『リトルミル』が出ました!


リトルミルといえば「濡れたダンボール」ととある有名ウィスキー評論家に評され一部で話題になったモルト。

しかしここ数年は安定感のあるリトルミルのリリースが続いているように感じます。


そんな中、このリトルミルは果たして!?

DSC_2642

LITTLEMILL1990 22年  54%

ワンショット:2100円
色:淡い琥珀
地域:ローランド
Cask No:20
Cask Type:Hogshead


今回はバックラベルに書いてあるテイスティングコメントが共感度抜群でしたのでこちらに完コピさせていただきます!

Nose;オレンジキュラソー、マンダリン、バナナ

Palate:とろみのあるキュラソーの甘み、グレープフルーツキャンディ

Finish:干草、ドライでジンジャーやスパイス


個人的には『オレンジキュラソー」ってのが気に入っております。

「干草」っていうところも嫌味がないです!



今回のリトルミルを飲んで、この「オレンジキュラソー」って感覚を身につけることができました!

そんでふと気がついたのが
DSC_2644

グレンモーレンジの18年。


こいつがまさに、オレンジキュラソーってな感じをとてつもなく認識!
皆様にも改めておすすめしたく思いました!

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本日、 店休日です!

本日16日(日曜日)

今月定休日です。

お間違えのないよう
お気をつけください。

月曜日より通常営業です!!

当店は月一回、店休を設けております。

来月のお休みは現在未定ですが

こちらのブログやHP上で発表致しますのでご来店の際はご確認よろしくお願いいたします!

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新入荷モルト ロングモーン1996

皆様お疲れ様でしたm(_ _)m


本日紹介するモルトは、

浦和のバーテンダーのS・Hさんに教えていただきました(^^)

シグナトリー ロングモーン1996
ワンショット:¥1,000
色:オレンジ
地域:スペイサイド
Cask No:40780
Cask Type:リフィルバット(シェリー)
alc/vol43%

香り、干しぶどう、チェリーブランデー、スパイス

味わい、ドライチェリー、ハーブスパイス
次第にチョコレートクリーム、マーマーレードオレンジ


コスパの良く1杯めにいい感じです(^^)

それではおやすみなさいm(_ _)mヨシアキでした。

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FOODEX JAPAN2014 に参加してまいりました!


みなさんこんばんは!堤です(^^)


私は先日、幕張メッセにて
「FOODEX JAPAN2014」
という
日本で一番規模の大きい
食品イベントに参加してきました!

国内約1,000社、海外約1,600社と
おびただしいブースの数。。。

その中から今回は、
ビール、ラム等のお酒関係をメインに
回ってきました!



その中でとても気になったのは、
当店の店名でもある

「REVEL STOKE」

という名のウイスキー。
これは目が輝きました( ◔ิω◔ิ)



まだ国内にはあまり入ってきていない
というお話だったので
いつになるか分かりませんが
とても楽しみであります!



その他にも気になるビール等が
多々ありましたので
入荷次第報告いたします!

では、続報をお待ちくださいませ(^^)!

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新定番ビール!馨和〜KAGUA〜


みなさんこんばんは!堤です(^^)

今日は当店の新定番ビールを
ご紹介いたします!

__


馨和〜KAGUA〜
赤、白  各¥1,100

名前は、日本名ですが
分類はベルギービールという
話題性のある1本。


赤白どちらも山椒と柚子という
和のハーブを使ったビールです。

使用される山椒と柚子は、
日本国内の指定産地から直接購入したものです。

これをベルギーに送ってビールを作り
日本に送ってもらうという
とてもこだわりのあるビールとなっております。



BLANC(白)
アルコール度数8%
柚子のフレッシュな香りと山椒のアロマ。
ボディはしっかりしていますが
後味はスッキリで飲みやすい。

ROUGE(赤)
アルコール度数9%
クリーミーな泡立ちで山椒と
香ばしいモルトのアロマ。
フルボディながらアルコール度数9%を
感じさせない爽快感。


白は、オイルサーディン
赤は、トリッパのトマトソース煮込み等、
どちらも料理と合わせて
ワインのようにゆっくり楽しんでいただきたい1品です!


よろしくお願いいたします(^^)!

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