Bar Revelstoke 南浦和 のバーテンダー日記

さいたま市南浦和駅にあるオーセンティックバー シングルモルト、ビール、フレッシュフルーツカクテルに力を入れています。

2014年04月

GWですね!

事前のお知らせでなくて申し訳ありませんm(_ _)m


ゴールデンウィークの営業のお知らせです。



っと言いましても当店、



通常営業です!

18:00〜03:00(02:30LO)


どうぞよろしくお願いします!!



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飲むぞー!

今は深夜3時。

これから近所の某バーの7周年のイベントに行ってまいります!


南浦和のバーが、今少しずつ増えております。

『バーホップ』

という言葉があるのですが、いわゆる『はしご酒』であります。バーをハシゴするということ。


そんなことが南浦和でもできるんです!

選択肢が増えるって、たのしーのです!


商売としては厳しくなるでしょうが、街としては活気が出てくる。


是非、『終点南浦和』の電車に乗ることがありましたら、

南浦和でバーホッパーになってみてください!!


行ってきまーす!!






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新入荷モルト ニッカ シングルカスク 余市 1999   

ネット限定の余市を購入しました!
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NIKKA 
SINGLE CASK 
YOICHI 1999
  63%  
ワンショット:¥2000
色:ペールゴールド
地域:北海道
Cask No:403026(貯蔵倉庫:No25)
Cask Type:リフィル新樽


スコッチが好きになって一生懸命広める努力してきたけど、

日本産の良さをそれ以上に広めないでどうする!と自問。

先日私は、山梨で国産ワインをたくさん飲んで、基本的には苦手と思っているワインの美味しさに気付かされた。
かえって国産だから口に合ったのか?



その点については置いといて、

『国産』

というブランドを私はもっと広める気持ちを仕事上で持つべきではないか、ということに山梨の件以来、心に留めるようになった。

それで早速、国産を購入しよう、となったわけです。


余市蒸留所は世界では現在例がない、

全量石炭直火焚き蒸留!!による力強い味わいが特徴。

現在、間接スチーム蒸留が主流の中でこれを維持しているこだわりはものすごいものを感じます。


味わいは、基本的にウッディ、その中にクリーミーな甘味。そしてボリューミーなピート。

鼻ヌケに微かにメントール、ウッディさとクッキーのような甘さが優しく残ります。


スモーキーさもスコッチのそれとは違い、どちらかといえば『お香』のような凛とした雰囲気です。

まさに、『国産』ティストなのです!!

スコッチとの比較も楽しいん じゃないんでしょうか?



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イチローズモルト カードシリーズ ジョーカー2種


注目度の高さ、希少性、コレクターの活発な動き、などなど要因はいろいろあれど
何しろウィスキー業界では今まさに話題沸騰中の『ジョーカー』



先日、都内に飲みに行ったところ、異常な高騰をみせているようで
一杯の値段も非常に高くなっておりました(T_T)


当店も『ジョーカー』を取り扱っているのですが、
都内に比べれば非常にリーズナブルな値段設定なのでは・・・と思う次第であります。

ご興味のある方は是非足を運んでください!!
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カードシリーズ
 『JOKER』ジョーカー カラー
樽:1985,1986,1988,1990,1991,2000年に蒸留され、
シェリーバット、パンチョン、コニュック、ホグスヘッド、マディラ、バーボンバレル、チビタルをヴァッティング
アルコール: 57.7%
ワンショット:2100円
総本数:3690本

針葉樹林の中の熟れた果実感。


『JOKER』ジョーカー モノクローム
樽:ファーストかすくがホグスヘッド → ミズナラ樽フィニッシュ
アルコール: 54.9%
ワンショット:3700円
総本数:241本

お香のような凛とした香りの中にカラー以上に熟れた果実、ダークシチェリー、ウッィディでほんのりビター。



開封したての頃より開いてきました!!



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店主はこれを支持したい!

『バリカタ極細面と 濃厚とんこつ』


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夜食にコンビニカップラーメンと思い近くのスーパーサンクスへ。


そこで目を疑ったのが

『熱湯60秒

の文字!!


昔、カップラーメンのラベルをコレクションしている人がテレビで紹介されていた。
その人が言う
〈幻のカップラーメン〉が(商品名は失念したが)

 『一分でできる』がウリのラーメンだった。
そのラーメンは一分で確かにできるが、麺の吸水性に特化したためすぐ麺がグズグズとなり食べれる代物ではなくなってしまう。

結果として売れず、商品は短期間でオクラ入りとなったそうだ。


と、そんなことを思い出したが僕は思い切って買ってみた!
食べてみた!


うまかった!!


こういったラーメンはゆっくり食べるものでもなし、しっかりとした麺のコシを保ちながら食べ終えることができた。

しかもローカロリー!
スーパーノンフライ麺というのを使っているからだろうか。
394キロカロリー。カップ麺としては優秀ではないだろうか。
(個人的に大好きな『ぺヤング』は518kcal)


僕はこのカップ麺を支持したい!

このカップ麺に定番の地位を持って欲しい!

内容量(めん量) 103g(65g)
発売年月 2014年03月


どうかご支持を!
明星頑張れ!

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ニッカウイスキー  フロム・ザ・バレル


みなさんこんばんは!堤です(^^)

今日は、新入荷モルトのご紹介です!

__


ニッカウイスキー
フロム・ザ・バレル

Alc:51.4%
One Shot:¥800

フロム・ザ・バレルは、
樽熟成させたモルト原酒とグレーン原酒をバッティング後、
さらにもう1度樽詰めし、数ヶ月間再貯蔵させた
ブレンデッドウイスキーです。

この再貯蔵することを
「マリッジ(結婚)」といい
個性の違うウイスキー同士が馴染むことを
表しています。



厚みのあるボディで
コーヒーのような甘み。

ロックやソーダ割りで気軽に飲むにも
活躍しそうな1本です!
ぜひお試しくださいませ(^^)!!


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4月の店休日のお知らせ

遅い報告で申し訳ありませんm(_ _)m


この4月は


6日(日曜日)

が当店のお休みです!!


もう次の日曜日です!

お間違えのないようご注意ください!


よろしくお願いいたしますm(_ _)m

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消費増税に伴いまして

4月1日より消費税率が8%に変更になりました。

当店ではメニューの値段表記は

税抜き価格

にて表記致しておりますので

メニュー価格に消費税8%をかけた分が
ご請求価格になります。


ご理解の程よろしくお願いいたします。

店主

PS
葉巻のメニューに関しては
しばらくの間、一部を除き

お値段据え置きとさせていただきます。(増税前の在庫ということでヽ(´▽`)/)

ささやかな金額ではありますが
この機会にお試しになられてみては!?





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