Bar Revelstoke 南浦和 のバーテンダー日記

さいたま市南浦和駅にあるオーセンティックバー シングルモルト、ビール、フレッシュフルーツカクテルに力を入れています。

2014年10月

念願の!タマリンドリキュール!

先日、カンボジアに行かれていたお客様からいただきました。
タマリンドリキュールなるもの。
そいつがこちらです!!

__


日本ではなかなか聞きなれないタマリンド。
写真にデザインされている
ポン・デ・リングを半分に切ったような形をしている
やつがタマリンドの果実です。

マメ科の植物に属し現地では、果実を食用や調味料、薬にまで幅広く使うそうです。

一般的には、乾燥させたものを収穫するそうで、
外は落花生のような薄い殻に包まれており、
中はドライフルーツのように凝縮した果肉が詰まっております。

最近では、タイフェスなんてお祭りもあるらしく
そこでは殻つきのタマリンドが食べれるそうで
ぜひ1度現物を食べてみたいものです。


さて、本題に戻って
このタマリンドリキュール
そのまま飲んでも美味しく
アプリコットのような甘酸っぱい味わいで
葉巻にも良く合います。

タマリンドリキュールを使ったカクテルを調べてみるも
検索にはあまり引っかからず。。
これから試行錯誤が必要となりそうです。

しかしながら味のバランスがとても良く、
ショート、ロングと寒い時にはホットカクテルにして
幅広く実力を発揮してくれそうです!



日本ではあまりお目に掛かることのできない
タマリンドリキュールを
ぜひお試しくださいませ(^^)!!



レベルストックSNSページ!↓↓
フェイスブックページではお得情報を
ツイッターページでは空席情報をお伝えしております。

第二回 秩父ウィスキー祭り 2015 開催と前売りチケット販売のお知らせ

来年のことを言うと「鬼が笑う」なんて言いますが、

2015年2月22日(日)

に行われる

『第二回 秩父ウィスキー祭り』

のお知らせです!


今年2月に行われた第一回は、大雪に見舞われながらもたくさんの来場者に恵まれ、大成功!

とはいえ、予想を超える来場者数に対応しきれず、お客様には大変ご迷惑をかけてしまいました。。。

来年は、その問題点を改善しつつ、イベントとしてパワーアップしてお届けしたいと思っております!


日時 : 2015年 2月22日 (日) 
         11:00〜17:00

会場:秩父神社

価格:前売り 3000円 → ウイスキー祭オリジナルグラス付き!
    当日 4000円


前売り券を購入の方のみオリジナルグラス付き!

レベルストックでは先行で20枚のチケットを販売いたします!

秩父蒸留所の見学ツアー肥土伊知郎氏の講習なども計画されており(詳しくは後日!)ウィスキー好きには目が離せない内容となっておりますので、
今後のお知らせにご注目ください!



レベルストックSNSページ!↓↓
フェイスブックページではお得情報を
ツイッターページでは空席情報をお伝えしております。

虫の鳴く頃

仕事中、なんだか虫の音が聞こえる・・・・。

リュリュリュリュリュ

ドアが開いているのかな・・・


リュリュリュリュリュ


でもなんだかカウンターの中から聞こえるな・・・・


リュリュリュリュリュ


(廊下に出てみる)



リュリュリュリュリュ(あれれ?虫の音のボリューム下がる)


どうやら本当にカウンター内のどこかに虫さんは入り込んでしまったようだ・・・・。


僕は『鈴虫』だ、と主張したがお客様は『コオロギ』だ、とおっしゃった。うーん、確かにそうかもしれない・・・。



そんなわけで、今夜も、もしかしたら、虫の音を聞きながらお酒を提供できるかもしれません・・・。









レベルストックSNSページ!↓↓
フェイスブックページではお得情報を
ツイッターページでは空席情報をお伝えしております。
livedoor プロフィール
Categories
Archives
フェースブックのページはこちら
記事検索
ギャラリー
  • いまさらだけど シュタインヘーガー に驚いた
  • カクテルの祭典2017 もう来週です!!
  • 年に一度だけ【夜桜BAR】 at  料亭・玉家
  • 年末年始のお知らせ
  • 年末年始のお知らせ
  • 本日より『ローストビーフ』始まります!!そして限定ビールも
最新コメント
アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

  • ライブドアブログ