Bar Revelstoke 南浦和 のバーテンダー日記

さいたま市南浦和駅にあるオーセンティックバー シングルモルト、ビール、フレッシュフルーツカクテルに力を入れています。

2015年10月

第3回 秩父ウィスキー祭 2016 前売りチケット販売開始

来年で3回目を迎える
『秩父ウィスキー祭』の前売チケットをレベルストック南浦和で先行販売いたします!!

まずは『秩父ウィスキー祭』の日時をお知らせします。

【秩父ウィスキー祭】
日時:2016年2月21日 (日曜日)
    11:00〜17:00

場所:秩父神社


前売り券:3000円
当日券 :4000円

12月1日より前売券はeチケットで販売開始予定ですが、まつり実行委員の幾つかの店舗で
先行の先行で販売を今夜から開始致します!!

当日行われる酒類メーカーさんの講習会の申し込みは、eチケットで販売する予定ですが
こちらはまだ未定ですので分かり次第、皆さまに報告いたします。

詳しくは
秩父ウィスキー祭 事務局
BAR CASK&STILL内
048−251−9366
までお問い合わせ下さい。

大まかのことでしたらレベルストック店主・山口まで。
048-881-6008

レベルアップする秩父ウィスキー祭をどうか皆様応援お願い致します!!

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新入荷カルヴァドス

皆様お疲れ様です_(_^_)_ヨシアキです。

10周年イベントは、

皆様のおかげで楽しく飲んで笑いホントに良い周年を迎えられました!

これからもよろしくお願い致します_(_^_)_


それでは、
新入荷の紹介です。
シャトー ド ブルイユ 24年Fut N゜310 for Calvador&Shinanoya
1445423379842

ワンショット:2,700
Alc/vol  :53.4%

日本市場限定420本!!しかも、

プライベートボトリングでは世界でも過去1度だけのシングルカスク!!

シャトードブルイユは現在ある約320ものカルヴァドス生産者の中でも
非常に高い評価を得ているトップブランドで、

定番15年は、5つ星ホテルやレストラン等で提供されてるそうです。


香り リンゴの甘く爽やかな香り、蜜蝋やバニラの甘い香り
    少しずつ酸味が出てくるとフレッシュさが増します。

味わい コンポートのように凝縮感のあり、柔らかくスパイスとハーブな感じも楽しめます。

食後や締めの1杯にオススメです!是非お試し下さい!

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10周年のいただきもの、ありがとう!

昨日に引き続き、いただきものの一部をご紹介。



『ZAYA12年』ザヤ、という南米トリニダード・トバゴのプレミアムラム。バニラの香りが優しく広がり
口に含むと綺麗な透明感で、とても上品。I サン、当店の弱いところを見事にフォローして頂きありがとうございます!!

DSC_3472

こちらも上記ラムと一緒にIサンから頂きました。 
瓶の中に葉巻が仕込んである、僕は事典でした見たことのなかったトリニダッドのラム、
『バローズ シガーブレンド ラム』。スパイシーさが特徴的で、葉巻に合わせる時のアクセントになりそう。
どちらも初めて味わうラムでした! I サンありがとうございます!


1444841578025

なんと、40センチ以上の鯛を丸ごと頂きました!!写真を撮る前にヨシアキが捌いてしまって。。。
骨骨姿で写真に収めました・・・。
天然物由来の紅々したウロコを見せたいと、釣ってきたその夜に持ってきてくれたのに・・・
ごめんね、Iクン。その日、彼は7匹も鯛を釣って船に同乗していた師匠は1匹だったと嬉しそう。
鼻の伸びすぎには注意してね〜(^_^;)



ありがとう、ありがとう、ありがとう・・・・

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10周年を終えて・・・・

先日の10周年イベントですが・・・ホント皆さん、来てくれてありがとうございましたッ!

パンクIPAはまともにつなげず、サービスも行き届かず・・・それでも笑って許してくれて
「楽しかった」
って言ってもらえたことが僕の心の支えになってます。

私自身、飲み過ぎないように注意していたのですが、終盤に記憶がとんでしまいましたm(_ _)m

最後のお客様までお見送りするつもりではあったんですが・・・・お世話かけてしまいました・・・。
みんな・・・・・ありがとう!!

今年はワタクシ事ですが本厄を迎え、生まれてはじめてそれらしい大変な一年でした。
そんな中、支えてくれたのがオープン以来のお付き合いのお客様。これからもよろしくお願い致しますm(_ _)m


たくさんの贈り物を頂きましたが、大変申し訳無いことに、混乱の中、どなたから頂いたのか
不明なものもちらほら・・・。
来年はこんなことにならないように・・・・。

来年のイベントは酒を飲まない!!
これが正解なんだろう・・・。けどね(^_^;)

少し頂いたものをご紹介。

DSC_3460

これ、美味しい海老のせんべえが小袋に分けてたくさん入ってました!!おいしい!
これが誰から頂いたか不明の逸品。おしえてぇ!!

DSC_3469

こちらはゾコバーのマスターの自家製ハムをさっき焼いて食べました!!ニクニクジューシー!!
他に自家製のスモーク鴨とスモークベーコンも頂きました!ありがとうっす!!

DSC_3462

これはY子さんから頂いたと思われるクッキーです!コーヒー紅茶のおつまみに最高でんがな!!
S・Y子サンだよね?

DSC_3467

南浦和西口にあるイタリアン・コエノトッコさんから自家製マカロンを頂きました!
これは今年のFBの写真に使わせていただきます!マスターありがとう!!

ありがとう、
ありがとう、ありがとう、


ありがとう・・・(*^^*)

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今夜は10周年イベントです!

今夜、レベルストック南浦和 は10周年を迎えます。

月並みな言葉ではありますが、ここまでバーを続けてこれたのは
応援していただいた多くのお客様のお陰です。

本当にありがとうございました。心から、感謝致します。

そして、10年付き合ってくれたスタッフのヨシアキ、やんちゃな堤。彼らの存在無くしてここまではこれなかった。

家族の存在も大きいです。妻は好き放題やってきた僕を文句も言わず家を守ってきてくれました。これからは楽になってほしいな・・・。


たくさんの応援のもと、10年やってこれました。
至らない僕に付き合ってくれた多くのお客様へ感謝の気持ちを込めて、今夜の周年イベントを行いたいと思います。

今日はあいにくの雨模様の予報ですが、夜には晴れマークになっています。
足元に気を付けて是非ご来店下さい!お待ちしております。


今夜はよろしくお願いいたしますっっ!!!

山口匡章

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頂きました(*^^*)

レベルストック10周年イベント!10月11日(日)開催!
内容は
http://blog.livedoor.jp/revel823/archives/2015-09-20.html
こちらのブログ記事にて。

10周年を迎えるレベルストックでありますが、ありがたいことに早くもお祝いの品を頂戴しました!

お気遣い、感謝感謝ですm(_ _)m
DSC_3452

お花は優しき漢・Fさんから。腰に気をつけて仕事がんばってくださいね!
その横の箱には、富山の謎のウィスキー20年もの。こちらはマニアックに過ぎる漢・Tさんから。
チョイスがマニアック過ぎます(^_^;)周年にてお披露目を!


DSC_3451


DSC_3450

これは『ナノブロック』というやつで組んでくれたレベルブラザース
胸にはレベルの『R』マーク。大事に飾らせていただきます。心が少年に過ぎるHさん、色々気を付けて下さい!!


当日は皆さん、気を使わないで楽しんで下さい!!

イベントの日は食べ物は持ち込み自由です!
自分のお腹が満たされるようなものや、皆でつまめるようなスナックやら、なんでもありですので
何しろ自身の空腹だけは避けてくださいね!

そうそう、
イベントの日は  

スペイン産生ハム・トレベレス20ヶ月

が解禁です!!一皿500円ですのでこちらもよろしくです!!

レベルストック10周年イベント!10月11日(日)開催!
内容は
http://blog.livedoor.jp/revel823/archives/2015-09-20.html
こちらのブログ記事にて。

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10周年イベントに向けた仕入れ グレングラッサ1972 50.6%

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GLENGLASSAUGH 1972 50.6%
ワンショット:10,000円
色:マホガニー
地域:東ハイランド
Cask No:2114
Cask Type:SHERRY BUTT


このボトルは当店10周年を迎えるにあたって、周年イベントの中のみで行う

『サイコロ振ってお酒を飲もう』

という企画の為に購入しました。お値段は一杯1万円です。。。

『サイコロ振ってお酒を飲もう』って、たった今思いついたタイトルですが
詳細は・・・とその前に、そんな高額モルトを店主自身が飲む前にお客様に『激ウマですよ!』なんて言えませんのでとりあえず開封しました。

度数を感じさせないスムースで上品な舌触り、熟れたエロティックなイチゴジャムの香り、ベリー系の極みです。
シェリー樽熟成でありがちな濃い甘さではなく、サラリと綺麗な印象。チョコやナッツではなく、あくまでベリー系です。

値段の価値云々ではなく、現行のモルトでは感じ得ない充足感をきっとこのグラッサはあなたに提供してくれるはずです!!


では詳細です。
●サイコロを振るためには1000円お支払い下さい。
●20面体のサイコロを2個同時に振っていただきます。
●サイコロは3回振れます。


結果・・・
10のゾロ目がでたら、見事『グレングラッサ1972 一杯飲む権利』ゲット!!

10以外のゾロ目がでたら、『ワンショット3000円相当のモルトをハーフショットで提供』

何も揃わなかったら、イベント内で提供される『一杯500円のお酒を一杯提供』

今流行のソジャげのような課金じゃないか・・・そんなこと言わずに・・・

奮ってご参加下さい!!

店主より

レベルストック10周年イベント!10月11日(日)開催!
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http://blog.livedoor.jp/revel823/archives/2015-09-20.html
こちらのブログ記事にて。

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