Bar Revelstoke 南浦和 のバーテンダー日記

さいたま市南浦和駅にあるオーセンティックバー シングルモルト、ビール、フレッシュフルーツカクテルに力を入れています。

カリラ

新入荷モルト GM エクスクルーシヴ カリラ 2013

スコットランドの老舗ボトラー ゴードン&マクファイル社(GM)の

【EXCLUSIVE(エクスクルーシブ)】シリーズより

Caol Ila(カリラ)入荷です!
2002−2013 10年  57.1%
20130809_033053ワンショット:1300円
色:ディープゴールド
地域:アイラ
Cask No:8394
Cask Type:Re-Sherry Hogshead



甘い塩漬け肉、バニラ、煮込んだフルーツの香り

スパイシーの中にバナナやバニラ、ほんのりフルーツ、しっかりピーティ

コスパの良いジューシーカリラです!!




レベルストックSNSページ!↓↓
フェイスブックページではお得情報を
ツイッターページでは空席情報をお伝えしております。

本日開栓 モリソン&マッカイ ワールドワンダーズ カリラ

皆様お疲れ様です、ヨシアキです。

昨日に引き続きモリソン&マッカイ ワールドワンダーズシリーズから
カリラの紹介です。
20120910_033145
Distilled :1983.march.8th

Bottled :2012.june.11th

Cask No :1551

Cask type :ホッグスヘッド

Bottles :213

One Shot  :¥2,200

カリラ1983(ロドスの巨像)は、スモーキーで刺激的なアイラモルト。

香りは海藻、湿ったピートスモーク、バニラ、仁丹、
ローストしていないナッツ、
グリーンリーフにポークチョップのようなカリラらしい肉々しさ。

口に入れると80年代カリラとしては非常に強いピートスモークの嵐、
グレープフルーツの皮、ローストポーク、スモークしたチョコ
、熟したマンゴー、旨みのある塩で、
オイリーなテクスチャーが舌をコーティングし、
高いアルコールを感じさせません。

アイラファンを満足させるしっかりとしたピートスモークに、
フルーティさ、旨みが渾然一体となったこれぞ、
長熟アイラの醍醐味です。
(↑メーカコメント)


開けたてなので、こちらも硬いです^_^;

しかし、開いてくるとウッマイデス\(^o^)/

香りは、スモークナッツ、ピーナッツバターの甘いスモーク、
キャラメル、無垢の木の甘い香りなど。

口に含むと、フルーツソース、スモークその後に、
フルーツチョコレートの濃厚な感じです。

こちらのカリラもオススメです!!

開くのに時間がかかりますので先に注文しておくのをお勧めいたします。

それでは今夜も失礼致しますm(__)m

レベルストックSNSページ!↓↓
フェイスブックページではお得情報を
ツイッターページでは空席情報をお伝えしております。

ピックアップモルト!

本日のピックアップモルトは!30

THE COOPERS CHOICE CAOLILA1981
OneShot : ¥1500‐
Vol .46%
ホッグスヘッド樽
2010年ボトリング


甘味が強くジワーっと舌の上に蜜のように広がり

カリラらしい塩と磯っぽさを漂わせフルーティーさが見え隠れし

終盤にほんのりスパイシー !

余韻にスモーキーさが優しく残ります!

加水すると甘さがより引き立ちクッキー感がでてきてこれまた美味!

コスパもいいんでないかと思います!個人的には好みの味で申し分ないです!

まだまだ未熟なコメントな菊池でした!

是非お試し下さいませ!(^^ゞ

レベルストックSNSページ!↓↓
フェイスブックページではお得情報を
ツイッターページでは空席情報をお伝えしております。

ピアレスABC 最後にC!

ピアレス カリラ(Caol Ila) 26年 1984  55.9%
P1050685
ワンショット:1900円
色:淡い琥珀色
Cask No:6279  1 of 173

スモークベーコン、そこにすりおろしリンゴ。

ABCの中で一番の長期熟成品です。

スモーキーがそれほど強いわけではないですが、フルーティーさとあいまって、絶妙です。

個人的にはもう一本買いです!!


ABCの3杯ハーフセット2500円→1900円は今もって続行中!!

Aの香りの変化を楽しみながら、Bで平衡感覚を保ちつつ、Cでフィニッシュ!!

是非お楽しみください!


レベルストックSNSページ!↓↓
フェイスブックページではお得情報を
ツイッターページでは空席情報をお伝えしております。

ピックアップモルト シナモンクラブ カリラ1982

P1050663
ロンドンの有名レストラン『シナモンクラブ』のオリジナルボトルの2本目を最近開けました!


シェリー樽熟成のこのボトル。
ドライパインのふくよかな味わいミルクティ。湧き上がるスモーキーへ。

おいしいよ(^^)

THE CINNAMON CLUB
Caol Ila 1982
−2007  60.2%
ワンショット:1700円



レベルストックSNSページ!↓↓
フェイスブックページではお得情報を
ツイッターページでは空席情報をお伝えしております。

日本向け ケイデンヘッド カリラ 15年 

P1040487
CADENHEAD'S Caol Ila 15y 58.5% ワンショット1400円

 シャープでドライ、だけど薫香強くジューシーなコク。スパイシーなフィニッシュ。

うまカリラ!人気blogランキングへ


レベルストックSNSページ!↓↓
フェイスブックページではお得情報を
ツイッターページでは空席情報をお伝えしております。
livedoor プロフィール
Categories
Archives
フェースブックのページはこちら
記事検索
ギャラリー
  • いまさらだけど シュタインヘーガー に驚いた
  • カクテルの祭典2017 もう来週です!!
  • 年に一度だけ【夜桜BAR】 at  料亭・玉家
  • 年末年始のお知らせ
  • 年末年始のお知らせ
  • 本日より『ローストビーフ』始まります!!そして限定ビールも
最新コメント
アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

  • ライブドアブログ