Bar Revelstoke 南浦和 のバーテンダー日記

さいたま市南浦和駅にあるオーセンティックバー シングルモルト、ビール、フレッシュフルーツカクテルに力を入れています。

ストラスミル

本日の新入荷モルト!ストラスミル22Y

皆様お疲れ様ですm(__)mヨシアキです。

今日、紹介するお酒は

2日前に紹介した、オルトモアと同じシリーズの


ストラスミル1990/インプレッシブカスク"ホワイトラベル"
20130422_024917


Distilled  :1990
caskType :ホッグスヘッド
Vol     :50.9% ,
One Shot  :1,300


香りはレモンを絞ったチョコチップ入りスコーン、
ミルキーバー、船着場のロープ、ハーブを添えたベーコンで、

味は蜂蜜とミルクをかけたミューズリー、バニラ、
ハッサク、ミント、紅茶、ワックスです。

春の木漏れ日の中、
森林でアフタヌーンティーを楽しんでいるようなモルトです。
(メーカーコメント)


僕的に香りは、蜂蜜・ブラウニー・グレープフルーツキャンディー
ハーブスパイス。

味は蜂蜜を落としたハーブティー、グレープフルーツの砂糖漬け
ワクシーで山菜のような感じもします。

複雑さがあって、楽しめます(^^)


皆様もお試し下さいm(__)m

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新入荷モルト アーカイヴス ストラスミル1974

オランダのウィスキーコミュニティサイト 『Whisky Base(ウィスキーベース)』がウィスキーをリリース。

『ARCHIVES(アーカイヴス)』というブランドを立ち上げた。

今日ご紹介のストラスミルはアーカイヴスのファーストリリース4種のうちの一種、
44.5%NCM_1793 

ワンショット:2600円

色:赤みがかった淡い琥珀
地域:スペイサイド
Cask No:1231
Cask Type:Bourbon Hogshead


 透明感のあるオレンジキャラメルソース、上品な甘さの柑橘

品のあるまったりと舌に絡む柑橘、微かにアニスのニュアンス

桃のようなみずみずしい甘さの後にホワイトペッパー

派手さはないけど、じっくりじわっと味わいたい一本となっています。

ぜひご賞味下さいませ!

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