Bar Revelstoke 南浦和 のバーテンダー日記

さいたま市南浦和駅にあるオーセンティックバー シングルモルト、ビール、フレッシュフルーツカクテルに力を入れています。

スコッチ-シングルモルト

新入荷モルト!!ベン・ネヴィス1996

皆様お疲れ様です_(_^_)_ヨシアキです。

だいぶ寒くなってきましたが
風邪など引いてませんか?

当店のマスターは無事退院後リハビリを頑張ってるようです!!


新入荷モルト情報
スノーフレーク ベン・ネヴィス1996
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ワンショット:¥1,900
色:淡い琥珀
地域:西ハイランド
Cask Type:シェリーバット
Alc/vol54.6%

香り:シトラスキャンディ、ハーブ&スパイス、クッキークリーム
    巨峰、干し草
味:ハーブティー、ジンジャーシロップ、ややドライでスパイシー

話題の96ベン・ネヴィスです!
変化が楽しめる1杯です、綺麗な味わいなので2,3杯目ぐらいに
楽しんでいただきたい\(^o^)/!

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10周年イベントに向けた仕入れ グレングラッサ1972 50.6%

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GLENGLASSAUGH 1972 50.6%
ワンショット:10,000円
色:マホガニー
地域:東ハイランド
Cask No:2114
Cask Type:SHERRY BUTT


このボトルは当店10周年を迎えるにあたって、周年イベントの中のみで行う

『サイコロ振ってお酒を飲もう』

という企画の為に購入しました。お値段は一杯1万円です。。。

『サイコロ振ってお酒を飲もう』って、たった今思いついたタイトルですが
詳細は・・・とその前に、そんな高額モルトを店主自身が飲む前にお客様に『激ウマですよ!』なんて言えませんのでとりあえず開封しました。

度数を感じさせないスムースで上品な舌触り、熟れたエロティックなイチゴジャムの香り、ベリー系の極みです。
シェリー樽熟成でありがちな濃い甘さではなく、サラリと綺麗な印象。チョコやナッツではなく、あくまでベリー系です。

値段の価値云々ではなく、現行のモルトでは感じ得ない充足感をきっとこのグラッサはあなたに提供してくれるはずです!!


では詳細です。
●サイコロを振るためには1000円お支払い下さい。
●20面体のサイコロを2個同時に振っていただきます。
●サイコロは3回振れます。


結果・・・
10のゾロ目がでたら、見事『グレングラッサ1972 一杯飲む権利』ゲット!!

10以外のゾロ目がでたら、『ワンショット3000円相当のモルトをハーフショットで提供』

何も揃わなかったら、イベント内で提供される『一杯500円のお酒を一杯提供』

今流行のソジャげのような課金じゃないか・・・そんなこと言わずに・・・

奮ってご参加下さい!!

店主より

レベルストック10周年イベント!10月11日(日)開催!
内容は
http://blog.livedoor.jp/revel823/archives/2015-09-20.html
こちらのブログ記事にて。

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新入荷モルト キルホーマン 10th アニバーサリー

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本日届きました!

KILCHOMAN 10th Anniversary 2005−2015 58.2%
ワンショット:2000円
色:ディープゴールド
地域:アイラ
Cask No:−
Cask Type:シェリーバーボンの混合


くしくも、レベルストック南浦和と同じ10周年なんですよ〜!

このボトルは10周年ということもあり、
創業からのいろいろなヴィンテージの原酒をヴァッティングしていて、シェリー樽とバーボン樽が混合となっているそうです。
フェノール値はアードベックと同等の50ppm。

気合いの周年ボトルは3000本の限定ボトリング。
当店懇意の酒屋さんも2本しか割当がなかったそうで、日本には60本しか入ってきてないんですって!

煽っているわけではありませんが(否)是非アイラフリークの方はお早めに!!

10周年のレベルストックともども、よろしくお願い致しますm(__)m

PS
10周年イベントが来月に控えているにもかかわらず、何の告知もしてませんで申し訳ありません。。。
今夜、内容をアップいたします。
申し訳ありません・・・

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新入荷 キルホーマン 10thアニバサリーボトル

DSC_3444

本日届きました!

KILCHOMAN 10th Anniversary 2005−2015 58.2%
ワンショット:2000円
色:ディープゴールド
地域:アイラ
Cask No:−
Cask Type:シェリーバーボンの混合


くしくも、レベルストック南浦和と同じ10周年なんですよ〜!

このボトルは10周年ということもあり、
創業からのいろいろなヴィンテージの原酒をヴァッティングしていて、シェリー樽とバーボン樽が混合となっているそうです。
フェノール値はアードベックと同等の50ppm。

気合いの周年ボトルは3000本の限定ボトリング。
当店懇意の酒屋さんも2本しか割当がなかったそうで、日本には60本しか入ってきてないんですって!

煽っているわけではありませんが(否)是非アイラフリークの方はお早めに!!

10周年のレベルストックともども、よろしくお願い致しますm(__)m

PS
10周年イベントが来月に控えているにもかかわらず、何の告知もしてませんで申し訳ありません。。。
今夜、内容をアップいたします。
申し訳ありません・・・

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Pickupモルト ラフロイグ14年

皆様こんばんは!ヨシアキです。


台風が2つも来てあいにくの天気ですが、

涼しくなってモルトが、楽しめる気候になってきましたが

飲んでますか?!

そんな嵐の夜にアイラモルトでも楽しんでみては(≧∇≦)/


本日のPickupモルト!!
信濃屋鳥獣戯画ラフロイグ1999
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ワンショット:¥2,400
色:ゴールド
地域:アイラ
Cask No:116101
Cask Type:ファーストフィルバーボンバレル
Aic/Vol54.6%

モルティーでスモーキーなガッツリなラフロイグです!
しっかりとしたボディとコクで飲みごたえある味わい、
まだ飲まれてない方は是非お試し下さい!!
残り1/3ボトルぐらいです_(_^_)_

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新入荷モルト グレンドロナック1995 19年 シングルカスク

ドロナックの日本とオランダの正規輸入代理店が共同で選んだひと樽!

GLENDRONACH(グレンドロナック)1995 19年
ワンショット:2500円
色:マホガニー
地域:東ハイランド
Cask No:2380
Cask Type:Oloroso Sherry Butt

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近年リリースされるシェリー樽熟成のモルトにありがちな
(個人的に感じる)取って付けたような薄いバニラやシナモンの香りではなく、
どっしりとしたシェリー感の中にダークチェリーの甘酸っぱいニュアンスがはっきりと感じます。

味わいもフルボディでナッツやチョコレート、オロロソシェリー。

まだ少し展開の有りそうな予感です!
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新入荷モルト ベン・ネヴィス1996 TWA & Nectar

ドイツのTWA(The Whisky Agency)『Circus(サーカス)』シリーズ
Ben Nevis(ベン・ネヴィス)1996  18年   52.7%
ワンショット:2500円
色:ゴールド
地域:西ハイランド
Cask No:−
Cask Type:REFILL HOGSHEAD

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平坦なフルーツサラダの後から、湧き上がる南国感!!

幸せなひとときを96ベン・ネヴィスと共に・・・
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ピックアップ ブナハーブン33年

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JAMES MACARTHER ジェームズ・マッカーサー
Bunnahabhain(ブナハーブン) 1980  33年  45%
ワンショット:2500円
色:やや淡い琥珀
地域:アイラ
Cask No:84
Cask Type:Bourbon Ork Cask


アイラモルトですが、ここのハウススタイルはノンピート。つまりスモーキーではない。

そんなアイラの長熟品です。

香りはリンゴの蜜、ハチミツ、
味わいは透明感のあるフルーティ、焦がしたハチミツ、いちじく

加水タイプのモルトですが、かえって開栓直後でも味わいは十分開いております!

清楚な熟れ熟れフルーティをお楽しみ下さい!

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Pickupモルト SMS クライヌリッシュ1974

SMS(スコッチモルトセールス)
Clynelish 1974  55.2%
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ワンショット:2400円
色:琥珀
地域:北ハイランド
Cask No:2568
Cask Type:−

ボトリングは6,7年前でしょうか、もっと前かも。

久しぶりに飲んでみた結果。。。凄くおいしい!

香りは柔らかくクリーミー、そしてストロベリー、紅茶
味わいはミルクティ、ドライいちじく、ペッパー
余韻に塩キャラメル

最近のクライヌはドライめなのが多いので、
こういったマッタリ系を是非ご堪能下さい!


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新入荷 ザ・ダンス シリーズ  ベン・ネヴィス1996

新入荷のお知らせです。

スリーリバースの人気シリーズ
"THE DANCE”
15種類目のダンスは
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BEN NEVIS 1996  18年 50.5%
ワンショット:2300円
地域:東ハイランド
Cask No:#417  1 of 194
Cask Type:Hogshead

香りはこもったピーチやライチ、アップル、レザー
味わいはやや酸味のあるパッションフルーツ、マーマレード、ピーチ
余韻はグレープフルーツの皮やジンジャー、ややビターで長く続く。(メーカーコメント丸写し)

どうやら今話題の96ベンネヴィス・・・。
開栓したてで今は派手さはないけど、じわじわと何かきそうな予感です・・・。

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