令和7年10月14日(火) 【旧 8月23日 赤口】 寒露・菊花開(きくのはなひらく)
盃にとくとく鳴りて土瓶蒸
~阿波野青畝(1899-1992)

Photo:陶磁庵
秋の味覚のうちでいつの間にやら高級食材になってしまった松茸。土瓶蒸しを最後に頂いたのはいつのことやらすっかり忘れてしまいました。若い頃は焼き松茸や松茸ご飯などとともに土瓶蒸しもよく食卓に上がっていましたが、いまはたまに食べるのも輸入物ばかりです。輸入物は香りが違うといいますが、たしかに、永谷園の松茸の味お吸い物のほうがそれらしい香りが立っているようです。恥ずかしながら国産松茸の香りは忘れてしまったのでなんとも言いようがありませんが。
松茸のかをりを嗅げば村住の友がこころに触るるおもひす
~若山牧水(1885-1928)
にほんブログ村
d ^_^; よろしければ 1Day 1Click を↑
盃にとくとく鳴りて土瓶蒸
~阿波野青畝(1899-1992)

Photo:陶磁庵
秋の味覚のうちでいつの間にやら高級食材になってしまった松茸。土瓶蒸しを最後に頂いたのはいつのことやらすっかり忘れてしまいました。若い頃は焼き松茸や松茸ご飯などとともに土瓶蒸しもよく食卓に上がっていましたが、いまはたまに食べるのも輸入物ばかりです。輸入物は香りが違うといいますが、たしかに、永谷園の松茸の味お吸い物のほうがそれらしい香りが立っているようです。恥ずかしながら国産松茸の香りは忘れてしまったのでなんとも言いようがありませんが。
松茸のかをりを嗅げば村住の友がこころに触るるおもひす
~若山牧水(1885-1928)
d ^_^; よろしければ 1Day 1Click を↑













