2008年01月13日

さむ〜〜〜い!

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連休というのに、寒い!
すっかり引きこもっているricco一家です。

★今日の晩ご飯
みょうがとゆで鶏のサラダ
(これでダーリンはお晩酌)
大根と合い挽き肉の豆板醤炒め
小松菜とおじゃこのおひたし
(こればっかり。。。)
さつまいものレモンしょうゆ煮

さてさて、今日は、圧力鍋の本にあった
「ゆで鶏」をまとめて作りました。
鶏胸肉2枚、鶏もも肉2枚を
おねぎとしょうがといっしょに加圧してゆでます。
これを手で小さくさいて、冷凍しておけば
1−2週間は持つらしいです。
すぐにできるし、まとめて作れるのでお手軽〜!

明日は、このゆで汁で「ごまだれそば」を
お昼ご飯にしたいと思います。
しっかし、圧力鍋ってほんと便利!
肉のかたまりも何時間も煮込まなくても
加圧してしまえばできあがり!だもんね。
riccoはお料理ほんと下手ですが
圧力鍋さんには、ほんと救われております♩

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ricco66 at 23:21│Comments(0)TrackBack(0) つれづれ日記 

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★お給料日まで 日★

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今月のバランス
 ★途中集計★
ーーーーーーーーー
食費 ¥31500
日用品¥24800
衣類     ¥0
交際費¥13800
ーーーーーーーーー
支出計¥69100
  (1/20現在)

年末年始につき
 交際費多し!

 ★今月の予算★
ーーーーーーーーーー
先月までの小銭貯金
     →¥0
旦那様へ返済 ¥20000
     →残12万円
住民税分割 ¥20000
     →残18万円
食費/雑費/交際費
     →¥80000
光熱費  →¥20000
コンタクト→¥5000
保険(自分のみ)
     →¥13000
ーーーーーーーーーー
まだまだ続く
旦那様への返済(笑)
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