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DEMODE QUEEN
渋谷区宇田川町39-5 3F
TEL 03-3461-6580
11：30〜翌5：00
DEMODE QUEEN 渋谷店
お店
渋谷センター街を東急ハンズの方へ歩き、渋谷ビデオスタジオの手前の角を曲がると、3階建てのおしゃれダイニングビルがある。1階はアジアン、2階は和、3階に位置するのがDEMODE QUEEN 最上階ということもあってテラス席もある。テラスにつながる大きな窓は開き、開放感たっぷり。50年代のアメリカンダイナーを再現ということだがアンティークなインテリアは落ち着いた大人の雰囲気。テーブルごとを照らす照明がどれも変わっていて可愛らしい。
★ボブのワンダフルチーズバーガー
￥1030
(フレンチフライ、ピクルス付）
パテ、チーズ、オーブン焼きのオニオン、トマト、レタス、紫オニオンスライス、ソース、マヨネーズ。ソースが変わっている。見た目はデミグラスソースなんだけど、甘酸っぱくて後味はピリッとスパイシー。マヨネーズも自家製っぽく酸味が強め。しかしこれを調和してくれるのがオーブン焼きのオニオン。甘さが極限に引き出されている感じ。ソース多いのとボリュームとで持ち上げるのは厳しいのでナイフとフォークを使って食べた。同行部員のふみよはパテのパサパサ感が気になったようだけれど、私的にはこのソースのせいもあるのかもしれないが、どちらかと言えばハンバーガーのパテにしてはしっとりしているように思えた。とにかく食べ終わった時の満腹感はすごい。
★ロサンゼルスの街角で人気のボブのハンバーガー
担当部員：ふみよさん
￥920（フレンチフライ、ピクルス付）
パテ、オーブン焼きのオニオン、トマト、レタス、紫オニオンスライス、ソース、マヨネーズ。（たぶんチーズが入ってないという違いだと思う。）
少しだけピリッとするソースであったが、なんだかオシが足りない感じもある。おにくのパサパサ感も気になる。サイドのポテトの揚げ具合はナカナカ。玉ネギはオーブン焼きの様子で、甘みとちょぴっと苦みがおいしいかも。すみません、バーガー初心者で。
ん〜、ここもなかなかのトール具合。食べごたえ十分です。おしゃれなお店でデートにも合いそう。（予定はかなりなさそう・・・）似たものをチョイスしてしまったので今度はまた違うバーガーを食べようと思います。ここもまたおすすめはスペアリブだそうです。