フランス人の社会人類学者で民俗学者の、
クロード・レヴィ＝ストロース（1908-2009）は、
20世紀を代表する名著「野生の思考」(1962)の中で
「ブリコラージュ（英：Bricolage ）」というキーワードを使っています。
本書の中で、レヴィ=ストロースは、
もはや科学の発展や経済成長、歴史観のみに縛られた先には破滅しかなく、
今日の閉塞感を打ち破るには、人類の普遍的思考である
「野生の思考」を取り戻さなければならない、と主張しました。
日本はそもそも、八百万の神の思考がベースなので、
自然と共生する生き方の「野生の思考」は親和性が高いはず。
その野生の思考のキーとなる考え方が、ブリコラージュ。
ブリコラージュとは？
ありあわせの道具や材料を用いて
自分の手でフレキシブルにものを作ること。
ブリコラージュの表現にはこれで完成ということがありません。
未完の美。
まさに、リックルの空間もそうだったように。
これからの時代に必要な、人間にしかできない感覚が
ブリコラージュにはあると思います。
*
江田島にUターンしてレストランを作るために理想の地を探し求めていた2019年の夏。
夢来来と出会いました。
この場所は、NPO法人が江田島市から借りている土地。
その法人名が、NPO法人ブリコラージュ江田島だったのです。
なんということでしょう！
偶然にしては、話しが出来すぎだと思いませんか？
わしはお店の名前に「ブリコラージュ」を使おうとしてたのですから。
もう、運命のように出会ったとしか説明がつかないご縁でした。
NPO法人ブリコラージュ江田島は、
2009年（平成21年）に、江田島市において、
地域活性化、伝統文化継承などに関する事業を行い、
交流、定住促進に寄与することを目的に設立されました。
まさに。
わしは、島に帰って単にレストランをするのではない。
島の豊かな自然、美味しい食材、人々の暮らしなどの、
この島のいいところを伝える使命感を持って帰ろうとしてた。
まさに、そのもの。
このNPO法人の目的も、そして、ブリコラージュという名称も、
まるで準備されていたかのよう。
当時、夢来来の場所を開墾、開拓されたメンバーの中心人物で、
前代表理事の清水さんご夫妻と出会い、理解を深め、信頼関係を築き、
最終的にはこの人になら任せてもいいだろう、と決断してくださいました。
その心意気に応えねばなりませぬ。
そこから、各種の手続きなどを経て、
2020年2月1日。空本健一、51歳の誕生日に
NPO法人ブリコラージュ江田島 四代目理事長として登記され、
無事、就任しましたことをご報告いたします。
ここまで、多くの方にご支援ご協力をいただきました。
影に日向に、よい方向に進むようにと心を寄せてくださったすべてのみなさまに、
心から感謝するとともに、その志を継ぐものとして、
夢来来の場所を、美しい場所に育ててゆく覚悟です。
*
NPO法人ブリコラージュ江田島の中核事業となるのが、
「江田島ポタジェ＆レストラン ブリコラージュ17」です。
江田島の西海岸、沖美町四郎五郎岬にある夢来来は、
瀬戸内の多島美に沈む夕日が絶景の場所にあるポタジェ＆レストランです。
夢来来の園内は、ポタジェとよばれる果樹、ハーブ、野菜が植物園のように育つ
エディブルガーデンを作っていきます。
四季折々の植物が生き生きと育つポタジェを散策しながら、
ランチの皿を飾る花やバーブ、野菜を摘んでください。
フランス人建築家アートユニット「2M26」の美しくブリコラージュされた建物は、
自然と調和した地球に優しいアーキテクチャとなるでしょう。
レストランに使われる食材は、地元江田島産の豊かな恵みを地産地消で。
島ならではの新鮮な魚介類や、ジビエ（猪）平飼いの豚鶏肉など。
柑橘類も豊富です。
そして近年有名になっているオリーブも、もちろん。
それらを、江田島の陶芸家、10サンジ若狭祐介氏の
アトリエで作陶させてもらった皿などを使って、
5皿前後のランチコースを楽しんでいただく予定です。
土日祝のみ営業の予約制17食限定のランチと、
金土日祝の午後2時から日没までのカフェタイム。
「毎月17日は、カレーの日」と題して、季節のきまぐれ島カレーを提供します。
*
まだまだこの場所でやりたいアイディアは湧き出てます。
ただレストランをやるために、この場所をつくるのではない。
これまでの人生の経験や知見を丸ごとつかった、表現活動になるんだと思ってます。
この地を訪れた人たちが、
自分が暮らす街の良さを再発見するきっかけとなったり、
持続可能な社会を次の世代につなげていくための、
新しいフェーズに入ってきていることを実感したり、
なんのために生まれてきて、いつか死ぬその日まで、
何をして今日を生き切るののかを考える時間となったり、
そんなことを、ブリコラージュで表現していきます。
どうぞ、ご期待ください。
そして、一緒に何か楽しいこと、やりましょう！
NPO法人ブリコラージュ江田島
理事長 空本 健一
江田島市沖美町是長 字四郎五郎1782-11 夢来来内
mail: soramotokenichi(a)gmail.com
江田島ポタジェ＆レストラン ブリコラージュ17
etajima potage&restaurant Bricolage17
2020年4月中旬より、2M26がアートインレジデンスで
レストランの建築する過程を公開しながら、
カフェ営業でゆるくスタートする予定です。
（ランチの予約＆営業はまだまだ先になりそう（笑））
また詳しくはSNS等でお知らせしますね！
インスタグラム
@soramotokenichi
をフォローしてね。
クロード・レヴィ＝ストロース（1908-2009）は、
20世紀を代表する名著「野生の思考」(1962)の中で
「ブリコラージュ（英：Bricolage ）」というキーワードを使っています。
本書の中で、レヴィ=ストロースは、
もはや科学の発展や経済成長、歴史観のみに縛られた先には破滅しかなく、
今日の閉塞感を打ち破るには、人類の普遍的思考である
「野生の思考」を取り戻さなければならない、と主張しました。
日本はそもそも、八百万の神の思考がベースなので、
自然と共生する生き方の「野生の思考」は親和性が高いはず。
その野生の思考のキーとなる考え方が、ブリコラージュ。
ブリコラージュとは？
ありあわせの道具や材料を用いて
自分の手でフレキシブルにものを作ること。
ブリコラージュの表現にはこれで完成ということがありません。
未完の美。
まさに、リックルの空間もそうだったように。
これからの時代に必要な、人間にしかできない感覚が
ブリコラージュにはあると思います。
*
江田島にUターンしてレストランを作るために理想の地を探し求めていた2019年の夏。
夢来来と出会いました。
この場所は、NPO法人が江田島市から借りている土地。
その法人名が、NPO法人ブリコラージュ江田島だったのです。
なんということでしょう！
偶然にしては、話しが出来すぎだと思いませんか？
わしはお店の名前に「ブリコラージュ」を使おうとしてたのですから。
もう、運命のように出会ったとしか説明がつかないご縁でした。
NPO法人ブリコラージュ江田島は、
2009年（平成21年）に、江田島市において、
地域活性化、伝統文化継承などに関する事業を行い、
交流、定住促進に寄与することを目的に設立されました。
まさに。
わしは、島に帰って単にレストランをするのではない。
島の豊かな自然、美味しい食材、人々の暮らしなどの、
この島のいいところを伝える使命感を持って帰ろうとしてた。
まさに、そのもの。
このNPO法人の目的も、そして、ブリコラージュという名称も、
まるで準備されていたかのよう。
当時、夢来来の場所を開墾、開拓されたメンバーの中心人物で、
前代表理事の清水さんご夫妻と出会い、理解を深め、信頼関係を築き、
最終的にはこの人になら任せてもいいだろう、と決断してくださいました。
その心意気に応えねばなりませぬ。
そこから、各種の手続きなどを経て、
2020年2月1日。空本健一、51歳の誕生日に
NPO法人ブリコラージュ江田島 四代目理事長として登記され、
無事、就任しましたことをご報告いたします。
ここまで、多くの方にご支援ご協力をいただきました。
影に日向に、よい方向に進むようにと心を寄せてくださったすべてのみなさまに、
心から感謝するとともに、その志を継ぐものとして、
夢来来の場所を、美しい場所に育ててゆく覚悟です。
*
NPO法人ブリコラージュ江田島の中核事業となるのが、
「江田島ポタジェ＆レストラン ブリコラージュ17」です。
江田島の西海岸、沖美町四郎五郎岬にある夢来来は、
瀬戸内の多島美に沈む夕日が絶景の場所にあるポタジェ＆レストランです。
夢来来の園内は、ポタジェとよばれる果樹、ハーブ、野菜が植物園のように育つ
エディブルガーデンを作っていきます。
四季折々の植物が生き生きと育つポタジェを散策しながら、
ランチの皿を飾る花やバーブ、野菜を摘んでください。
フランス人建築家アートユニット「2M26」の美しくブリコラージュされた建物は、
自然と調和した地球に優しいアーキテクチャとなるでしょう。
レストランに使われる食材は、地元江田島産の豊かな恵みを地産地消で。
島ならではの新鮮な魚介類や、ジビエ（猪）平飼いの豚鶏肉など。
柑橘類も豊富です。
そして近年有名になっているオリーブも、もちろん。
それらを、江田島の陶芸家、10サンジ若狭祐介氏の
アトリエで作陶させてもらった皿などを使って、
5皿前後のランチコースを楽しんでいただく予定です。
土日祝のみ営業の予約制17食限定のランチと、
金土日祝の午後2時から日没までのカフェタイム。
「毎月17日は、カレーの日」と題して、季節のきまぐれ島カレーを提供します。
*
まだまだこの場所でやりたいアイディアは湧き出てます。
ただレストランをやるために、この場所をつくるのではない。
これまでの人生の経験や知見を丸ごとつかった、表現活動になるんだと思ってます。
この地を訪れた人たちが、
自分が暮らす街の良さを再発見するきっかけとなったり、
持続可能な社会を次の世代につなげていくための、
新しいフェーズに入ってきていることを実感したり、
なんのために生まれてきて、いつか死ぬその日まで、
何をして今日を生き切るののかを考える時間となったり、
そんなことを、ブリコラージュで表現していきます。
どうぞ、ご期待ください。
そして、一緒に何か楽しいこと、やりましょう！
NPO法人ブリコラージュ江田島
理事長 空本 健一
江田島市沖美町是長 字四郎五郎1782-11 夢来来内
mail: soramotokenichi(a)gmail.com
江田島ポタジェ＆レストラン ブリコラージュ17
etajima potage&restaurant Bricolage17
2020年4月中旬より、2M26がアートインレジデンスで
レストランの建築する過程を公開しながら、
カフェ営業でゆるくスタートする予定です。
（ランチの予約＆営業はまだまだ先になりそう（笑））
また詳しくはSNS等でお知らせしますね！
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