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引用元:日本びいきの外人を見るとなんか和むpart001
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1339225217/

745: 名無しさん@おーぷん 2014/09/02(火)11:52:42 ID:fFbS49GjW
姉がエジプト人と結婚して嫁いだので、毎年エジプトに家族総出で行っています。
エジプトの飯は、ライスとパンが一緒に食卓に並ぶのですが、これがまた
おかずと合わないのなんの(日本人の味覚で)。
で、「ライスとパスタの混ぜご飯」がメジャーという恐ろしい環境に、姉の提案で
ソース味のそば飯を作ったところエジプト人たちが感涙ww
「なにこれ!?」「超うまいんだけど!」と、今では街中で流行っているw
毎年、ブルドックソースを20本ほど持っていって、親戚中に配っていますw

746: 名無しさん@おーぷん 2014/09/02(火)11:59:18 ID:fFbS49GjW
エジプトその2。
イスラム教徒が90%を締めるため、豚肉を買うのが難しいエジプト。
しかし、カイロ南部にはキリスト教徒の街があり、そこで買えるのです。
「どうしてもトンカツが食べたい!」という姉に付き合って南部へ。
日本人が珍しく、店の人もお客もめっちゃ話しかけてくるw
「豚肉で何を作るんだ?」と質問責め。でも、トンカツが通じないw
しょうがないので「卵で閉じる」と適当に言うと、「ちょっと作ってくれ!」とw
そのまま2階の住居で、開花丼を作る姉w 超大好評!
でも、「これがトンカツか! 最高だよ!」って言ってたけど、ごめん、それトンカツじゃないんだ・・・




747: 名無しさん@おーぷん 2014/09/02(火)12:06:03 ID:fFbS49GjW
エジプトその3。
エジプトの飯は、必ず野菜サラダと魚のスープから始まる。
これがまた、まずい! サラダは酢をかけただけ、スープは生臭い。
またまた姉の提案で、ガルギールとバジルを使って青じそ風ドレッシングを
作ったところ大好評。魚のスープも、千切りのしょうがで臭みをとって、
灰汁も丁寧に取って作ると、エジプト人驚愕ww
「和食すげー!」と連呼。いや、料理の基本だろ、それ・・・。

748: 名無しさん@おーぷん 2014/09/02(火)14:01:45 ID:NvzqESOK2
>>747
お姉様はエジプトでお惣菜屋さんすれば良いと思うw

749: 名無しさん@おーぷん 2014/09/02(火)19:39:41 ID:npkwgmvEj
海外に行くと、ごくふつーの男の手料理みたいなのでも
「お前はシェフか!?」とか言われるらしいね

最近、日本のポン酢が海外で人気って記事を見たけど
いいところに目を付けたな~と思った
アレは柑橘フレーバー効いてて魚介・肉類・野菜と何にかけても美味い
アジアンマーケットで買える材料でポン酢つくるレシピが紹介されてて
皆が「簡単にできて美味しい!」とコメントしてるのを見て
「自分で作るとかスゲー!」・・・マイルドぽん酢買うだけの自分涙目

750: 名無しさん@おーぷん 2014/09/02(火)20:25:21 ID:A8a3B4FB3
東南アジアとかだと外食代が安いから
普通の庶民でも三食外食とか当たり前。
西洋でも朝はシリアルざらざら入れて牛乳ぶっかけておしまいで
昼の弁当は紙袋にサンドイッチとフルーツぶっこみ。
朝からかあちゃんが一汁二菜くらいの朝食を作り
お弁当を綺麗に詰めて作り、夕飯も自宅が基本みたいな
日本文化は海外目線だと独特みたいね。

751: 名無しさん@おーぷん 2014/09/02(火)20:30:16 ID:ij5We6Io9
イギリス料理のまずさも、産業革命時代に仕事仕事で忙しくて
外食に頼るようになってしまい、それで壊滅的になったと聞く

752: 名無しさん@おーぷん 2014/09/03(水)15:27:03 ID:WO5MAPgXx
>>746
「開花丼」をググってしまった
うちでは他人丼って呼んでるものだった

754: 名無しさん@おーぷん 2014/09/04(木)12:39:39 ID:1a9JZ076g
>>745
ブルドックソースには豚由来の脂質が入ってると思うけど
禁忌とされてる食べ物を黙って食わすのは人道にもとるよ
向こうの人には黙って犬肉食べさせるくらいひどいことだろうに

757: 名無しさん@おーぷん 2014/09/04(木)14:17:10 ID:xHbKTxq4n
>>754
心配してて良い人だね!
入って無いっぽいから大丈夫だと思うよ!
宗教の問題もあるから、食べ物の時は気をつける必要あるねぇ

原材料名 野菜・果実(トマト、プルーン、りんご、にんじん、たまねぎ、あんず)、 醸造酢、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、食塩、コーンスターチ、たん白加水分解物、香辛料、酵母エキス

759: 名無しさん@おーぷん 2014/09/04(木)16:58:30 ID:Yqfp38so8
・・・・豚由来ってよりも
エジプトへ嫁いで行ったって事はイスラムに改宗してるやろ?
トンカツ食いたいって食いに行っていいのかwww

 日本に来たなら
ハラールに従った精肉なんてほぼ全滅だから、豚だろうが牛だろうが鶏だろうがみ~んな戒律違反だから
気にすんなって言い切れば済むんだがwww

761: 名無しさん@おーぷん 2014/09/04(木)18:21:43 ID:jVt6jXIsN
>>759
中東からの留学生が多い大学の生協とかだと、ハラールの規定に従って捌いている肉もあったりするで(´・ω・`)まぁ、ごく少数の例外だろうけれども。
(でも、ハラールの規定だと、捌く人もムスリムでないとダメなはずなんだが・・・そのあたりはどうクリアしたんだろう・・・)

762: 名無しさん@おーぷん 2014/09/04(木)19:57:39 ID:IMEXLZppd
九州の天草っていう小さな島で育ててる鶏がハラール認証取得したって聞いて
なんのこっちゃと思ったがあれは海外向けだったのか

764: 名無しさん@おーぷん 2014/09/04(木)22:48:28 ID:6dwwHaPSU
ハラルといえばちょっと前千葉の醤油が醤油として認証とったという記事見たな
肉入っている訳じゃないのにと思ったらアルコールがNGらしいな
大体3パーセントぐらいと缶チュウハイ並みにあるし

引用元:日本びいきの外人を見るとなんか和むスレ part002
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1412673474/

82: 前スレ745エジプト妻の姉 2014/10/31(金)03:15:58 ID:dA5UNvACU

エジプトに嫁いだ姉から、連絡がありました。
「バーモンドカレーを12箱、送ってくれ!」とw
エジプトでは多くの人が豚肉禁止なのですが、調味料理に入っているのは
スルー(彼れはわかってるけど、知らないフリをするらしい)。

※補足 前スレの>ブルドックソースには豚由来の脂質が入ってると思うけど
禁忌とされてる食べ物を黙って食わすのは人道にもとるよ
彼れらは、わかっててスルーしてるんですよ。現地に行ってみてよw

83: 前スレ745エジプト妻の姉 2014/10/31(金)03:19:17 ID:dA5UNvACU
姉さんからのリクエスト物資の、バーモントカレー、ブルドックソース、
丸美屋のふりかけ(!?)、100均の扇子を20個…・

どうやら、前回の開花丼で、「お米の美味しい食べ方」にエジプト人が
目覚めたらしく、次はカレーの日本式リクエストされたそうで。
ふりかけも、前回に少しもっていったのが大好評だったそうです。

84: 前スレ745エジプト妻の姉 2014/10/31(金)03:23:13 ID:dA5UNvACU
送ってから2週間後、姉さんから「日本のカレー、恐ろしいほど好評」との
連絡が。また、エジプトで必ず出るパスタライスも、ガーリックバターライスに、
濃い目の味付けのソースをかけたパスタにしたら、これまた大好評だそうで。

羊肉で作った肉じゃがも、「なにこれ!? 美味すぎる!!」と大騒ぎに。
姉ちゃん、まじで料理屋やれるんじゃないか、これw


85: 前スレ745エジプト妻の姉 2014/10/31(金)03:31:13 ID:dA5UNvACU
あと、エジプト料理をバカにしてるわけじゃないです。
「まずい!」とか書いてますけど、嫁ぎ先のところは
本当に飯がまずいんです! これは現地に行った人じゃないとわからんっす。
カイロとかで喰う飯はめっちゃ美味いですよ。肉の臭さはきついですが。

86: 名無しさん@おーぷん 2014/10/31(金)13:39:02 ID:ZJ4e27TsH
82
イスラム圏内でも色々ありますからねぇ
 イスラム革命前のテヘランでミニスカートが大流行してた時代があったり
東南アジアのムスリムは比較的戒律が緩いとか
 過去のびいきスレの伝説のKさんなんかは対立部族の長と酒飲んで手打ちさせたって
話があったくらいだしねぇ
 時代や政治、地域の状況で戒律をどう扱うかに差が出ますわな
(イスラムに限らず、他の宗教や法律全般に言える事ですが)

 まぁ、わかって居ても異教徒である我々が大声で話をしていいもんじゃ無いですがね。
この辺の判っていても阿吽の呼吸で有耶無耶にするって心は今の日本にゃ滅んで無くなりつつある文化だよねぇ
・・・判っていても見て見ぬ振りをする所、心情は判っていても敢えて罰する所の境界線が無くなってしまっているというか。

87: 前スレ745エジプト妻の姉 2014/10/31(金)19:09:10 ID:lTPVkUnFj
>>86
>過去のびいきスレの伝説のKさんなんかは対立部族の長と酒飲んで手打ちさせたって
話があったくらいだしねぇ

すげえっすね・・・。
私の姉のところは、地名は伏せますが(豚肉買える街まで行ける、ってのでバレバレかもですが)、
戒律がかなりヌルいそうで、ラマダンはほぼ形式だけ、豚肉も「肉の形をしてなきゃok」(ただし、これは豚肉ですと言ってはダメ!)
お酒は「一人でこっそり飲む物」という感じだそうです。



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