2012年12月24日
今までありがとうございました(*´∇｀*)
ブログを始めて２年９ヶ月
色んな方たちと知り合って、
情報交換ができ
とても楽しい時を過ごさせていただきました
もっと続けたい気持ちはあるのですが
やはり、仕事＆家事をしながらブログを続けるのは結構大変で
年のせいもあり、
睡眠不足から体調を崩してしまうことが多くなりました
ボチボチやれば良いのですが
私の性格ではボチボチがかなり難しくって・・・（＾＾；
かなり悩んだのですが
無期限でお休みしようと思います
ランキングも外しました。
これから今までのレシピの整理をしながら
新しいレシピの考案をしていきたいと思います
楽天レシピ
クックパッド
↑
ごはん日記書いてます
には、今まで同様投稿を続けるつもりなので
幸ばぁちゃんで検索してみてください
みなさんの所には、
今までと同じ頻度では行けませんが
遊びに行かさせていただきますので
その時はよろしくお願いします
短い間でしたが、私の拙いブログに遊びに来ていただき
本当にありがとうございました
新春福袋！フリュイヌーボーフルーツ盛りすぎ？！
2012年12月23日
食べ過ぎのクリスマス会＆お菓子の家☆完成！☆
今年のクリスマス会は
子供達に夢と感動を与えよう
と、主任さんが大きな目標を立て
職員全員で頑張りました
勿論、私は給食で・・・
例年の如く
職員会で話し会って決めた献立
サンタおにぎり
サンドイッチ
唐揚げ
ポテトフライ
スティック野菜
スパゲティー
コーンスープ
フルーツの盛り合わせ
実際には、ホールで４つのテーブルに分かれて
こんな感じで食べます
４つのテーブルで囲むように
中央に１つテーブルを置き
サンドイッチとフルーツを・・・
いつもと変わらないメニューなのですが
今年、新たにチャレンジしたのがコレ
１個ずつ、みんなの分を作るのは手間がかかったのですが
好評でした
上の☆が、もう少し大きかったらもっと良かったかな？
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2012年12月19日
クリスマス・リースパンを作ってみました♪
大掃除はまだまだだけど、
やっと年賀状の投函が終わった昨日
パン教室で
クリスマス・リースパン
を作りました
材料を全て合わせて１５分ほどこね
（結構固い生地です）
５０分ほど寝かせます（一次醗酵）
それを３等分して
５０cmの長さに伸ばし
三つ編みして両端をしっかり止め
円形にします
ちょっと太さが違うのですが
細かい所はスルーしてください
好みでアーモンドスライスを乗せ
１８０℃のオーブンで１２～１５分
綺麗な焼き色が付くまで焼きます
良い感じでしょ？
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2012年12月17日
メロンパン【レシピ】 去年のクリスマスプレート☆ お菓子の家試作♪
いつものメロンパンをちょっとアレンジして
簡単に作ってみました
サクサクのクッキー生地が美味しいです
メロンパン
作者：幸ばぁちゃん
【材料】 ８個分
■生地
強力粉 / ２００ｇ
塩 / 小さじ１/２
砂糖 / ２０ｇ
ドライイースト / ４ｇ
無塩バター / ２０ｇ
卵 / M１個
ぬるま湯 / ７０cc
■クッキー生地
薄力粉 / １３０ｇ
バター / ４０ｇ
砂糖 / ４０ｇ
卵 / M１個
ベーキングパウダー / 小さじ１/２
■トッピング用
グラニュー糖 / 適宜
【作り方】
１）生地の粉類を全て合わせて混ぜる。
２）バター・卵・ぬるま湯の順に加えて１５分ほどこねる。
３）ラップをかけて５０分ほど寝かせる。
（一次醗酵）
４）寝かせている間に
クッキー生地の材料を全て合わせて良く混ぜ
ひとまとまりにして休ませる。
５）それぞれ８等分して丸め
クッキー生地は平たく伸ばす。
６）パン生地にかぶせるようにクッキー生地を乗せ
格子状に包丁で筋を入れ
グラニュー糖をまぶして４０分寝かす。
（二次醗酵）
７）１８０℃のオーブンで１２～１５分焼く。
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メロンパン by 幸ばぁちゃん
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2012年02月10日
簡単チョコマフィン
しっとりしていて食べやすいマフィンに仕上がりました♪簡単チョコマフィン
作者：幸ばぁちゃん
【材料】 １０個分
薄力粉 / １５０ｇ
ココアパウダー / ２５ｇ
ベーキングパウダー / ４ｇ
砂糖 / １００ｇ
牛乳 / １７０ｇ
サラダ油 / ７０ｇ
板チョコ / １枚
【作り方】
１）板チョコは包丁で細かく刻んでおく。
２）材料を全て合わせて混ぜてカップに流し入れ、
１７０℃のオーブンで１５分焼く。
詳細を楽天レシピで見る 簡単チョコマフィン by 幸ばぁちゃん
