2013年09月16日
茄子入りスパゲティ
3歳以上児5人分の分量ですが
ご飯が付くので少なめです。
大人だと1人分に少し多いくらいだと思います。
茄子入りスパゲティ 

ご飯が付くので少なめです。
大人だと1人分に少し多いくらいだと思います。



【材料】 子供5人分
スパゲティ 100g
合いびき肉 75g
玉ねぎ 50g
人参 20g
なす 50g
塩 1.5g
コショウ 少々
ケチャップ 25g
トマトピューレ 25g
ホールトマト 25g
中濃ソース 7.5g
粉チーズ 5g
【作り方】
1)茄子はいちょう切りにする。
(細い物なら半月切り)
2)玉ねぎ・人参はみじん切りにする。
3)油を熱し、茄子を炒めて取り出す。
4)玉ねぎを炒め、肉と人参を加え
ホールトマトを崩しながら入れ
調味料を加えて煮込む。
5)火を止める少し前に茄子を加える。
6)スパゲティは、塩・サラダ油(分量外)少々を入れて茹で、
器に盛ってミートソースをかけ、
粉チーズを振る。
給食は、これに目玉焼き・トマト・パセリが付き
彩りよく盛り付けます

2013年09月13日
2013年09月12日
2013年09月10日
お詫び
食育の記事に関して
苦情の電話があり削除しました。
保育所名も
地域も
特定してはいなかったのですが
本人が読んで自分のことだと分かるとのことで
不愉快な思いをさせてしまうので削除しました。
私としては、子供達と仲良く
良い食育をしていると思っていたのですが
そうは思っていただけなかったようで、残念です。
私がどうしても好きになれなかった
二人に対する気持ちが出てしまったのかも知れません。
記事を楽しみにしてくださっていたみなさま
申し訳ありません。
rio_u_u_218 at 18:53│トラックバック(0)
2013年09月09日
ホットケーキミックスでもちもちパン
中途半端に残っていた
ホットケーキミックスと白玉粉を使って
もちもちパンを作りました
ホットケーキミックスでもちもちパン 

ホットケーキミックスと白玉粉を使って
もちもちパンを作りました



【材料】 直径5cm×10個分
ホットケーキミックス 150g
白玉粉 100g
水 100g
牛乳 100g
粉チーズ 50g
【作り方】
1)白玉粉は水に浸し、柔らかくしておく。
2)材料を全部合わせ、よくコネる。
3)2)を5等分にして丸めて天板に並べ、
2013年09月07日
簡単♪バナナケーキ
ホットケーキミックスを使わない
簡単バナナケーキです
簡単♪バナナケーキ 



【材料】 7号カップ約6個分
バター 50g
砂糖 50g
卵 1個
バナナ 1本
薄力粉 85g
ベーキングパウダー 小さじ1
【作り方】
1)薄力粉とベーキングパウダーは
合わせて振るっておく。
2)バナナをフォークの背で潰し、
材料を全て合わせてよく混ぜる。
3)型に入れ170℃のオーブンで12〜15分焼く。
ホットケーキミックスより
ふわっとした仕上がりになります

好みでチョコチップを入れても美味しいです


rio_u_u_218 at 10:00│トラックバック(0)